Pastila è stata preparata da tempo immemorabile. Allo stesso tempo venivano usati vari frutti e bacche: mele, albicocche, lamponi. Vi diremo come preparare una pasta da una susina, perché è una meravigliosa sorpresa per adulti e bambini. Proprio le pastiglie hanno un effetto positivo sul lavoro del tratto gastrointestinale, e la pasta senza zucchero può essere tranquillamente usata mentre si osserva qualsiasi dieta.
Pastiglie di prugne senza zucchero
ingredienti:
- Prugne - 3 kg.
preparazione
Quindi, iniziamo a cucinare un prodotto dietetico simile, come le pastiglie di prugne senza l'aggiunta di zucchero. Per iniziare, le prugne devono essere lavate e singolarmente messe su una teglia da forno (potrebbe anche essere necessario uno). Mettiamo le prugne nel forno e cuociamo a una temperatura di 150 gradi. Lo scopo della cottura è quello di separare il succo. Ogni mezz'ora estraiamo e scarichiamo il succo dal vassoio in un altro contenitore. In questo caso, le prugne diminuiscono di dimensioni e possono essere spostate su un unico piatto e continuare la separazione del succo.
Ulteriori prugne possono essere lasciate il giorno successivo semplicemente nel forno spento e continuare la cottura il giorno successivo. Prendiamo le pietre e le prugne nella ciotola del frullatore direttamente con le bucce - anche loro macinano bene. Iniziamo a battere la massa in una purea, versando gradualmente il succo del cast. Quindi versiamo la purea nella teglia e la rimandiamo al forno, scaldandola fino a 150 gradi. La cosa principale è mescolare periodicamente la massa e assicurarsi che i bordi non sporgano. A volte è possibile cambiare le padelle. Fatelo fino a quando le purè di patate si trasformano in una pasta densa e tagliate circa tre volte. Quindi puoi prenderlo e metterlo in un'altra teglia, fatta con carta da forno.
Continuiamo ad asciugare la pasta alla stessa temperatura, ma non dimenticarti di prenderla costantemente, raffreddarla nell'aria e rispedirla indietro. Quindi girare la pastiglia quasi ottenuta e asciugarla. Quindi può essere arrotolato direttamente con la carta in un rotolo e posizionato verticalmente in una scatola di cartone. Fare attenzione che non sia umido. E se succede, asciugalo di nuovo. Separa la quantità necessaria di pastiglia dalla prugna e goditi senza timore di danneggiare la figura! Al contrario, contribuirà solo all'obiettivo finale della dieta.
Pasta classica di prugne
ingredienti:
- prugne - 1 kg;
- zucchero - 1 cucchiaio.
preparazione
Scopriamo come preparare una deliziosa pasta da una prugna, così che le piacciano sia gli adulti che i bambini? È molto semplice! Prugne mie e ci separiamo dalla pietra. Mettiamo in una casseruola (puoi prendere una casseruola con un fondo spesso). Cuciniamo per circa un'ora - una volta e mezza non aggiungiamo acqua. La prugna cotta va raffreddata e massaggiata con un setaccio fine. Quindi versiamo il purè di patate nella padella e cuociamo per circa due ore, mescolando di tanto in tanto. Per trenta minuti aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completa dissoluzione. Una massa spessa dovrebbe essere raffreddata prima di ulteriori azioni. Come si raffredda - prendiamo la teglia e la appoggiamo con la carta da forno.
La pasta si è sparsa con un cucchiaio e si distribuisce in modo che lo spessore sia minimo: uno o due millimetri (più sottile è lo strato)
In realtà, ci sono molte opzioni, come fare una pastiglia a casa da prugne, mele o lamponi . Il risultato dipenderà dalla tua immaginazione. Ad esempio, quando le prugne sono cotte e lo zucchero viene aggiunto, puoi versare alcune spezie secondo i tuoi gusti. I grani di chiodi di garofano e cannella sciolti daranno alla pastiglia un tocco piccante. Puoi anche usare il miele anziché lo zucchero - otterrai un trattamento delicato e profumato.