Melanzane fritte con aglio per l'inverno daranno risultati a tutte le altre preparazioni. Non hanno un gusto brillante, ma hanno una polpa sciolta e succosa, un eccellente potere assorbente, marinate, spezie speziate e spezie, che aiutano a conservare conserve fragranti adatte a insalate, dolci o snack.
Come friggere le melanzane con l'aglio?
Ogni casalinga sa che friggere le melanzane in una padella con l'aglio è semplice, per questo le melanzane vengono tagliate, immerse nel sale, lavate e conservate dall'umidità in eccesso. Quindi, stendilo sulla padella riscaldata e doralo da due lati, mettilo nei barattoli, versa l'aglio, sterilizzalo e rotolalo.
- Ottenere deliziose melanzane arrosto con aglio può essere solo con la giusta scelta di verdure. È meglio comprare frutta giovane con carne morbida.
- Prima di arrostire la melanzana va versata con sale e messa da parte per un'ora. In questo modo si libererà dell'amarezza.
- La melanzana salata deve essere imbevuta di un tovagliolo di carta, poiché l'acqua può aiutare a spruzzare l'olio.
Come friggere le melanzane con pomodori e aglio?
La ricetta per le melanzane fritte con aglio e pomodori è utile per coloro che desiderano diversificare la conservazione ordinaria. Tale preparazione è gustosa e conveniente, perché può essere servita sia nel ruolo di snack, sia come condimento a caldo. Nel processo di cottura, è necessario friggere le melanzane, imballarle in barattoli e versarle con una marinata di pomodoro e aglio.
ingredienti:
- melanzana - 3 kg;
- pomodori - 1,5 kg;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- aceto - 60 ml;
- olio - 300 ml.
preparazione
- Frittura di melanzane
- Pomodori e aglio
- Versare l'aceto, l'olio rimanente, condire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Spargi le melanzane arrostite con l'aglio per l'inverno sulle lattine, versa la marinata e sterilizza per 20 minuti.
Melanzane fritte con aceto e aglio
Le amanti che preferiscono gli snack salati e in agrodolce apprezzeranno le melanzane sottaceto fritte con aglio e aceto. Questa conservazione combina il gusto con il beneficio, perché quando si interagisce con gli acidi della marinata, quelli blu completamente abbandonano l'olio imbevuto nel processo di frittura e si trasformano in un prodotto a basso contenuto calorico.
ingredienti:
- testa d'aglio - 2 pezzi;
- melanzana - 2 kg;
- aceto 9% - 300 ml;
- acqua 250 ml;
- zucchero - 60 g;
- olio - 400 ml.
preparazione
- Friggere le melanzane e metterle in barattoli versando l'aglio.
- Mescolare acqua, aceto, zucchero, aggiungere sale a piacere e versare la marinata fredda.
- Melanzane fritte marinate con aglio sterilizzate per 5 minuti.
Melanzane fritte con pepe e aglio
Melanzane fritte con aglio e peperone - uno dei pezzi più interessanti. Questa è una spiegazione semplice: una combinazione di aglio caldo, con melanzane e pepe leggermente amari dà sempre un risultato eccellente. La cosa principale è trovare le giuste proporzioni, che garantiranno sia l'aroma che l'armonia del gusto ideale.
ingredienti:
- melanzana - 1,7 kg;
- Pepe bulgaro - 700 kg;
- testa d'aglio - 4 pezzi;
- aceto - 180 ml;
- acqua - 180 ml;
- sale - 40 g;
- olio - 330 ml.
preparazione
- Fettine di melanzana marrone in olio.
- Pepe e purea di aglio bulgaro, condire le puré di patate a piacere, versare un composto di acqua e aceto.
- Metti le melanzane in un barattolo, lubrificando ogni strato con il condimento.
- Sterilizzare le melanzane fritte con aglio per l'inverno 20 minuti.
Melanzane fritte con aglio, come funghi - ricetta
Melanzane fritte con aglio, come funghi, competeranno con il miele e il latticello in scatola. Durante la preparazione, quelli blu sono impregnati con i componenti tradizionalmente utilizzati nella frittura dei funghi, che li rende simili al gusto, per questo le melanzane sono fritte, messe in barattoli, coperte di spezie e versate con la marinata.
ingredienti:
- melanzana - 2 kg;
- spicchio d'aglio - 9 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- foglie di alloro - 4 pezzi;
- aceto - 160 ml;
- acqua - 160 ml;
- olio - 500 ml.
preparazione
- Le melanzane friggono e si diffondono su lattine.
- Top con cipolle, aglio e alloro.
- Cuocere la marinata dall'aceto, acqua e 160 ml di olio.
