Vuoi trasformare un normale pollo in un piatto originale e delizioso? Ti consigliamo di cucinare la salsa di pollo e sarai sorpreso di quanto cambierà la tua cena di tutti i giorni.
Ricetta per la salsa di pollo bianca
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- scorza di limone - 4 g;
- crema 20% - 200 ml;
- spezie;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- pangrattato - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Così, cipolla sbucciata anelli sottili shinku, mnem poche mani e lavato per sbarazzarsi di amarezza. Lasciamo scolare i liquidi in eccesso e versiamo le cipolle al rosso rubino su olio vegetale. Quindi, mescolando, versare delicatamente la panna e cuocere a fuoco basso fino a ebollizione per circa 2 minuti. Dopodiché, condisci con molte spezie, butta la scorza di limone grattugiata e aggiungi un po 'di pangrattato. Mescolare bene il tutto e, non appena la salsa si addensa, trasferirla in un frullatore e frullare. La miscela risultante viene accuratamente strofinata su un filtro fine per rimuovere grumi di grandi dimensioni. Serviamo la salsa finita fresca, è perfetta per un pollo cotto nel forno .
Ricetta per classica salsa di pollo
ingredienti:
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- peperoncino - a piacere;
- lampadina - 1 pezzo;
- zucchero di canna - 50 g;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio di arachidi - 150 ml;
- spezie - a piacere.
preparazione
Uniamo olio vegetale con succo di limone di limone e salsa di soia. Aggiungi le spezie al gusto: coriandolo, curcuma e cumino. Tutti accuratamente mescolati. Ora versa un po 'd'olio sulla padella riscaldata e stendi le cipolle tritate. Passare per qualche minuto a fuoco medio, quindi versare la marinata precedentemente preparata e far cadere il peperoncino a piacere. Successivamente, mettiamo lo zucchero di canna e mescoliamo tutto come dovrebbe. Versare un po 'd'acqua, portare ad ebollizione la salsa, togliere dal fuoco e diluire il burro d'arachidi. Mescoliamo il tutto in una consistenza omogenea e lo serviamo al pollo in una forma calda.
Ricetta per salsa di senape per pollo
ingredienti:
- salsa di soia - 0,5 tavolo;
- crema balsamica - 1 cucchiaino;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 0,5 cucchiai.
preparazione
Per la preparazione di salsa agrodolce per il pollo versare in una ciotola di salsa di soia, olio d'oliva e crema di balsamico. Mescola tutto e metti un po 'di miele e senape a piacere. Aggiungiamo l'aglio, spremuto attraverso la pressa, gettiamo sale e pepe a volontà. Tale salsa di senape andrà non solo per il pollo, ma rivelerà anche perfettamente l'aroma e il sapore di carne di manzo e maiale.
Salsa al latte per pollo
ingredienti:
- burro - 50 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 1 oggetto;
- formaggio di varietà dure - 100 g;
- senape affilato - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
In una casseruola profonda, spalmiamo il burro a fuoco medio e rosoliamo fino alla farina dorata. Quindi, mescolando continuamente, versare il latte in un filo sottile, ridurre il calore e pesare la salsa fino a quando non si addensa. Dopo di che, versare il formaggio grattugiato e mescolare di nuovo fino a quando completamente sciolto. Alla fine della cottura, metti la senape, il sale e le erbe secche a piacere. Mescolare bene tutto e pesare la salsa di latte per il pollo a fuoco basso per qualche altro minuto.
Salsa dietetica per pollo
ingredienti:
- pomodoro - 3 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- lampadina - 1 pezzo;
- peperoncino verde caldo - 1 cialda;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 oggetto;
- salsa tabasco - 1 cucchiaino;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Con i pomodori, sbucciate attentamente la pelle, togliete i semi e tagliate la carne a cubetti. I peperoncini vengono lavorati, lavati e tritati finemente. In una casseruola profonda, scaldiamo l'olio vegetale e soffriggere la cipolla fino a doratura e aglio schiacciato. Quindi aggiungere i pomodori e i peperoncini piccanti. Spegni tutto alla morbidezza delle verdure, quindi versa l'acqua, metti la salsa di Tabasco e sale a piacere. Mescolare la massa e lo spezzatino per qualche altro minuto. Alla fine, condisci il sugo di verdure tritate e servilo sul tavolo.