Il mais è uno degli alimenti più comuni al mondo, che le persone hanno usato per il cibo per molti secoli. Per molte persone, i grani di questa pianta sono schiacciati, e il porridge di mais viene cucinato dal mais-cereali ottenuto in questa forma è più utile che in qualsiasi altro.
Proprietà del porridge di mais
I cereali di mais sono di varie macinature - schiacciati o spezzati, la durata della cottura del porridge dipende dalla dimensione dei chicchi, ma in media è di circa un'ora. Le proprietà utili del porridge di mais possono essere determinate dalla sua composizione, ricca di vitamine A, E, PP, H e Group B, e anche di minerali: ferro, silicio, potassio, calcio, fosforo, zinco, rame, manganese, cromo. Gli amminoacidi e le sostanze organiche importanti per la salute umana sono contenuti nel porridge di mais.
Il porridge di mais è popolare soprattutto grazie alla sua capacità di legare ed eliminare dal corpo di varie sostanze nocive - colesterolo , tossine, radionuclidi. Questo effetto è ottenuto grazie all'elevato contenuto di fibre. Inoltre, l'uso di porridge di mais riduce la possibilità di sviluppare disturbi cardiovascolari, come infarti e ictus.
Il porridge di mais è benefico per le articolazioni, con pancreatite (nella fase cronica), diminuzione dell'immunità, malattie dei denti e delle gengive. Molte persone hanno bisogno di sapere - indebolisce o rafforza il porridge di mais, ma la risposta a questa domanda è complicata, tk. la reazione individuale dell'organismo è imprevedibile. Tuttavia, il più delle volte il porridge di mais provoca un effetto lassativo.
Non è raccomandato mangiare il porridge di mais durante il periodo di esacerbazione di malattie gastrointestinali.
Dieta sul porridge di mais
Una delle proprietà utili più popolari del porridge di mais è la sua capacità di aiutare a ridurre il peso. Il contenuto calorico di questo piatto è piccolo - 86 kcal per 100 g.Inoltre, il mais aiuta a rimuovere il grasso corporeo e pulisce molto bene l'intestino, che attrae tutti coloro che vogliono trovare la forma ideale. La dieta sul porridge di mais è indicata nel caso in cui è necessario perdere 3-4 kg per un breve intervallo di tempo - 4 giorni.
Al primo e secondo giorno della dieta, puoi mangiare 400 g di porridge di mais (senza sale e zucchero), che dovrebbero essere consumati in 5-6 ricevimenti. Nelle pause, puoi soddisfare la fame con un cetriolo, un pomodoro o una mela media. Non dimenticare di soddisfare il bisogno del corpo di un liquido: 1,5-2 litri al giorno. Puoi bere acqua e tè verde.
Al terzo e quarto giorno della dieta con porridge di mais puoi mangiare 200 g di porridge, 150 g di funghi bolliti, 1-2 cetrioli e un pomodoro. Verdure e funghi possono essere mescolati e versati l'insalata risultante con succo di limone.