Se siete a dieta o semplicemente osservate la correttezza della vostra dieta, allora per voi un pacchetto di patatine acquistate con un'abbondanza di spezie e esaltatori di sapidità è un tabù. Invece di uno spuntino inutile, puoi prepararti da solo, fatto in casa e non necessariamente dalle patate. I tuberi amidacei possono essere sostituiti con qualcosa di più leggero e utile, ad esempio zucchine.
Chip utili da un midollo vegetale
ingredienti:
- zucchine (grande) - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 40 ml.
preparazione
Portiamo la temperatura nel forno a 110 ° C, mentre il forno si scalda, ci occupiamo di trucioli. Con l'aiuto di un'affettatrice, posizionata nella posizione di tagliare pezzi di spessore minimo, tagliare le zucchine a pezzi sottili. Stendere i cerchi su un tovagliolo coperto con tovaglioli o tovaglioli di carta e coprire con un secondo strato di tovaglioli in cima. Premere leggermente i tovaglioli sulle fette di zucchine per eliminare l'umidità in eccesso. Successivamente, versare le patatine con olio d'oliva, condirlo a piacere e stenderlo su una teglia da forno. Asciugare i trucioli di zucca in forno per almeno 2 ore, dopo aver controllato i trucioli e aver verificato che non vi sia umidità.
A proposito, i chip delle zucchine possono essere fatti nel microonde, riducendo notevolmente il tempo di cottura. Dopo l'asciugatura, le patatine vengono anche poste in un piatto adatto per l'uso in un forno a microonde, impostiamo la potenza al massimo e gustiamo uno spuntino croccante dopo 6 minuti.
Come cucinare le patatine tritate dalle zucchine al forno con il formaggio?
ingredienti:
- zucchine (taglia media) - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 20 ml;
- parmigiano grattugiato - 50 g;
- mollica di pane - 30 g.
preparazione
Tagliare a fettine sottili le zucchine essiccate tra strati di salviette di carta per accorciare i tempi di cottura. Dopo un po 'di asciugatura, distribuisci i cerchi di zucca su una teglia e versali con l'olio. Sale e pepe restano a vostra discrezione, la cosa principale - non esagerare. Dalla ricetta precedente, questo si distingue per la presenza di una spolverata di formaggio e briciole di pane. Colleghiamo la mollica con parmigiano grattugiato e sbricioliamo in una miscela, come nell'impanare, ogni patata di zucca. Mettiamo nel forno una teglia da forno con trucioli di zucca, la cui temperatura raggiunge i 230 ° C. Dopo 25 minuti, quando i cerchi di zucchine si liberano completamente di umidità e arrossire, possono essere estratti dal forno, raffreddati e godersi lo spuntino originale e ipocalorico.