In estate, voglio tanto regalarmi qualcosa di delizioso, rilassato, ma allo stesso tempo inusuale e utile. Ti offriamo diverse ricette interessanti per la preparazione di insalate con gamberetti e cetrioli, che non ti porteranno molto tempo. Credimi, i tuoi ospiti non rimarranno indifferenti!
Insalata con avocado, cetriolo e gamberetti
ingredienti:
- foglie di insalata;
- pomodorini - 5 pezzi;
- gamberetti - 10 pezzi;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- cipolla rossa - 1 pz.;
- Ananas fresco - 50 g;
- avocado - 1 pezzo;
- spezie.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva;
- senape granulare;
- succo di limone - a piacere;
- maionese - 1 cucchiaino.
preparazione
Puliamo i gamberetti, prendiamo una padella, versiamo olio, spremiamo una fetta d'aglio con una pressa e mettiamo la massa d'aglio in una padella. Scaldiamo tutto, disponiamo i gamberetti e aspettiamo che inizino a cambiare colore, quindi saliamo, mescoliamo e rimuoviamo dal piatto. Ora iniziamo a preparare le verdure: tagliamo le fette di ananas, i pomodori a metà, i cetrioli a cerchi e la cipolla - i semianelli. L'avocado è tagliato a metà-lobuli. e subito cospargere di succo di limone in modo che non scurisca. Le foglie dell'insalata verde vengono lavate, scosse e accuratamente disposte a caso. Ora mettili su un piatto grande, quindi metti tutte le verdure preparate, aggiungi i gamberi, versa il condimento e mescola. Questo è tutto, l' insalata originale con gamberetti , cetrioli e pomodori è pronta.
Insalata con gamberetti, bastoncini di granchio e cetriolo
ingredienti:
- gamberetti reali congelati - 500 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- verdi di aneto - 1 mazzo;
- foglie di lattuga - 1 mazzo;
- pomodorini - 1 confezione.
Per il rifornimento di carburante:
- maionese - 100 ml;
- panna acida - 100 ml;
- limone - 0,5 pezzi;
- spezie;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
I gamberi congelati sono bolliti, raffreddati e puliti dal guscio. I bastoncini di granchio macinano. Le uova cuociono sode, pulite e tagliate a cubetti. I pomodori ciliegini sono tagliati a metà e i cetrioli tagliati a cubetti. La vegetazione viene lavata, l'aglio viene pulito e schiacciato attraverso la pressa. Parte del gambero è lasciato per la decorazione, il resto è collegato con bastoncini di granchio, cetrioli, pomodori, verdure e mescolare.
Ora fodera l'insalatiera con le foglie di lattuga e posa un'insalata su di loro con uno scivolo. Successivamente, ci rivolgiamo alla preparazione del rifornimento: la panna acida è abbinata alla maionese, aggiungiamo aglio, succo di limone e spezie. Riempire l'insalata con salsa cotta, decorare con gamberetti, lasciare impregnare il piatto per 15 minuti e servire.
Insalata con calamari, gamberetti e cetriolo
ingredienti:
- funghi ostrica - 100 g;
- calamaro - 200 g;
- cetriolo fresco - 3 pezzi;
- gamberetti - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uovo - 2 pezzi;
- Salsa Worchester - 0,5 cucchiaini.
- spezie.
preparazione
Semicerchio a lancetta, diviso a metà, una parte con funghi ostrica e aglio, la seconda è scottata con acqua bollente e raffreddata. Le uova lessano, puliscono e tagliano cubetti. Anche calamari e gamberi cuociono, si raffreddano, si tagliano. Cetriolo lavato e grattugiato.
In una ciotola, mescolare gli ingredienti per la salsa: olio d'oliva, panna acida, limone, salsa Worchester, sale e pepe. Ora mescolare tutti gli ingredienti per l'insalata, versare il condimento, cospargere con la scorza grattugiata, mescolare e dare 20 minuti per preparare in frigorifero. Distribuiamo il piatto con uno scivolo nell'insalatiera, decoriamo con anelli di calamaro sopra, cospargiamo con cipolle verdi e serviamo al tavolo.