L'insalata di bastoncini di granchio è diventata non solo alla pari con i famosi "Shuba" , "Mimosa" e "Olivier" , ma li ha anche eclissati sui tavoli durante i festeggiamenti. Un'altra variante della ricetta per quelli annoiati con una combinazione di bastoncini di granchio, uova e mais prevede l'aggiunta di un'insalata di ananas. Alla fine risulta molto gustoso e originale.
Ricetta per insalata di granchio con ananas
La versione più elementare dell'insalata prevede l'aggiunta di pezzi di ananas in scatola agli ingredienti classici. Chi è abituato a diluire il riso "a granchio" o il cetriolo, può riprodurre la ricetta aggiungendo i soliti ingredienti.
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 500 g;
- mais in scatola - lattine da 1 ½;
- uova - 7 pezzi;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- maionese - da gustare.
preparazione
Bastoncini di granchio tagliati a cubetti, dal mais scolare il liquido, e le uova bollire forte bollito e schiacciato. Ananas tagliato a cubetti (o comprare una lattina precedentemente tagliata). Tutti gli ingredienti preparati sono mescolati e conditi con maionese. Abbiamo messo l'insalata in frigo per 30-40 minuti, e poi servita al tavolo separatamente, o avvolto in un foglio di involtini di lavash e tagliato a pezzi.
Insalata con ananas, bastoncini di granchio, mais e formaggio
ingredienti:
- ananas in scatola - 1 lattina;
- bastoncini di granchio - 300 g;
- mais - 1 vaso;
- formaggio a pasta dura - 70 g;
- uova - 5 pezzi;
- maionese - da gustare;
- aneto - 1 mazzo;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
Ananas, formaggio e bastoncini di granchio sono tagliati a cubetti. Le uova bollire duro bollito e schiacciato. Con il mais drenare il liquido. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
Separatamente, unire la maionese e lasciare passare la pressa di aglio con l'aneto tritato. Riempiamo l'insalata con la maionese all'aglio e la mettiamo prima di servire in frigorifero.
Insalata con frutti di mare, bastoncini di granchio, mais e ananas
ingredienti:
- ananas - 1 pezzo;
- gamberetti - 200 g;
- bastoncini di granchio - 250 g;
- calamaro in scatola - 1 vaso;
- mais in scatola - 1 vaso;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi.
preparazione
Iniziamo con le insalate speciali per il nostro piatto. L'ananas tagliato a metà e usando un piccolo coltello flessibile togliamo il nucleo da esso, cercando di non danneggiare le pareti della ciotola futura.
La polpa di ananas viene separata da una pannocchia densa e non commestibile e tagliata a cubetti. I gamberi sono bolliti, i calamari vengono tagliati ad anelli e i bastoncini di granchio sono tagliati a dadini. Mescolare tutti gli ingredienti con il mais, condire con sale e pepe, nonché una miscela di olio d'oliva e succo di limone. Distribuiamo l'insalata in ciotole di ananas e serviamo al tavolo.