La cena ideale per una casalinga pigra è pelmeni in un forno con formaggio e maionese. Per alcune di queste ricette, non è nemmeno necessario scongelare gli gnocchi. Per preparare tale casseruola pelmeni, è possibile utilizzare un semilavorato fatto in casa o il suo analogo acquisto di alta qualità - sarà altrettanto delizioso.
Pelmeni al forno con formaggio
Questa variazione della casseruola dagli gnocchi può essere convenzionalmente chiamata lasagna per i pigri. La composizione del piatto comprende formaggio, salsa di pomodoro, pasta e gnocchi ripieni di carne, e la solita besciamella qui sostituiremo con la maionese.
ingredienti:
- pelmeni: 455 g;
- salsa di pomodoro - 375 ml;
- maionese - 115 ml;
- foglie di timo - 2 cucchiaini;
- un pizzico di prezzemolo secco;
- formaggio grattugiato - 65 g.
preparazione
Gnocchi rapidamente (circa 1-2 minuti) cuocere in acqua bollente salata e rimuovere. La forma scelta per la cottura, coprire con burro e mettere in esso gnocchi bolliti. Separatamente, combinare le erbe essiccate con salsa di pomodoro e maionese. Versare la miscela risultante negli gnocchi e mescolare bene. Cospargere la parte superiore della casseruola con formaggio e lasciare lo stampo in forno per mezz'ora a 175 gradi. Se si desidera ottenere una crosta rossastra sulla superficie, rimuovere la pellicola e lasciare dorare il formaggio.
Gnocchi al forno con maionese sotto formaggio
Se non hai abbastanza carne negli gnocchi acquistati (e chi ne ha abbastanza?), Quindi aggiungi la carne macinata alla salsa. Quindi il piatto sarà molto più interessante e, cosa più importante, più nutriente.
ingredienti:
- carne macinata - 265 g;
- una miscela di erbe italiane - 1/2 cucchiaino;
- cipolla - 55 g;
- denti d'aglio - 3 pezzi;
- salsa di pomodoro - 375 ml;
- maionese - 240 ml;
- panna acida - 115 ml;
- parmigiano grattugiato - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- mozzarella grattugiata - 95 g.
preparazione
Risciacquare le cipolle con gli spicchi d'aglio tritati. Per l'arrosto risultante, aggiungere carne macinata ed erbe secche, condire generosamente con sale. Quando la carne diventa dorata, versare su di essa salsa di pomodoro, maionese e panna acida. Riscaldare la miscela di salse e togliere dal fuoco. Cuocere rapidamente gli gnocchi in acqua bollente salata per scongelarli, quindi mescolare con la salsa nella pirofila e coprire con un cuscino di composto di formaggio. Cuocere gli gnocchi al forno in una salsa con formaggio per 15 minuti a 170 gradi.
Gnocchi in una pentola con formaggio e maionese
La ricetta per questi ravioli in vaso sembrerà un po 'stravagante a causa della disponibilità di latte alla base. Se non sei pronto per tali esperimenti, puoi sostituire il latte con il brodo, ma ti assicuriamo che la ricetta classica merita di essere implementata.
ingredienti:
- pelmeni - 980 g;
- formaggio a pasta dura - 175 g;
- latte - 820 ml;
- burro - 35 g;
- maionese - 140 g;
- denti d'aglio - 3 pezzi
preparazione
Stendere le pentole di gnocchi direttamente dal congelatore. Versare il contenuto dei vasi con latte freddo, mettere un pezzo di burro e gli spicchi d'aglio tritati. Coprire il piatto con una manciata di formaggio grattugiato e un paio di cucchiai di maionese. Cuocere gli gnocchi a 215 gradi per 15-20 minuti.
Gnocchi al forno con formaggio e maionese
ingredienti:
- spinaci freschi - 145 g;
- maionese - 230 g;
- crema di formaggio - 165 g;
- panna acida - 110 g;
- brodo vegetale - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- formaggio grattugiato - 1 cucchiaio.
preparazione
Prima di cuocere gli gnocchi al forno con il formaggio, preparare una salsa semplice battendo la crema di formaggio con la maionese, il brodo e la panna acida. Versare un terzo della salsa in uno stampo e distribuire una porzione di spinaci. Completare con pelmeni surgelati e con loro di nuovo uno strato di spinaci e una salsa. Cospargere la casseruola con formaggio, coprire con un foglio e servire in forno per mezz'ora a 175 gradi. Per un paio di minuti finché non si è pronti, rimuovere il foglio per rendere il formaggio marrone.