Se non hai mai provato i draniks, hai perso molto! Draniks, o frittelle di patate, sono cucinati in tutto il mondo, ma la ricetta è arrivata dalla Bielorussia. Tradizionalmente, vengono serviti con panna acida, burro e mochanka. Puoi anche mettere un po 'di pancake già pronti in una pentola e poi otterrai un piatto squisito e straordinariamente gustoso! Facciamo solo questo con te oggi!
Patate fritte con funghi e carne
ingredienti:
- patate - 9 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- sale - a piacere;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- petto di pollo - 600 g;
- funghi prataioli - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- acqua 200 g;
- panna acida - 200 ml;
- pepe macinato nero - 0,5 cucchiaini.
- verdi di aneto, prezzemolo - per la decorazione.
preparazione
Quindi, per fare le patate, le patate, sbucciarle e strofinarle su una grattugia fine o schiacciarle con un frullatore finché non è puro. Quindi aggiungere l'uovo e cospargere un po 'di farina. Tutto accuratamente miscelato fino a ottenere una massa omogenea. Successivamente, versare l'olio vegetale nella padella, distribuire il composto di patate con un cucchiaio e friggerlo da due lati a fuoco medio fino a doratura. Questa volta separiamo il petto di pollo dalle ossa, sbattiamo un po 'e tagliamo la carne in piccoli pezzi. Solim, pepe a piacere e soffriggere leggermente in olio vegetale. Le cipolle vengono pulite, tagliate a metà anelli, quindi aggiungere le piastre di champignon e cucinare tutti insieme per circa 15 minuti. Sul fondo dei vasi, distribuiamo alcuni pancake, li innaffiamo con panna acida, poi mettiamo uno strato di funghi con cipolla e pollo sopra.
Alla fine del tempo, i pancake fragranti e deliziosi con carne nei vasi sono pronti! Immediatamente prima di servire, mescolare bene il contenuto e cospargere con prezzemolo tritato e aneto.
Allo stesso modo, puoi cucinare patate e patate macinate in una pentola. Basta sostituire il pollo con qualsiasi tipo di carne. Buon appetito!