Il pollo cotto correttamente è considerato uno dei più teneri e succosi. Vi offriamo diverse ricette di petto di pollo con formaggio.
Petto di pollo al forno con formaggio
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- spezie;
- formaggio - 100 g;
- olio vegetale - 50 ml.
Per pastella:
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il petto di pollo viene lavorato e tagliato in due parti. Poi picchiamo un po 'la carne, saliamo, pepiamo e cospargiamo con le vostre erbe preferite. Formaggio duro strofinato su una grattugia.
Successivamente, ci rivolgiamo alla pastella: spezziamo le uova in una ciotola, sbattiamo, mettiamo la maionese e versiamo la farina. Dopodiché, metti completamente il pollo nella pastella e poi friggi nella padella riscaldata nell'olio. Ora cospargere la carne con formaggio grattugiato, girare e friggere fino a quando non si è pronti dall'altra parte. Serviamo un piatto con qualsiasi contorno, piselli in scatola e verdure fresche.
Ricetta del petto di pollo con formaggio
ingredienti:
- petto di pollo - 700 g;
- pomodori - 5 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- spezie;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Risciacquo al seno di pollo e rimuovere le linee di grasso. Ogni filetto viene tagliato in due parti e battuto leggermente con un martello, coprendo la parte superiore con un film alimentare. In un contenitore separato combiniamo la maionese con le spezie, mescoliamo la marinata e disponiamo la carne. Lasciare il pollo marinato per circa 20 minuti.
Questa volta, uniamo la teglia per cuocere con la maionese, poi mettiamo uno strato uniforme di petto di pollo in salamoia. Pomodori, riccioli tagliuzzati e spalmati sul pollo. Il formaggio strofinare su una grattugia grande e cospargere abbondantemente i pomodori. Mandiamo il petto di pollo con formaggio a un forno preriscaldato e cuociamo per 40 minuti.
Petto di pollo fritto con formaggio
ingredienti:
- petto di pollo - 4 pezzi;
- mela - 1 pezzo;
- burro - 20 g;
- spezie;
- farina;
- formaggio - 100 g.
preparazione
Per preparare un petto di pollo con formaggio all'interno della mela, sciacquare, asciugare, rimuovere con cura l'anima e fare a pezzi fette sottili. Quindi distribuire il frutto in una padella, gettare un pezzo di olio e farlo rosolare su un fuoco piccolo fino a renderlo morbido.
Dal lato del petto di pollo, fare un taglio in profondità e mettere un paio di pezzi di mela e formaggio tagliato nella "tasca" risultante. Carne dall'esterno, sale, pepe e cospargere su entrambi i lati con la farina. Friggere il pollo con il burro fino a doratura.
Petto di pollo con formaggio
ingredienti:
- filetto di pollo - 6 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- briciole di pane - 200 g;
- olio vegetale;
- formaggio di varietà dure - 6 fette;
- salsa per pasta - 350 ml;
- spezie.
preparazione
Le uova vengono rotte in una ciotola e sbattute leggermente. In un altro piatto poco profondo mescolare formaggio grattugiato, condimento e pane grattugiato. Immergiamo prima i petti di pollo nell'uovo sbattuto e poi arrotoliamo una miscela di biscotti.
In una padella grande scaldare l'olio vegetale, distribuire il pollo e friggerlo per 10 minuti su ciascun lato. Successivamente, versare in una teglia di pomodoro, stendere il pollo, le fette di formaggio e cuocere il piatto per 20 minuti in forno.
Petto di pollo farcito con formaggio
ingredienti:
- petti di pollo - 2 pezzi;
- formaggio duro - 50 g;
- maionese;
- uovo - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pangrattato;
- spezie.
preparazione
Prendi il petto di pollo, elabora, separa i filetti e fai con attenzione un'incisione in ogni pezzo, cercando di non tagliare. Salare e pepare la carne da due lati. La maionese è mescolata con spremuta attraverso l'aglio della pressa e ungere il seno. Quindi inseriamo un pezzo di formaggio e appuntiamo la "tasca" con uno stuzzicadenti. Spezziamo l'uovo in una violetta, frulliamo accuratamente con una frusta e tamponiamo il seno. Quindi, fai rotolare la carne nel pangrattato e friggi fino alla crosta dorata sull'olio vegetale riscaldato da tutti i lati.