Le ricette della dieta Ducana sono state a lungo sparse in tutto il mondo e sono diventate parte non solo dietetiche, ma semplici menu di tutti i giorni. Uno di questi piatti è il pollo in kefir - un piatto semplice e conveniente, le cui ricette condivideremo con voi in questo articolo.
Petto di pollo brasato in kefir
Uno dei modi di cucinare più dietetici è estinguersi, nel caso della nostra ricetta di spegnere la carne saremo in kefir con spezie, però, su tutto in ordine ...
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- kefir (a basso contenuto di grassi) - 1 oggetto;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- prezzemolo secco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
I petti di pollo sono separati da grassi e film e tagliati a strisce sottili. Un bicchiere di kefir fatto in casa a basso contenuto di grassi viene mescolato con sale, pepe, prezzemolo secco e aglio tritato. Immergiamo il filetto di pollo in kefir marinato e lo lasciamo in frigorifero per un'ora.
Petto di pollo, marinato in kefir, lo mandiamo su un piatto insieme alla marinata. Stufare sotto un coperchio chiuso fino a quando nella padella non rimarrà un po 'di succo. Ora la carne può essere servita con erbe fresche e servita con il tuo contorno preferito.
Petto di pollo in Kefir in un multivariato
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- kefir - 2 articoli;
- cipolle - 1 pz.;
- curry - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cipolle tritate finemente e fritte in olio vegetale. Appena la cipolla diventa dorata, spalmarci i filetti di pollo e friggi fino a che non si impadronisce. Solimare e pepare il piatto, aggiungere il curry e versare la carne con il kefir in modo da coprire completamente il pollo.
La preparazione della carne richiede 1,5 ore nella modalità "Quenching" o 1 ora nella modalità "Multipoor" a una temperatura di 150 gradi.
Pollo aromatico servito decorato con erbe con contorno di verdure.