Le persone a cui non piacciono le patate, molto probabilmente, semplicemente non succedono. Dopo tutto, c'è un enorme numero di modi per prepararlo. Inoltre, questo ortaggio è perfettamente combinato con carne, pesce, verdure, fegato e molti altri. Oggi vi offriamo una ricetta di patate stufate in una pentola nel forno e vi diciamo come cucinarle. È molto conveniente cucinare le patate in piccoli vasi, dividendo così il piatto già in porzioni.
Ricetta per patate con fegato di pollo in vaso al forno
ingredienti:
- patate - 1,5 kg;
- cipolla - 4-5 pezzi;
- fegato di pollo - 900 g;
- Pepe bulgaro - 3-4 pezzi;
- sale e pepe - a piacere;
- panna acida - 400 g;
- burro - 100 g.
preparazione
Per comodità, prima prepareremo tutti gli ingredienti necessari separatamente, e poi li metteremo sui vasi.
Fegato di pollo lavato accuratamente in acqua, podsalivaem, pepe e mescolare (non è necessario tagliare). Le patate vengono pulite e tagliate in un altro contenitore con piccoli pezzi arbitrari, mescolati e cosparsi di pepe e sale. Sbucciare la cipolla con un coltello a cubetti. Separando il pepe bulgaro dai semi, tagliato a cannucce. Il burro viene tagliato a cubetti pari al numero di vasi, in base alla disponibilità degli ingredienti ne escono circa otto pezzi.
In vasi di ceramica puliti e asciutti, disponi il fegato di pollo in modo che chiuda il fondo. Sopra il fegato, mettere un pezzo di burro e cospargere le cipolle. Distribuiamo patate su vasi, su cui distribuiamo un po 'di pepe bulgaro. Top con un paio di cucchiai di panna acida e mettere le pentole in un forno preriscaldato, la temperatura in cui, a 180 gradi. La preparazione in forno, le patate nei vasi dureranno circa un'ora.
Patate con carne di maiale in una pentola in forno
ingredienti:
- patate - 1,2 kg;
- Collo di maiale - 600 g;
- cipolla - 3-4 pezzi;
- carote - 350 g;
- maionese (50%) - 280 g;
- formaggio - 250 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Vasi di terracotta, miei e asciugati con un asciugamano da cucina. Pulire la carne pura, lavata con acqua corrente, a pezzi, come se fosse stata tagliata in un gulasch. Distribuiamo maiale in vaso, pre-sale e pepe. Dall'alto, disponete le patate sbucciate e affettate con bei cubetti e su di essa nella stessa forma distribuiamo le carote. Il prossimo strato di cipolle, che tagliamo a metà e lo copriamo completamente con la maionese.
Il forno viene riscaldato fino a 190 gradi in anticipo e gli mettiamo vasi, lasciandoli aperti. Dopo 40 minuti apriamo la porta del forno, spingendo leggermente la rete con le pentole su noi stessi, versare in ogni pentola il formaggio duro grattugiato. Chiudere il forno e lasciare tutto nella stessa modalità di temperatura per altri 10 minuti.
Patata con finferli in vaso in forno
ingredienti:
- finferli freschi - 650 g;
- patate - 12 tuberi medi;
- cipolle - 250 g;
- carote - 3 pezzi;
- maionese - 160 g;
- panna acida - 160 g;
- pepe e sale - a piacere;
- olio vegetale - 3-4 st. cucchiaio.
preparazione
Insanguinati, finferli puliti in padella con una piccola quantità di olio, solo prima con i funghi
Prepariamo pentole piene di patate con finferli, per 45-50 minuti, nel forno, scaldati a 200 gradi.