Per decenni, un'insalata di barbabietola con l'aglio non sta perdendo la sua popolarità. Non è strano: una verdura dolce con spezie speziate sembra così armoniosa l'una con l'altra da poter creare un menu a casa da soli, ma in combinazione con spezie e condimenti si trasformano in snack salati, senza i quali spesso un tavolo festivo non lo fa.
Come preparare un'insalata di barbabietole con l'aglio?
L'insalata di barbabietole con aglio può essere preparata in molti modi. In primo luogo, determinare in che forma sarà la barbabietola - in crudo, bollito o cotto. Per le insalate "crude", le barbabietole vengono strofinate su una grattugia, l'aglio viene aggiunto e condito con burro e limone. Le barbabietole bollite e al forno si combinano con formaggio, verdure e aromatizzate con maionese o panna acida.
- Prima di preparare un'insalata di barbabietole con l'aglio, dovresti prenderti cura della qualità degli ingredienti usati. La radice dovrebbe essere forte e succosa, senza segni di letargia, varietà dolci.
- Più spesso la barbabietola è bollita, ma è meglio cuocerla. La barbabietola cotta, perde più umidità e diventa più dolce. Questa barbabietola non può essere riempita con la maionese: è buona e sott'olio.
- Lessare le barbabietole meglio in aceto acidificato o acqua di acido citrico. Quindi, manterrà un colore brillante.
Insalata di barbabietole con aglio e maionese
La maggior parte delle massaie riempiono un'insalata con barbabietole bollite con maionese all'aglio. Questo è il modo più semplice per dare una leggera acidità leggera alla barbabietola e bilanciare l'aspro sapore dell'aglio. Inoltre, la barbabietola in combinazione con componenti grasse è meglio assorbita dal corpo, così che in questa opzione la "nocività" della maionese può essere trascurata.
ingredienti:
- barbabietola - 2 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- maionese - 60 g.
preparazione
- Cuocere le barbabietole per un'ora in acqua acidificata.
- Fresco, pulito e macinato.
- Mescolare con aglio tritato e condire con maionese.
- Insistere un'insalata di barbabietole bollite con aglio un'ora nel frigorifero.
Insalata con barbabietole e formaggio e aglio
C'è un'insalata di barbabietole con aglio e formaggio e per perdere peso - è abbastanza reale. Per fare questo, è necessario scegliere i componenti giusti e il rifornimento di carburante. In questa versione, la barbabietola farà un formaggio feta delicato (splendidamente ombreggiato con la sua dolcezza salmastra di una verdura cotta), erbe fresche, aglio e un condimento classico di burro e succo di limone.
ingredienti:
- barbabietola - 4 pezzi;
- formaggio feta - 80 g;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi;
- verdi - 40 g;
- olio - 60 ml;
- succo di limone - 60 ml;
- pepe macinato nero - 5 g.
preparazione
- Cuocere le barbabietole in forno a 180 ° 90 minuti.
- Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.
- Aggiungi feta, aglio e verdure.
- Sbattere il burro con succo, pepe e condire con un'insalata.
Insalata di barbabietole con noci e aglio
L'insalata di barbabietole con aglio e noci appartiene alla categoria degli spuntini deliziosi e salutari realizzati in cinque minuti. Con una tale insalata, è vergognoso decorare sia la tavola festiva che diversificare la vita di tutti i giorni, avendo sostenuto noi stessi con grassi e amminoacidi utili da noci, potassio e magnesio da barbabietole e proprietà antibiotiche dell'aglio.
Ingredienti :
- barbabietole bollite - 3 pezzi;
- noci - 50 g;
- uno spicchio d'aglio - pezzi;
- succo di limone - 20 ml;
- maionese - 60 g.
preparazione
- Strofinare le barbabietole bollite su una piccola grattugia, scaricare il succo in eccesso.
- Taglia le noci con un coltello e passa l'aglio attraverso la pressa.
- Mescolare, cospargere con succo di limone.
- Condire l'insalata di barbabietole con maionese all'aglio.
