La minestra deliziosa, abbondante e appetitosa con formaggio fuso diversifica perfettamente la dieta quotidiana e introduce novità nel menu familiare, leggermente fastidioso. È facile da cucinare, anche la solita ricetta per il primo piatto può essere trasformata aggiungendo un paio di formaggi alla composizione.
Come cucinare una zuppa di formaggio con formaggio fuso?
Cucinare la zuppa di formaggio con formaggio fuso non è difficile. Dal solito primo piatto è possibile fare un pasto ricco e follemente ricco, ma la cosa principale è non esagerare, aggiungendo una base di formaggio.
- Quando acquisti formaggi, guarda la confezione, non prendi il "prodotto a base di formaggio", non otterrai un piatto delizioso con esso.
- Prima di aggiungere il formaggio alla zuppa, deve essere leggermente sciolto: strofinare e versare acqua calda per 15 minuti.
- Il formaggio pastoso viene aggiunto alla zuppa quasi pronta e aspetta che si dissolva completamente.
Zuppa con funghi e formaggio fuso
Il più saporito e ricco di sapore è la zuppa con champignons e formaggio fuso. Risulta essere soddisfacente e la ricetta non richiede spezie, puoi limitarti a verdure tritate. Al momento di servire, completare il piatto con le fette biscottate, è meglio farlo da soli asciugando i pezzi nel forno, in una padella o in un forno a microonde.
ingredienti:
- brodo (pollo, funghi, verdura) - 800 ml;
- funghi prataioli - 500 g;
- syrki - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- burro - 50 g;
- patate - 300 g;
- aneto tritato - 50 g;
- crostini - 1 manciata.
preparazione
- Spasseruyte cipolle, aggiungere i piatti di funghi, friggere fino a cottura, aggiungere il burro.
- In un brodo bollente lanciare i cubetti di patate, sale.
- Pulire il formaggio, versare acqua bollente, dopo 10 minuti versare nel brodo, mescolare.
- Trasferire gli avannotti nella zuppa, cuocere per 10 minuti, spegnerlo.
- Servire la zuppa leggera con il formaggio fuso, assaggiare i verdi e aggiungere alle fette biscottate.
Zuppa con formaggio fuso e pollo
La zuppa di pollo con formaggio fuso viene preparata per analogia con i funghi, ma in questo caso le patate non possono essere aggiunte. Il brodo risulterà più saporito se lo cucinerai dal pollame con l'aggiunta di radici e verdure. Al momento di servire, decorare con verdure e crostini di pane. Della quantità indicata di ingredienti saranno 4 porzioni.
ingredienti:
- Collo, ali e schienale di pollo - 500 g;
- syrki - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua - 1,2 l;
- verdi - 50 g;
- crostini - 1 manciata.
preparazione
- Dall'acqua e dalle frattaglie cuocere il brodo per 1 ora.
- Cagliata grattugiata, versare 1 tazza di brodo caldo.
- Aggiungere una cipolla intera e le carote tritate al brodo.
- Dopo 25 minuti, togliere le verdure, versare la massa di formaggio, mescolare. Fai bollire altri 10 minuti.
- Gettare verdure, mentre serve zuppa con formaggio fuso è accompagnato da crostini di pane.
Zuppa con gamberetti e formaggio fuso - ricetta
Una minestra golosa e delicata con gamberetti e formaggio fuso non è difficile da preparare, ma il risultato è sempre sorprendente sapore e sapore insolito. Il brodo è il pesce ideale e una speciale specialità speziata darà ricchi passanti a una varietà di verdure: cipolle, carote, sedano e peperoni.
ingredienti:
- peperone dolce, carote, cipolle - 1 pz .;
- sedano - 3 steli;
- burro - 50 g;
- patate - 3 pezzi;
- cipolle verdi, timo, aneto - 50 g;
- gamberi - 400 g;
- brodo - 700 ml;
- formaggio - 200 g.
preparazione
- Nel brodo bollente getti cubetti di patate.
- Cospargere cipolle, carote, sedano e peperoni.
- Versare la doratura e le siringhe grattugiate sulle patate e versare tutto il frullatore.
- Nei piatti, spargere i gamberi bolliti, versare la zuppa calda, infangare con i verdi.
Zuppa con salsicce alla caccia e formaggio fuso
Il gusto incredibilmente ricco ha una zuppa con formaggio fuso e salsiccia. Per una consistenza particolarmente delicata, utilizzare un prodotto pastoso e scegliere salsicce di alta qualità, devono essere pulite dalle pellicole e tagliate in cerchi. Per un gusto più di formaggio, è possibile aggiungere un po 'di gustoso formaggio a pasta dura.
ingredienti:
- formaggio fuso - 150 g;
- formaggio a pasta dura - 70 g;
- patate - 3 pezzi;
- salsicce "Caccia" - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- brodo - 1,5 l;
- cipolle verdi e aneto - 50 g.
preparazione
- In un brodo lanciare cubetti di patata, cuocere fino a semilavorato.
- Formaggio, diluire in 100 ml di brodo.
- Spasseruyte cipolla, trasferire in zuppa, sale, condire con spezie.
- Aggiungere le salsicce e la miscela di formaggio. Mescolare.
