"Prodotto solare", "oro liquido", "elisir di longevità" .... Tutti questi nomi portano l'aroma dell'olio d'oliva. E in effetti, le sue qualità magiche non possono essere contate. L'olio d'oliva è uno strumento indispensabile nel trattamento di varie malattie gastrointestinali, è ampiamente usato in cosmetologia ed è considerato un mezzo eccellente per perdere peso. Se segui le regole del mangiare sano, l'olio d'oliva diventerà un prodotto preferito nella tua cucina.
Proprietà dell'olio d'oliva
Le proprietà curative di questo olio sono difficili da sopravvalutare. Nel secolo scorso, la medicina si chiedeva: perché la popolazione dei paesi mediterranei è meno colpita dal cancro, vive più a lungo e non soffre di obesità. L'indizio è che l'olio d'oliva è la principale fonte di grassi per loro da molte generazioni. Viene consumato quotidianamente, condito con zuppe e insalate. Il segreto delle proprietà medicinali - nel contenuto di grassi monoinsaturi in esso, che riducono il livello di colesterolo "cattivo".
L'olio d'oliva contiene vitamine A , D, E, K, che sono un'arma potente nella lotta contro i radicali liberi.
L'olio d'oliva non trasporta sostanze nocive nel corpo e combatte efficacemente con placche già acquisite. Le seguenti proprietà utili sono anche note alla medicina:
- trattamento della costipazione cronica e gastrite;
- rafforzare il sistema immunitario;
- prevenzione dei disturbi nervosi;
- normalizzazione del processo digestivo;
- prevenzione delle ulcere gastriche;
- normalizzazione della pressione sanguigna;
- prevenzione di malattie oncologiche;
- miglioramento dell'attività mentale, rafforzamento della memoria.
I principali metodi di ricezione:
- Per pulire il corpo dalle tossine usare 1 cucchiaio. collutorio olio. Risciacquare la cavità orale per 15 minuti, quindi sputare la miscela.
- Se si desidera utilizzare l'olio d'oliva come lassativo, assumere 1 cucchiaino al giorno a stomaco vuoto. olio e berlo con acqua con alcune gocce di succo di limone appena spremuto.
- Se hai intenzione di usare l'olio per la stitichezza, prepara un clistere purificante (in 1 bicchiere di acqua tiepida, diluisci 4-5 cucchiaini di burro e tuorlo d'uovo).
- Con la gastrite, l'olio d'oliva dovrebbe essere consumato ogni giorno (1-2 cucchiai al giorno). Riempirlo con insalate, aggiungere grano saraceno già pronto da mangiare, pasta , patate, mangiare con il pane.
Olio d'oliva per la perdita di peso
Se sei preoccupato per i chili di troppo, e hai già capito che le diete debilitanti a digiuno non solo non aiutano, ma fanno anche del male, quindi fai il miracolo con un rimedio dimagrante - l'olio d'oliva. Un cucchiaino a stomaco vuoto ogni mattina 30 minuti prima di un pasto purificherà il corpo dalle tossine, modererà la sensazione di fame e aiuterà a saturare con meno cibo. Il fatto è che l'olio d'oliva è assorbito al 100% nel corpo e, nonostante il suo alto contenuto di grassi, non viene immagazzinato nel grasso in eccesso. Inoltre, gli scienziati hanno dimostrato che gli acidi grassi insaturi, che sono contenuti nell'olio di oliva, danno al cervello un segnale sulla rapida saturazione del corpo, in conseguenza del quale smettiamo di mangiare grandi porzioni.
Come scegliere e come conservare l'olio d'oliva?
Il migliore è considerato un olio di classe extra, non filtrato (cerca l'etichetta Extra virgin unfiltered), o extra-class filtrato (olio extravergine di oliva). La sua acidità non deve superare l'1%. Se le bottiglie sono etichettate come "Bio" o "Organik", le olive sono state raccolte su piantagioni destinate alla coltivazione di frutti di ulivo e l'olio è prodotto secondo tutte le regole severe. Questo è un prodotto di qualità senza OGM e additivi nocivi. Conservare l'olio d'oliva a temperatura ambiente, in piatti scuri in vetro, lontano da cibi che abbiano un odore pungente.