Pancakes sottili - le migliori ricette del test per le tue prelibatezze preferite

Alla vigilia del Carnevale, è il momento di imparare a preparare delicati pancake, mangiare il tuo piatto preferito e sfamare tutti. Variabile con la ricetta, è possibile ottenere un nuovo gusto di prelibatezze ogni volta, soddisfacendo le richieste versatili dei consumatori.

Come cucinare i pancake sottili?

L'impasto corretto per i pancake sottili è preparato in modo elementare e tutte le fasi principali della sua creazione, che accompagnano varie possibili varianti, sono descritte nei seguenti paragrafi:

  1. Come base per la progettazione di prodotti utilizzare latte, siero di latte, kefir o altri prodotti lattiero-caseari e di latte acido, meno spesso acqua.
  2. Spesso le uova vengono aggiunte all'impasto.
  3. Mescolare tutti i componenti liquidi.
  4. Aggiungere lo zucchero, sale e mescolare fino a quando i cristalli sono in fiore.
  5. La farina è setacciata e mescolata alla base in piccole porzioni, rompendo i grumi con una frusta o un mixer.
  6. L'impasto non deve essere denso, ma avere una consistenza fluida di crema grassa.
  7. È dattilografato in un mestolo, versato su una padella calda al centro, distribuito sul fondo dalla pendenza del contenitore e dorato su entrambi i lati.
  8. I prodotti finiti sono impilati sul piatto con una pila, se lo si desidera, spalmando il burro.

Pancake sottili sull'acqua

Se il frigorifero non era un prodotto lattiero-caseario, è tempo di realizzare la ricetta per i pancake sottili sull'acqua. Se si osservano le proporzioni corrette, i prodotti saranno deliziati con eccellenti caratteristiche gustative e un aspetto appetitoso. Possono essere completati servendo con panna acida, miele, marmellata o con qualsiasi ripieno a piacere. In un'ora puoi cuocere 30 frittelle di media grandezza.

ingredienti:

preparazione

  1. Mescolare i primi quattro ingredienti dall'elenco, aggiungere sale e frullare un po '.
  2. Mescolare la farina ottenuta.
  3. Cuocere deliziose frittelle sottili su una padella preriscaldata leggermente oliata.

Come cucinare pancake sottili sul latte?

Alla ricerca di una ricetta adatta per i pancake sottili, si può essere sicuri che la maggior parte delle varianti comporta l'uso come uno dei componenti principali del latte. Il risultato sarà indubbiamente una prelibatezza deliziosa e rubiconda, l'unico inconveniente di cui, e non per tutti, sarà un valore calorico superiore. In soli 30 minuti, verrà preparata una festa per sei mangiatori.

ingredienti:

preparazione

  1. Strofinare le uova con lo zucchero e il sale, versare metà del latte.
  2. Versare la farina e mescolare.
  3. Mescolare i residui di latte e cuocere i pancake sottili su una padella calda e oleata.

Pancake sottili di lievito

I pancake sottili sono considerati quelli giusti sul lievito e, se si ha il tempo, accertarsi di applicare le raccomandazioni seguenti e valutare l'autentica variazione della delicatezza. Ti piacerà sicuramente la struttura di pizzo dei prodotti e il loro gusto fine, morbido e delicato. Dalla quantità specificata per un'ora, è possibile preparare dieci porzioni.

ingredienti:

preparazione

  1. Il lievito viene sciolto nel latte con l'aggiunta di zucchero, sale e 1/3 di farina, lasciato sotto un asciugamano nel calore.
  2. Immettere i tuorli, il burro fuso, il resto della farina e lasciare lievitare.
  3. Mescolare i bianchi montati.
  4. Cuocere le frittelle di pizzo delicato in modo tradizionale in una padella riscaldata, oliato.

Pancake sottili su kefir e latte

I pancake sottili sullo yogurt, la cui corretta ricetta è esposta di seguito, sono preparati più velocemente del precedente lievito e nella struttura sono simili a quelli precedenti. Kefir, quando interagisce con la soda, diffonde la base dei prodotti e li rende più ariosi, e il latte livella la densità e ammorbidisce le caratteristiche gustative del trattamento. Per preparare un dolce per 6-8 persone è necessario dare 40 minuti.

ingredienti:

preparazione

  1. In kefir caldo, sciogliere lo zucchero, il sale, la soda, guidare le uova e frullare un po '.
  2. Mescolare la farina setacciata.
  3. Versare un filo sottile di latte bollito, mescolando vigorosamente il composto e aggiungere l'olio.
  4. Cuocere i pancake sottili su una padella calda.

Pancake sottili senza uova

Successivamente, imparerai come cuocere i pancake delicati senza la partecipazione di uova. Per soddisfare la ricetta, avrai bisogno dei prodotti più convenienti che sono sempre presenti in ogni cucina, e il contenuto a basso contenuto calorico del piatto e la sua facilità non guasteranno la figura. Se lo si desidera, l'acqua può essere parzialmente o completamente sostituita con il latte e non usare la soda. Per preparare un delizioso pasto a base di pancake per sei, occorreranno 40 minuti.

ingredienti:

preparazione

  1. In acqua, sciogliere lo zucchero, il sale e la soda, versare la farina e rompere i grumi con un frullatore o una frusta.
  2. Versare l'olio, mescolare di nuovo la massa.
  3. Cuocere i pancake magri e magri su una padella calda e oleata.

Pancake sottili della crema con latte

Vuoi cuocere i prodotti con un bordo nitido? Provare la seguente ricetta e cuocere i pancake sottili sul latte e acqua bollente . Non si deve essere confusi dalla consistenza liquida del substrato risultante dopo l'impasto. In realtà, darà il gusto e lo spessore croccanti desiderati. In soli quaranta minuti dal numero specificato di prodotti, saranno ottenute sei porzioni di prelibatezze.

ingredienti:

preparazione

  1. Le uova vengono sbattute con un pizzico di sale e lo zucchero fino a quando la schiuma.
  2. Continuando a montare, versare acqua bollente, quindi latte e versare la farina.
  3. Ottenere una consistenza omogenea dell'impasto e cuocere i pancakes in modo tradizionale.

Pancakes, amido, magro

La seguente semplice ricetta per i pancake sottili prevede l'uso di patate o amido di mais invece di farina di frumento. Questa variante del piatto è adatta per i consumatori che soffrono di alcune malattie e che aderiscono ad una dieta priva di glutine. Per preparare quattro porzioni di frittelle di amido ci vorrà solo mezz'ora.

ingredienti:

preparazione

  1. Le uova e il latte a temperatura ambiente vengono montati con l'aggiunta di zucchero semolato e sale.
  2. Quindi, aggiungi l'amido e il burro e inizia a friggere.
  3. La pasta liquida si versa un po 'sulla padella calda e cuoce sottili frittelle con l'amido sul latte fino a renderlo rosso rubino.

Pancakes sottili con buchi

Il sogno di ogni amante, in particolare di un principiante: delicati pancakes openwork. È facile implementare, avendo nel salvadanaio una ricetta adatta con un segreto, che diventerà un prerequisito per ottenere l'effetto bucato desiderato. Il modo più semplice per ottenere un effetto openwork è una pastella su qualsiasi base con l'aggiunta di soda. Solo mezz'ora e sei porzioni di dolcetti sul tuo tavolo.

ingredienti:

preparazione

  1. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
  2. Versare il latte, il burro, versare la farina e ancora una volta lavorare il composto con un mixer o una frusta.
  3. Alla fine del processo, il bicarbonato di sodio si spegne con succo di limone.
  4. Friggere deliziose frittelle su una padella oliata.