- Cospargere con formaggio grattugiato, verdure e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
Zuppa di verdure con formaggio fuso - ricetta
Una zuppa di verdure deliziosa, luminosa e follemente aromatica con formaggio fuso è cotta in due punti. Gli ingredienti principali sono già pronti e non richiedono la pre-cottura o la torrefazione. Cuocere il brodo da qualsiasi verdura: cipolle, carote, zucchine e radici. Se lo si desidera, in un piatto pronto è possibile aggiungere pezzi di pollo bollito.
ingredienti:
- cipolle, carote, zucchine - 1 pz .;
- radici di prezzemolo - 1 mazzo;
- mais - 1 b;
- verdure alla cipolla - 20 g;
- formaggio "Yantar" - 150 g;
- acqua - 800 ml;
- sale, curcuma.
preparazione
- In acqua bollente, getti una lampadina intera, un mazzo di radici e carote e zucchine tagliate a pezzetti.
- Diluire il formaggio in 100 ml di brodo.
- Rimuovere la lampadina dal brodo e mescolare le verdure rimanenti con un frullatore.
- Gettare il mais, mescolare, salare, condire con la curcuma.
- Versare la massa di formaggio, mescolare, fate sobbollire per 5 minuti.
- Servire la zuppa con formaggio fuso, condendo con erbe tritate, pollo e crostini.
Zuppa di pesce con formaggio fuso - ricetta
La zuppa di pesce con formaggio fuso può essere cucinata alla maniera della zuppa finlandese , sostituendo o parzialmente reintegrando la base cremosa. Cuoci velocemente il piatto se hai filetti di pesce. Un po 'di peperoncino secco darà un tocco di mancanza piccante, e le radici faranno una deliziosa zuppa con formaggio fuso particolarmente profumato.
ingredienti:
- filetti di pesce rosso - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- latte 3,2% - ½ st;
- formaggio "Yantar" - 150 g;
- radice di prezzemolo - 10 g;
- acqua - 800 ml;
- aneto - 50 g;
- Laurushka - 2 foglie;
- sale, pepe nero, Cile.
preparazione
- Pezzi di pesce, versare acqua, aggiungere la cipolla tritata e cuocere per 20 minuti.
- Gettare patate, radice grattugiata, cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Nel latte caldo, distribuire il formaggio, versare nella zuppa.
- Aggiungi un alloro, verdure, sale, stagione.
- Tomite la zuppa con pesce e formaggio fuso per 10 minuti.
Zuppa di crema di formaggio con formaggio fuso - ricetta
Delicata zuppa cremosa con formaggio fuso viene preparata su brodo di pollo, verdure o pesce. Gli ingredienti che svolgono il ruolo principale - crema e formaggio - rendono il trattamento ricco, con una consistenza leggera. Il set di verdure può essere standard: patate, carote e cipolle, ma non friggere, rovinerà il risultato.
ingredienti:
- brodo di pollo - 800 ml;
- patate - 3 pezzi;
- syrki - 20 pezzi;
- crema - 200 ml;
- verdi di aneto e prezzemolo - 50 g;
- Gorenki;
- filetto di pollo bollito - 200 g;
- sale, pepe, paprika - su un pizzico.
preparazione
- In brodo gettare le patate, cuocere fino al momento.
- In crema, spalmare il formaggio pulito.
- Fare leva sul frullatore con le patate, senza fermare l'apparecchio, versare un composto di formaggio cremoso con un filo.
- Sale, condire con spezie
- Quando serve la zuppa cremosa con formaggio fuso è accompagnata da carne, crostini e verdure.
Zuppa con polpette e formaggio fuso
Una zuppa sostanziale con formaggio fuso, la cui ricetta è descritta di seguito, si distingue per uno speciale brodo ricco e una ricca composizione satura. Le polpette possono essere preparate con qualsiasi carne macinata o con una miscela di diversi tipi di carne. Tale trattamento può essere offerto ai bambini, perché non ci sono spezie piccanti nella composizione.
Ingredienti :
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- peperone dolce - 1 pz.;
- formaggio fuso - 150 g;
- acqua - 800 ml;
- polpette di carne - 10-15 pezzi
preparazione
- In acqua bollente, lanciare polpette di carne, cuocere per 30 minuti.
- Aggiungere i cubetti di patate.
- Risparmia le cipolle, i peperoni e le carote e trasferiscili nella zuppa. Per favore salate.
- In un bicchiere di brodo caldo, diluire il formaggio grattugiato e versarlo nella zuppa. Tomite 15 minuti
Zuppa di crema di patate con formaggio fuso
Una zuppa deliziosa, densa e follemente aromatica con formaggio liscio viene cotta per mezz'ora. Il brodo bollito, cucinato in anticipo, servirà come base, è necessario ottenere i pezzi di carne prima di macinarli e aggiungerli alla purea pronta. Un'aggiunta ideale al piatto sarà crostini e aneto tritato.
ingredienti:
- brodo di pollo - 800 ml;
- patate - 500 g;
- cagliata - 200 g;
- burro - 100 g;
- verdi, brindisi per servire;
- sale, pepe
preparazione
- Nel brodo bollente gettare le patate, cuocere fino al momento.
- Formaggio pestate versare un bicchiere di brodo caldo.
- Fare la zuppa con un frullatore, salare, condire, versare la massa di formaggio, far cadere il burro.
- Pestare ancora con un frullatore, portare a ebollizione, spegnere.
- Servire con verdure e crostini di pane.