Il maccherone è un piatto semplice, economico e amato da molti. Ora ti diremo come prepararli in un modo speciale. Ricette di maccheroni e formaggio nel forno imparerai da questo articolo.
Pasta al forno con formaggio in forno
ingredienti:
- pasta "corna" - 450 g;
- crema - 80 ml;
- formaggio cheddar - 300 g;
- latte - 270 ml;
- Parmigiano - 70 g;
- mozzarella - 100 g;
- un grande uovo - 1 pezzo;
- pepe nero;
- olio d'oliva;
- sale.
preparazione
Riscaldare immediatamente il forno a 250 gradi. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni. È importante non digerirli. Lascia scolare l'acqua e aggiungi un po 'd'olio d'oliva, mescola. Nel piatto, versare il latte, la panna. Facciamo bollire la massa e al gusto aggiungiamo sale e anche pepe. In una ciotola profonda, sbattere l'uovo, aggiungere il cheddar grattugiato, il parmigiano e la mozzarella tagliata a fette. Mescolare bene e versare metà della miscela di latte. Mettiamo la pasta, mescoliamo ancora. La forma è lubrificata con olio, mettiamo la miscela di maccheroni e versiamo la parte superiore con i resti di latte. Cospargere con il formaggio. Cuciniamo i maccheroni con formaggio e uova in forno fino a quando la maleducazione dura circa 10 minuti.
Pasta al forno con formaggio e salsiccia
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- formaggio - 170 g;
- uova di medie dimensioni - 2 pezzi;
- salsiccia affumicata - 140 g;
- concentrato di pomodoro - 70 g;
- olio d'oliva - 20 ml;
- verdi prezzemolo;
- cipolla - 120 g;
- crema - 200 ml;
- sale.
preparazione
Cuciniamo la pasta fino a metà cottura. Aggiungi un po 'di olio e mescola. Semola tritata, salsiccia, cannucce e macina il formaggio su una grattugia. Mescolare la pasta con la salsiccia, aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato e mescolare. L'uovo è montato con sale e panna. Nella forma mettiamo maccheroni con salsiccia e pomodoro. Spalanchiamo i semicerchi della cipolla. Riempi il tutto con salsa di crema di uova. Coprire la casseruola con un foglio e cuocere a 200 gradi per 20 minuti. Dopodiché, togliamo la carta stagnola, saliamo con formaggio e cuociamo per altri 10 minuti. Serviamo la pasta dalla pasta al forno con il formaggio proprio lì allo stato caldo.
Pasta con carne macinata al forno con formaggio
ingredienti:
- pasta - 450 g;
- farina di grano tenero di grado più alto - 30 g;
- burro naturale - 30 g;
- sale;
- mucca da latte - 280 g;
- formaggio - 180 g;
- carne macinata - 400 g;
- pepe.
preparazione
Quasi pronti a cucinare i maccheroni, scolare l'acqua, aggiungere l'olio. Nella padella, cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata. Sciogliere il burro, aggiungere la farina, versare il latte e farlo bollire. Spegnere immediatamente il fuoco, versare 150 grammi di formaggio grattugiato, mescolare fino a renderlo omogeneo. La forma è cosparsa di olio, mettiamo metà della pasta, stendiamo il composto in cima, di nuovo la pasta e la riempiamo uniformemente con salsa di formaggio. Ci addormentiamo sopra il formaggio rimasto e mettiamo nel forno. Cuocere circa mezz'ora a 180 gradi. Ognuno ha un buon appetito!