Oggi prepareremo una casseruola di cavolo nel forno. Questo piatto gustoso e sano porterà una varietà alla tua dieta quotidiana e, senza dubbio, soddisferà la tua famiglia.
Ricetta per casseruola di cavoli con carne macinata in forno
ingredienti:
- carne macinata - 250 g;
- cavolo bianco - 350 g;
- cipolla - 100 g;
- farina - 90 g;
- formaggio a pasta dura - 90 g;
- uova - 3 pezzi;
- panna acida - 220 g;
- pangrattato di semolino o biscotto - 50 g;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- erbe piccanti secche - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
La quantità necessaria di cavolo viene tagliata con un coltello affilato il più piccolo possibile. Le cipolle vengono pulite, tagliate a cubetti piccoli e mescolati con cavoli in una ciotola profonda. Aggiungiamo la carne macinata, guidiamo le uova, versiamo la farina di frumento, spalmiamo la panna acida e armiamo la massa con sale, pepe nero macinato ed erbe per la vostra scelta e il gusto. Tutto è ben miscelato e trasferito in un preolio e cosparso di semola o di pane grattugiato. Ideale per una tale quantità di ingredienti sarà una capacità di 20-22 centimetri di diametro.
Determina la casseruola in un forno preriscaldato a 185 gradi per trenta minuti. Quindi estrarre con cura la forma, passare la parte superiore del piatto attraverso la grattugia con formaggio a pasta dura e riporre ancora una casseruola con carne nel forno per sette-dieci minuti a temperatura massima.
Quando siamo pronti, lasciamo che la casseruola si raffreddi un po ', poi la togliamo dallo stampo, lo tagliamo in porzioni e possiamo servire.
Deliziosa casseruola di cavolo con formaggio al forno
ingredienti:
- cavolo bianco - 550 g;
- Formaggio Adyghe - 110 g;
- formaggio duro - 110 g;
- ricotta - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- groppa di semolino - 90 g;
- soda - 5 g;
- assafetida : da gustare;
- curry: da gustare;
- curcuma - a piacere;
- sale - 2/3 cucchiaini.
- pepe nero macinato - a piacere;
- erbe piccanti secche - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Il cavolo bianco è un brandello molto piccolo, mettilo in una ciotola, strofina un po 'di sale e lascia correre il succo, mettendolo da parte per qualche minuto.
In kefir aggiungete la soda, un terzo di un cucchiaino di sale, la semola, buttate il pepe nero macinato, le erbe aromatiche essiccate, il curry, la curcuma e l'asafetida - tutti mescolati, poi versiamo la ricotta e mescoliamo ancora.
Nel cavolo, aggiungere il formaggio grattugiato Adygea grattugiato su una grattugia grande, versare il preparato sul ripieno di kefir e mescolare. Spalma il cavolo ottenuto in una pre-oliata e cosparso di manga e compattalo con un cucchiaino. Strofinare la parte superiore del piatto con formaggio, coprire la forma con un foglio e metterlo in un forno preriscaldato per 185 gradi per quaranta minuti. Alla fine del tempo, rimuovere la pellicola e lasciare la casseruola marrone per altri dieci minuti.
Come cucinare un casseruola di cavolo con carne di pollo in forno?
ingredienti:
- cavolo bianco - 550 g;
- filetto di petto di pollo - 350 g;
- cipolla - 110 g;
- panna acida - 320 g;
- uova - 2 pezzi;
- Farina di frumento - 15 g;
- maionese - 30 g;
- aglio - 1 dente;
- formaggio a pasta dura - 90 g;
- sale - 2/3 cucchiaini.
- pepe nero macinato - a piacere;
- spezie - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Filetto di pollo tritato finemente e ammollato in maionese con sale, pepe e aglio spremuto per trenta minuti.
Cavolo tritato finemente in acqua salata per cinque minuti, piegato in uno scolapasta e lasciato in esso fino al raffreddamento. Nel frattempo, passiamo sopra l'olio vegetale tritato finemente le cipolle. Per versare mescolare le uova montate con panna acida e farina, condire con sale, pepe, spezie e mescolare.
Lubrifichiamo e cospargiamo la forma di pane grattugiato, stendiamo sul fondo del cavolo e poi arrostiamo le cipolle. Dall'alto distribuire le fettine di pollo e riempire il tutto con il ripieno preparato. Quindi, determinare il piatto per ulteriore cottura in un forno riscaldato a 195 gradi per trenta minuti. Quindi strofinare la parte superiore della casseruola con formaggio grattugiato e cuocere altri quindici minuti.