Pieno di vitamine, cavoletti di Bruxelles - un modo eccellente di cucinare vari piatti, ad esempio, un contorno per la carne o come componente per la cottura del primo piatto. In generale, per incontrare i residenti estivi che hanno deciso di coltivare questo ortaggio sul loro sito, può essere infrequente. Molti hanno paura dell'ignoranza delle basi di cura per la cultura. Inoltre, non è chiaro quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles.
Quando raccogliere un cavoletto di Bruxelles?
Questo raccolto è significativamente diverso dagli altri tipi di cavolo . Sulla canna cilindrica forma un gran numero di teste di piccole dimensioni. A proposito, sul tronco può formare da 25 a 40 frutti. Se parliamo di quando raccogliere i cavoletti di Bruxelles, allora dobbiamo concentrarci sul fatto che dal momento della formazione delle gemme sugli assi delle foglie prima della maturazione, passano quasi tre mesi.
Vorrei avvertire che la cultura canta in modo non uniforme. Di solito le prime teste sono già pronte per l'uso già nei primi giorni di ottobre. Inoltre, è necessario tagliare i frutti selettivamente: sul tronco grosso i kochanchiki più grandi, già maturi scelgono. Di solito si trovano in fondo. Le più deliziose sono le gemme, che sono ancora strettamente chiuse. Le loro dimensioni dovrebbero raggiungere 2,5-4 cm di diametro. Quando tagli le colture, cerca di non danneggiare le foglie del vegetale. Raccogli kochanchiki è possibile con mani o un coltello affilato.
A proposito, la raccolta tempestiva di cavoletti di Bruxelles stimolerà la crescita di altre teste e la comparsa di nuove nella parte superiore della testa. E, come dicono i contadini esperti, temete che con l'arrivo di gelate il vegetale si deteriori e diventi immangiabile, non ne vale la pena. Al contrario, il gusto dei cavoletti di Bruxelles dal calo della temperatura migliora solo e diventa più sottile e più dolce.
La durata della raccolta di solito dura fino a fine autunno fino a novembre.