A volte vuoi fare qualcosa di dolce per qualcosa di non troppo dolce, ma originale e squisito. Vi diremo oggi come preparare una crema di formaggio cremoso che non ci vorrà molto tempo, ma risulterà sorprendentemente gustosa e delicata.
Ricotta e crema al cioccolato per torta
ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- polvere di cacao 30 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- latte - 100 ml;
- cioccolato - 1 cucchiaino;
- crema - 200 ml.
preparazione
Il cacao in polvere viene mescolato con lo zucchero, versare gradualmente nel latte caldo e mescolare. Quindi aggiungere la ricotta, diluire la panna e frullarla con un mixer fino ad ottenere una consistenza delicata e uniforme. Rimuoviamo la crema in frigo per 15 minuti, quindi la usiamo per decorare torte o semplicemente mettiamo in una ciotola, cospargere di cioccolato e servirlo sul tavolo.
Crema di cioccolato cagliata per bambino
ingredienti:
- la ricotta è a basso contenuto di grassi - 400 g;
- crema - 0,5 articoli;
- zucchero semolato - 0,5 articoli;
- giuggiola - 100 g;
- cacao - 2 cucchiaini.
- frutta fresca e bacche - se lo si desidera;
- limone - 0,5 pezzi
preparazione
Quindi, ricotta come dovrebbe, schiacciare con una forchetta, quindi versare la panna, versare lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Quindi aggiungere il succo, la polvere di cacao e mescolare accuratamente con un mixer fino a che liscio. Quindi mettiamo la marmellata tagliata a dadini nella massa risultante e trasferiamo la crema finita al kremanku. Decoriamo il dessert su richiesta con bacche e frutti freschi.
Ricetta di crema di formaggio e cioccolato
ingredienti:
- cioccolato amaro - 100 g;
- ricotta non grassa - 200 g;
- latte - 4 cucchiai. cucchiai;
- crema 35% - 400 ml;
- zucchero vanigliato - 1 bustina;
- zucchero semolato - a piacere.
preparazione
Strofiniamo un po 'di cioccolata sulla grata e la lasciamo per decorazione. Il resto del cioccolato è rotto, messo in una ciotola e si scioglie. Quindi versare gradualmente il latte al cioccolato. La ricotta si agita bene prima di una consistenza omogenea in una ciotola. La crema fredda frusta il mixer in una schiuma ripida e mescola delicatamente con la ricotta. Quindi dividere la crema in due parti uguali. A metà, versare il cioccolato fuso e il secondo versare lo zucchero vanigliato. Ora prendi gli occhiali alti e stendi in ordine casuale una crema bianca e al cioccolato. Successivamente, mescolare delicatamente con una forchetta per ottenere un effetto marmorizzazione. Rimuoviamo il dolce finito per un po 'in frigorifero e cospargiamo con le gocce di cioccolato preparate in anticipo prima di servire.