- Versare la marinata e sterilizzare per 15 minuti.
Melanzane fritte con aglio per l'inverno
Melanzane fritte con peperoncino e aglio - prodotti classici fatti in casa. Pezzi di verdure piccanti in combinazione con aglio speziato e anelli di peperoncino e sembrano appetitosi, e hanno un buon sapore. Piacevole e la tecnica di esecuzione, eliminando la marinata di cottura: nelle banche basta versare tutti gli ingredienti dalla lista e versarli con acqua bollente.
ingredienti:
- melanzana - 1,5 kg;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- peperoncino piccante - 1/2 pezzi;
- olio - 60 ml;
- aceto - 100 ml;
- zucchero - 90 g;
- acqua bollente - 700 ml;
- sale - 20 g.
preparazione
- Melanzane tagliate a cubetti e friggere.
- Metti sul fondo dei vasi pepe e aglio, in alto - blu.
- Aggiungere sale, zucchero, aceto e versare il tutto con acqua bollente.
- Melanzane fritte con aglio per il rotolo invernale e avvolgere.
Insalata con melanzane fritte con aglio
Melanzane fritte per l'inverno con strati di aglio - il tipo più popolare di conservazione. La ragione di questo è l'alta compatibilità delle melanzane con molti componenti, che ti permette di sognare e preparare un'eccellente insalata a strati dalle tue verdure preferite. Questa ricetta è semplice, semplice e, salvo melanzane e aglio, richiederà solo cipolle e carote.
ingredienti:
- melanzana - 2, 5 kg;
- carote - 1, 5 kg;
- testa d'aglio - 5 pezzi;
- cipolla - 500 g;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- acqua - 1 l;
- aceto - 250 ml;
- zucchero - 80 g;
- sale - 40 g;
- olio - 120 ml.
preparazione
- Ringhia gli anelli di melanzana.
- Schiaccia le verdure rimanenti. Lay in strati in un barattolo, versando l'aglio.
- Aggiungere sale, zucchero, aceto, 60 ml di olio all'acqua, portare ad ebollizione, versare nella preforma e sterilizzare per 15 minuti.
Melanzane fritte in olio con aglio
Gli amanti delle preparazioni naturali e utili trarranno beneficio da una ricetta per melanzane fritte con aglio all'olio. Tale conservazione ha molti vantaggi: non contiene marinate eccessivamente acide o acide, che aiuta a preservare il loro gusto naturale e la composizione vitaminica nelle verdure, è finanziariamente accessibile e facile da preparare, dove la fase più difficile è la frittura delle melanzane.
ingredienti:
- melanzana - 1,5 kg;
- sale - 40 g;
- olio - 300 ml;
- testa d'aglio - 2 pezzi
preparazione
- Cerchi di melanzane friggono e si diffondono su lattine.
- L'olio rimanente, portare ad ebollizione e aggiungere l'aglio per qualche secondo.
- Riempi i barattoli e arrotolali.
Melanzane marinate fritte con aglio e verdure
Le melanzane fritte con verdure e aglio sono una conservazione universale, perché con l'aiuto di un pacchetto alimentare minimale e tecniche semplici è possibile creare un capolavoro profumato e rinfrescante, pronto per l'uso come spuntino e come aggiunta salata per insalate tiepide, saute e ragù.
ingredienti:
- melanzana - 1,5 kg;
- testa d'aglio - 2 pezzi;
- un mazzetto di prezzemolo fresco - 1 pz.;
- aceto - 80 ml.
preparazione
- Taglia la frittura delle melanzane.
- Verdi con aglio tritare finemente. Disporre i componenti delle banche.
- Versare in ogni contenitore un cucchiaio di aceto e sterilizzare 20 minuti prima di agitare.
Melanzane fritte con miele e aglio
La ricetta per le melanzane fritte con aglio per l'inverno ha diverse versioni di cottura. Uno dei più originali è la marinatura in salsa di miele. Il miele rivela e valorizza perfettamente il gusto delle melanzane e, grazie alle sue proprietà antisettiche, agisce da conservante, preservando la qualità e la fragranza a lungo.
ingredienti:
- melanzana - 1 kg;
- testa d'aglio - 1 pezzo;
- prezzemolo - manciata;
- peperoncino - 2 pezzi;
- miele - 150 g;
- aceto di vino - 100 ml;
- olio - 370 ml.
preparazione
- Frittura di melanzane
- Mescolare il miele, l'aceto, 300 ml di olio e calore.
- Disporre le melanzane e le spezie a strati e versare la marinata.
- Melanzane grigliate con aglio per il negozio invernale al freddo.