Le frittelle di patate sono un piatto semplice e sostanzioso, ma nonostante questo, viene servito anche nel menu di alcuni ristoranti. Draniki , tertiki, deruny , come loro non chiamano. E apparve una varietà di pancake di patate nel set. E purea e con yogurt. Vuoi imparare a cucinare le frittelle di patate? Benvenuti nel nostro argomento.
Frittelle di patate - ricetta
ingredienti:
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio deodorato;
- sale, pepe - a piacere;
- aglio.
preparazione
Il più, probabilmente, spiacevole, è quando devi sfregare le patate manualmente. Ora per noi produce un robot da cucina. Nella massa macinata, aggiungere gli ingredienti rimanenti e velocemente, fino a quando l'impasto è annerito, cuocere pancake spessi. Il fuoco è troppo forte per non aver bisogno, e poi i pancake fioriranno fuori, e dentro le patate rimarranno umide. Con panna acida e aglio - delizioso indescrivibile.
Pancakes di purè di patate
ingredienti:
- patate - 400 g;
- uovo - 4 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- latte - 400 ml;
- olio deodorato;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Questi pancakes non hanno nulla a che fare con i derun, ma vengono mangiati non meno velocemente e con grande appetito. Se i resti di purè di patate non sono disponibili, allora dovremo prepararci freschi. Dovrà essere raffreddato, quindi aggiungere a turno, mescolando, uova, farina, condimento. Friggere come normali frittelle, solo non troppo sottili.
Frittelle di patate su yogurt
ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- kefir: 1,5 articoli;
- uovo - 3 pezzi;
- farina - 8 cucchiai. cucchiai;
- olio - per friggere;
- "Parmigiano" - 50 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Puliamo patate e formaggio, rompiamo l'uovo, cipolla tritata finemente, kefir. Mescolare, aromatizzare le spezie e mescolare la farina. Friggere i pancake densi. Questo piatto è delizioso con panna acida e aglio. E puoi inventare sulla base una varietà di dolci sfoglia.