Un ottimo snack, comodo da portare con te per lavorare o studiare per uno spuntino veloce, dopo di che le mani sono sempre pulite. Prova a fare una deliziosa spuma secondo le ricette offerte qui sotto.
Shaverma domestico con pollo in pane pita - ricetta
ingredienti:
- pollo (filetti dal petto e dalle cosce) - 475 g;
- pomodori con polpa densa - 145 g;
- panna acida 20% - 80 g;
- cetrioli freschi - 125 g;
- maionese - 80 g;
- curry (polvere) - 5 g;
- curcuma;
- cipolle dolci (viola) - 35 g;
- fogli di lavash.
preparazione
Pollo tagliato a cannucce di medie dimensioni e friggere in una piccola quantità di burro. Lascia un po 'di pane pita in una padella asciutta e trita le verdure a pezzetti. La cipolla è tagliata al meglio in un affettatore dalle semenze più sottili.
Preparare la salsa mescolando la panna acida con maionese, curcuma e polvere di curry.
Su un foglio di lavash caldo, distribuire pollo, verdure preparate e versare generosamente salsa. Girando il rotolo di lavash, servi immediatamente, in modo che lo shaverma non abbia avuto il tempo di raffreddarsi.
Come cucinare lo shaverma in lavash a casa?
ingredienti:
- filetto dal seno e dai fianchi - 975 g;
- cumino, coriandolo, cardamomo - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- paprica (polvere) - 5 g;
- succo di limone - 10 ml.
salsa:
- yogurt denso, naturale - 175 g;
- uno spicchio d'aglio;
- Cumino - 5 g.
Ripieno di verdure:
- cavolo rosso - 75 g;
- carote - 65 g;
- menta verde - 1 ramo;
- succo di limone - 10 ml;
- pita.
preparazione
Per prima cosa è necessario marinare il pollo, prima di tagliarlo a fettine: mescolare le spezie e coprire con cura la carne, estrarre il succo di limone. Dopo 25 minuti, friggere fino al termine.
Preparare la salsa mescolando lo yogurt con uno spicchio d'aglio tritato e il cumino macinato.
Tritare finemente la carota e il cavolo rosso, aggiungere le foglie di menta tritate e versare il tutto con il succo di limone. Quindi puoi procedere alla formazione di shaverma. In primo luogo, distribuire l'insalata nel pane pita, versare una generosa salsa, adagiare il pollo e rotolare con i panini.
Shaverma a casa nel pane pita
ingredienti:
- fogli di lavash - 2 pezzi;
- salsa per shavermy - 175 g;
- cosce di pollo - 275 g;
- maionese - 65 g;
- pomodori - 75 g;
- cetriolo - 65 g;
- cavolo - 75 g;
- champignon - 125 g;
- olio "Derevenskoye" - 25 g;
- formaggio a pasta dura - 95 g;
- Spezie per pollo - 25 g;
- pepe e sale;
- Olio di quaresima - 35 ml.
preparazione
Per prima cosa preparare la salsa secondo le ricette descritte in precedenza. Preparare la carne marinandola in spezie e maionese per 15 minuti e friggere fino a cottura in una padella riscaldata con una piccola quantità di burro. Friggere fino a quando l'umidità evaporato sminuzza finemente i funghi e grattugia il formaggio.
Spalmare un po 'di formaggio sul pane pita di saucre, quindi distribuire il ripieno di verdure, metà dei funghi e della carne. Versare la salsa, tagliare il formaggio e arrotolare il pane pita. Scaldare la crema di riso in una padella antiaderente fino a quando non si sarà leggermente grattati e provare.