Tutto il fascino delle insalate è che cambiando un paio di ingredienti, otteniamo un piatto completamente nuovo. Vi offriamo diverse opzioni per preparare un'insalata "ministeriale". Ci sono molti piatti che portano questo nome. Sono abbastanza diversi nella composizione, ma c'è qualcosa che li unisce indubbiamente - sono incredibilmente deliziosi.
Come preparare un'insalata con pollo e funghi?
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolle (grandi) - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- maionese - da gustare;
- olio vegetale per friggere;
- foglie di lattuga.
preparazione
Filetto di pollo far bollire fino a cottura, quando si raffredderà, tagliato a listarelle. Friggere i funghi nell'olio fino al termine. Cipolle tagliate a metà anelli e anche friggere in olio vegetale fino a doratura. Quando tutti i componenti si sono raffreddati, collegarli. Sale, pepe e maionese aggiungono al gusto e si amalgamano bene. In fondo al piatto mettiamo le foglie di un'insalata verde e in cima sistemiamo la nostra insalata ministeriale.
Insalata minerale con pancake - ricetta
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- cetrioli sottaceto - 300 g;
- peperone rosso - 1 pezzo;
- uova - 4 pezzi;
- cipolle (medie) - 2 pezzi;
- maionese, sale - a piacere.
preparazione
Per prima cosa faremo i pancakes. Per fare questo, sbattere le uova con un cucchiaio di maionese e friggere i pancakes su entrambi i lati. Il filetto è bollito. Cipolla tagliata a metà anelli e friggere fino a quando non diventa dorata. È importante non esagerare, non dovrebbe bruciare. Tutti gli ingredienti, compresi i pancake, tagliati a strisce, aggiungi cipolle, sale a piacere e condisci con la maionese. L'insalata "ministeriale" con pancake è pronta.
Insalata "ministeriale" con salmone
ingredienti:
- salmone salato - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cetriolo - 1 pezzo;
- cipolla verde - 1 mazzo;
- maionese - 150 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Le uova fanno bollire "sode", patate e carote - finché non sono pronte. Pulire e tagliare a cubetti. Anche il cetriolo e il salmone vengono tagliati a cubetti. Il cetriolo può essere preso fresco o in salamoia. Tritiamo finemente la cipolla. Tutti gli ingredienti sono combinati e conditi con maionese, sale e pepe a piacere.
Insalata minerale con carne di manzo
ingredienti:
- manzo bollito - 300 g;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle (grandi) - 1 pezzo;
- aceto - 2 cucchiai. cucchiaio;
- zucchero, sale, pepe - un pizzico;
- maionese.
preparazione
Cipolla tagliata a metà anelli, ora ha bisogno di marinare. Per fare questo, prima lo versiamo con acqua bollente, questo è fatto in modo che l'amarezza sia sparita. Ora prepariamo la marinata: in 200 ml di acqua diluiamo 2 cucchiai di aceto, aggiungiamo un pizzico di sale, zucchero e pepe macinato nero. La marinata ottenuta viene cosparsa di cipolle e lasciate riposare per 30 minuti, nel frattempo prepariamo gli ingredienti rimanenti: manzo, cetriolo, pepe tagliato a listarelle, aggiungere cipolle marinate, condire con maionese, aggiungere sale a piacere.
In questa insalata, puoi usare qualsiasi altra carne invece di manzo.
Insalata minerale con pollo
ingredienti:
- pollo - 300 g;
- funghi - 250 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- maionese;
- olio vegetale per friggere;
- verdi per la decorazione.
preparazione
Questa insalata si differenzia dalle precedenti in quanto gli ingredienti non si mescolano, ma sono disposti a strati.
Quindi, uova e pollo bollire, funghi friggere in olio vegetale. Le cipolle sono tagliate a metà anelli e fritte fino a doratura. Tagliare il pollo nel primo strato di insalatiera, ungere con la maionese, quindi distribuire i funghi, dopo aver scaricato il liquido da loro, e l'olio, ancora una volta lubrificare con la maionese. Poi arriva la cipolla, dopo aver affettato il cetriolo, la maionese e le uova grattugiate su una grattugia grande. La parte superiore dell'insalata è anche unta con maionese e decorata con verdure. Questo piatto sembra molto carino se cucinato con una forma divisa. Sistemiamo il lato dello stampo sul piatto, formiamo l'insalata all'interno e quindi togliamo la forma.