Le noci di cedro dolce danno alle insalate e agli antipasti non solo un gusto interessante, ma anche una piacevole consistenza. Questa volta abbiamo deciso di fare un'insalata con pinoli e pollo - uno spuntino leggero, disponibile per cucinare tutto l'anno.
Insalata con pinoli e pollo affumicato
Se vuoi preparare un'insalata con una ricetta precisa, non aspettare che l'uccello cucini e si raffreddi e compra il filetto di pollo affumicato già preparato, grazie al quale non solo accelerai il processo di preparazione degli ingredienti, ma otterrai anche un'insalata con un piacevole aroma di prodotti affumicati.
ingredienti:
- pollo affumicato - 430 g;
- una manciata di pinoli;
- maionese - 65 ml;
- Mostarda di Digione - 10 g;
- mela - 55 g;
- cipolla dolce - 45 g;
- succo di limone - 15 ml;
- foglie di insalata per limatura.
preparazione
Tagliare la mela con delle piccole lastre e cospargere con succo di agrumi. Le cipolle dolci si dividono nel mezzo più sottile possibile. Il pollo affumicato può essere schiacciato, così come le mele, o suddiviso in fibre. Unire i componenti preparati dell'insalata e riprendere la preparazione della medicazione.
Per il ripieno, montare la maionese con senape e un pizzico di pepe appena macinato - pronto. Condire l'insalata, adagiarla sopra le foglie di lattuga e procedere con il pasto.
Ricetta di insalata con pinoli e pollo
ingredienti:
Per insalata:
- pane - 75 g;
- olio d'oliva - 25 ml;
- aglio - 3 denti;
- carne di pollo - 230 g;
- mix di insalate - 1 pacchetto;
- una manciata di pinoli;
- brynza - 75 g.
Per il rifornimento di carburante:
- miele - 25 ml;
- succo di limone - 35 ml;
- olio d'oliva - 60 ml.
preparazione
Tagliare il pane, cospargere i cubetti con il burro e posizionare la doratura sotto la griglia. Mescolare ancora cracker caldi con gli spicchi d'aglio grattugiati.
Cuocere il pollo e tagliarlo in piatti sottili. Mettere l'insalata in una ciotola e riempire con un condimento composto da miele e succo di limone sbattuto con burro. In cima c'erano un uccello, cracker e formaggio sbriciolato. Cospargere tutti i dadi.
Insalata con pollo, funghi e pinoli
ingredienti:
- mix di insalata - 140 g;
- pollo bollito - 125 g;
- funghi prataioli - 175 g;
- aglio - 2 denti;
- Aceto balsamico - 45 ml;
- Mostarda di Digione - 15 g;
- cipolla rossa - 25 g;
- formaggio a pasta molle - 115 g;
- olio d'oliva - 45 ml;
- una manciata di pinoli.
preparazione
Dopo aver fritto i funghi con l'aglio, mescolali con pollo tritato, cipolle e un mix di insalate. Condire l'insalata con un mix di aceto con senape e burro e cospargere il piatto finito con le noci.
Insalata con pollo, uva, ananas e pinoli
Questa insalata ha il nome di tropicale non solo per questo: non solo unisce diversi ingredienti dolci (uva e ananas), ma in aggiunta si aggiungono le scaglie di cocco e il succo di ananas viene usato come base per la marinata per il pollo. Può sembrare stravagante, ma in realtà è incredibilmente delizioso.
ingredienti:
- filetto di pollo - 880 g;
- succo d'ananas - 55 ml;
- salsa di soia - 35 ml;
- zucchero di canna - 5 g;
- olio vegetale - 15 ml;
- maionese - 115 g;
- panna acida - 55 ml;
- Curry macinato e zenzero - pizzicando;
- uva - mezzo secolo;
- ananas - 180 g;
- cipolle verdi - 2-3 piume;
- una manciata di pinoli;
- rasatura di cocco - 1/4 cucchiaio.
preparazione
Tritare leggermente i filetti di pollo per accelerare la marinatura. Mescolare la soia con succo d'ananas, burro e zucchero, aggiungere un pizzico di sale e versare l'uccello della marinata. Lasciare per mezz'ora. Cuocere il pollo in una griglia ben riscaldata, quindi raffreddarlo e tagliarlo a strisce.
Per un condimento semplice, unire la maionese con panna acida e curry. Dividere l'uva a metà, tagliare l'ananas e le penne delle cipolle. Mescolare tutti gli ingredienti preparati con la salsa e aggiungere il pollo. Cospargere l'insalata con pinoli e scaglie di cocco.