Di anno in anno sul tavolo delle feste mettiamo insalate da lungo tempo amate: mimosa , pelliccia, olivier ... È chiaro che senza di loro e la vacanza non è una vacanza. Ma tutto ha la proprietà di fastidioso, soprattutto perché c'è una lunga serie di vacanze avanti. Pertanto, al fine di diversificare la vostra dieta, e anche per sorprendere i vostri ospiti, offriamo diverse ricette per nuove insalate sul tavolo festivo.
Una ricetta per una deliziosa insalata di carne su un tavolo festivo
ingredienti:
- carne di maiale - 400 g;
- carote - 2 pezzi;
- cetriolo salato - 3 pezzi;
- arco - 2 teste;
- piselli verdi - 250 g;
- limone - ½ pezzi;
- maionese;
- sale, semi di coriandolo, pepe, alloro.
preparazione
Il maiale deve essere bollito e per accelerare questo processo - tagliarlo in pezzi più piccoli. Nell'acqua gettiamo spezie e sale. Cuocere la carne sarà di circa 20 minuti Durante questo periodo, le carote tagliano cannucce molto sottili o tre per carote in coreano su una grattugia speciale. Friggere le verdure, le prime carote, quindi aggiungere le cipolle tritate finemente, il sale, il pepe. Non friggere per la piena disponibilità, le verdure dovrebbero essere un po 'difficili da masticare, e non come il solito arrosto in borscht. Cetrioli e carne già cotta vengono tagliati e carote - cannucce. Ora colleghiamo tutti gli ingredienti, li riempiamo di maionese e, se lo desideri, con succo di limone.
Si scopre un'insalata insolita e molto gustosa!
Pasta sfoglia celebrativa con maionese
ingredienti:
- patate - 4 tuberi medi;
- carne di vitello - 400 g;
- arco - 2 teste;
- cetriolo in scatola - 3 pezzi;
- noci - 80 g;
- Uovo sodo - 2 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese;
- zucchero, sale - 1,5 cucchiaini;
- aceto - 3 cucchiai. cucchiai;
- pepe.
preparazione
In acqua salata facciamo bollire carne di vitello (o manzo). Le cipolle vengono tagliate a metà canna e riempite con la marinata (acqua calda, aceto, zucchero, pepe e 0,5 cucchiaini di sale). Le patate vengono pulite e tagliate in cannucce finemente piccole. In alternativa, in piccole porzioni, friggerle in olio vegetale su una crosta e metterle su un tovagliolo per eliminare l'olio residuo. La paglia deve essere friabile e fritta, come le patatine fritte. Solim e pepe.
Cetrioli salati, formaggio e uova tre sulla grattugia più grande. Vitello tagliato a cubetti. Le noci vengono schiacciate con un mortaio o un mattarello. Tutti i componenti dell'insalata sono divisi in 2 parti. La prima metà delle patatine si spande e si innaffia con maionese, si cosparge di cetriolo, si posa la carne di vitello, le cipolle e ancora la maionese. Poi vengono le uova con la maionese, il formaggio in cima. Quindi ripetiamo nuovamente gli strati e decoriamo con la noce sopra. La maionese è meglio prendere in un tubo o un pacchetto, dove è necessario tagliare un angolo. Oppure versare in una bottiglia con un beccuccio sottile, in modo che possa essere spremuto con un filo sottile e quindi creare una leggera rete sopra gli strati. Altrimenti, se lo distendi con un cucchiaio e lo spalmi, gli strati vengono pressati e l'insalata perderà la sua ariosità.
Insalata facile su un tavolo festivo senza maionese
In vacanza sui nostri tavoli l'abbondanza di insalate alla maionese è stata a lungo considerata la norma. Giustamente occupano il primo posto nella classifica dei propri cari, perché sono abbastanza sostanziosi e gustosi. Ma a volte vuoi mangiare qualcosa di leggero (per non sovraccaricare lo stomaco), ma non per questo meno gustoso. Ora vi diremo la ricetta di un'insalata così facile e deliziosa con fegato di pollo.
ingredienti:
- fegato di pollo - 300 g;
- solido di pera - 1 pezzo;
- insalata di iceberg o cavolo di Pechino - ½ testa;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- formaggio - 150 g;
- mais dolce - 200 g;
- olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- granella di senape - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Il fegato è ben risciacquato, ci liberiamo di "obtoshi", ogni pezzettino è tagliato a metà, se il fegato non è molto piccolo. La pera viene pulita dai semi e tagliata in piastre. Nella padella abbiamo sciolto il miele e molto