Sin dai tempi antichi fino ad oggi nella nostra dieta c'è una barbabietola da tavola. La sua composizione vitaminizzata è un vero tesoro per qualsiasi organismo. Il contenuto di ferro, iodio e altri oligoelementi aiuta con anemia, problemi endocrini e disturbi del sistema digestivo. L'uso di questo prodotto è inestimabile, e le qualità del gusto ti permettono di cucinare di tutto, dalla barbabietola al borsch al dessert e alle bevande.
Tecnologia della barbabietola in crescita
La coltivazione della barbabietola da tavola, così come molte altre colture, inizia con la preparazione del sito. La barbabietola preferisce terreno soffice, con un contenuto sufficiente di sostanze nutritive. È preferibile applicare humus, urea e cenere prima della semina.
Durante la vegetazione, quando le piantine vengono piantate e versate, l'area deve essere annaffiata abbondantemente, non appena la terra si asciuga. Dopo di ciò, segue un buon allentamento profondo, al fine di dare ossigeno alla pianta.
Semina la barbabietola in file ogni 20 centimetri. Man mano che la parte superficiale della barbabietola cresce, la barbabietola viene parecchie volte diradata, senza di essa nessuna pianta potente si rivelerà.
Perché la barbabietola da tavola non è dolce?
Innanzitutto, tutto dipende dalla varietà vegetale. Si noti che le radici, che hanno una forma cilindrica, piuttosto che rotonda o appiattita, sono molto più dolci delle altre. Si raccomanda di coltivare questo tipo di barbabietole da tavola:
- cilindro;
- Pablo;
- Detroit bambino;
- Detroit-neo;
- incomparabile;
- zircone;
- Epin extra;
- Narciso;
- Charm.
Il secondo segreto delle barbabietole dolci è la scelta del luogo. Se semini barbabietole per due anni consecutivi in un posto, allora la pianta sarà amara e fibrosa. Il luogo per la coltivazione dovrebbe essere soleggiato, non ombreggiato.
Per aumentare il contenuto di zucchero nelle barbabietole, viene alimentato, abbastanza stranamente, con una soluzione di sale. Per fare questo, un cucchiaino si scioglie in un secchio d'acqua e innaffiato tre volte a stagione. Un buon risultato è l'alimentazione di una soluzione acquosa di cenere, che riduce bene l'eccessiva acidità del terreno.