Le cipolle sono una pianta, senza la quale non esiste un singolo orto o terreno di campagna. Non appena il sole comincia a scaldarsi, e l'aria odora in primavera, tutti noi vogliamo una vegetazione fresca. Sono le cipolle verdi, una delle prime, a comparire sui nostri tavoli, portando così le vitamine necessarie per il corpo. Quindi cosa è utile per le cipolle per gli umani?
Tutti almeno una volta nella mia vita hanno tagliato un arco. Sentimenti che provi, è difficile chiamare piacevole, ma, esattamente, quelle sostanze che causano starnuti e lacrimazione, portano al nostro corpo il più grande beneficio. Gli oli essenziali, dando alle cipolle il suo aroma unico, hanno un forte effetto antimicrobico.
Benefici delle cipolle blu
Molti di quelli che hanno visitato la Crimea hanno portato un regalo blu da lì come regalo. Quindi qual è la particolarità di questa varietà, perché costa molte volte più del solito? Prima di tutto, la cipolla blu ha un sapore diverso: è molto più dolce della sua controparte bianca, ma ci sono altre differenze.
È inferiore alle cipolle comuni in azione antibatterica sul corpo, poiché contiene meno oli essenziali, quindi le cipolle blu sono più dolci e non così pizzicano gli occhi. Ma questa pianta ha le sue proprietà eccezionali. La cipolla blu è un eccellente rimedio antielmintico, aiuta con la digestione e aumenta la digeribilità del cibo. E un'altra caratteristica, che pochi sanno, le cipolle blu aiuta perfettamente con il mal di testa causato da nervosismo nervoso.
Benefici delle cipolle rosse
Vi è un equivoco sul fatto che le cipolle blu e rosse siano la stessa cosa. Questo non è del tutto vero. Le cipolle rosse sono state allevate incrociando diverse varietà, per lo più importate dall'estero, incluso il blu. Sono simili nel gusto, ma leggermente diversi nelle proprietà. La caratteristica principale delle cipolle rosse è che è in grado di abbassare il livello di colesterolo nel sangue. Grazie ai suoi progenitori, questo ortaggio combina alcune caratteristiche di entrambe le cipolle blu e bianche. Come bianco - è in grado di avere un effetto antibatterico, come il blu - ha un effetto benefico sul tratto digestivo.
Separatamente, vale la pena menzionare i benefici delle cipolle per le donne. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di cipolle riduce significativamente il rischio di malattia dell'endometrio e persino il cancro, che è particolarmente colpito dalle donne durante la menopausa. Inoltre, molte persone usano le ricette delle nostre nonne che si lavavano la testa con il brodo di buccia di cipolla per rafforzare i loro capelli.
La cipolla è una delle poche verdure che è utile per il corpo umano in forma bollita, cruda e fritta e quindi non ha praticamente controindicazioni al consumo.