Insalata di barbabietole con prugne e aglio
Insalata con barbabietole e prugne , aglio - una combinazione di diversi componenti del gusto, in cui ognuno completa l'altro. Qui, aspre prugne sottolineano perfettamente la dolcezza delle barbabietole e la nitidezza dell'aglio, senza interrompere l'aroma affumicato della fragranza all'aglio. Tutto si svolge dolcemente e delicatamente, quindi vestirsi con panna acida è più appropriato.
ingredienti:
- barbabietole - 300 g;
- noci - 40 g;
- prugne - 100 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- panna acida - 80 g.
preparazione
- Cuocere le barbabietole per un paio di 40 minuti.
- Fresco, pulito e macinato.
- Noci, aglio e prugne tritate con un coltello.
- Tutti si combinano, condite con panna acida e mescolate.
- Insistere in una insalata di barbabietole con aglio e panna acida per 30 minuti in frigorifero.
Insalata di barbabietole e carote con aglio
L'insalata di barbabietole fresche con aglio in cima alla lista di snack semplici e utili. Si prepara rapidamente, consiste di componenti di penny e ha ancora un effetto terapeutico sul corpo. Ma i due componenti sono troppo piccoli perché il piatto abbia un gusto ideale, quindi aggiungi le carote all'insalata e assapora la salsa di soia e il burro.
Ingredienti :
- carote - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- uno spicchio d'aglio - 2 pezzi;
- olio - 40 ml;
- verdure fresche - 20 g;
- salsa di soia - 40 ml;
- succo di limone - 20 ml.
preparazione
- Griglia di barbabietole e carote.
- Aggiungi aglio e verdure.
- Condire una fresca insalata di barbabietole con burro all'aglio, salsa di soia e succo di limone.
- Lasciare fermentare per 30 minuti.
Insalata di barbabietole con mela e aglio
Un paio di mele fresche e un condimento bilanciato possono trasformare una semplice insalata di barbabietole bollite con aglio in uno spuntino da ristorante. In questa versione, le mele succose e croccanti e le barbabietole bollite dolci sono in contrasto con il gusto e la consistenza e l'una con l'altra e con l'aglio affilato. Allo stesso tempo, l'intero piatto appare fresco, moderno e armonioso.
ingredienti:
- barbabietole bollite - 3 pezzi;
- mela - 2 pezzi;
- noci - 40 g;
- uno spicchio d'aglio - 2 pezzi;
- aceto di vino - 10 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Taglia le barbabietole e le mele con i lobuli. Cospargere le mele con succo di limone.
- Aggiungere l'aglio e i dadi.
- Condire l'insalata con aceto di vino e burro.
Insalata piccante di barbabietola con aglio
L'insalata di barbabietole con aglio e aceto sarà apprezzata dagli appassionati di piatti leggeri e speziati. Si tratta di una delicata combinazione di barbabietole dolci, aglio e condimento all'aceto di vino e olio, che dopo 30 minuti di refrigerazione si trasforma in uno snack espresso a base di carne. Il minimo di lavoro, e il risultato è sorprendente.
ingredienti:
- barbabietole bollite - 2 pezzi;
- aglio - 4 pezzi;
- aceto di vino rosso - 40 ml;
- olio - 40 ml;
- pepe macinato nero - 5 g;
- prezzemolo - 20 g.
preparazione
- Taglia i cubetti di barbabietole lessati.
- Aggiungi i verdi e l'aglio.
- Sbattere l'aceto di vino con burro e pepe.
- Versare il condimento per l'insalata e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Insalata di barbabietole con zenzero e aglio
L'insalata di barbabietole grattugiate con aglio viene utilizzata attivamente nell'alimentazione dietetica. La barbabietola purifica il corpo e l'aglio migliora la digestione . Coloro che vogliono perdere peso velocemente, vale la pena aggiungere allo zenzero insalata. Non accelera solo i processi di fissione dei grassi, ma, in combinazione con una salsa dal succo di lime, renderà l'insalata più colorata.
Ingredienti :
- barbabietola - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 pezzi;
- sciroppo - 10 ml;
- una fetta di avocado - 2 pezzi;
- zenzero grattugiato - 20 g;
- succo di lime - 60 ml;
- olio - 80 ml.
preparazione
- Mescolare il burro, il succo di lime, lo sciroppo, lo zenzero e l'aglio.
- Strofinare le barbabietole e le carote fresche.
- Mescolare verdure e condimento.
- Decorare l'insalata di avocado.
Insalata di cavolo con barbabietola rossa e aglio
La ricetta per fare l'insalata di barbabietole con aglio non è limitata a questi ingredienti. Barbabietole e aglio si combinano perfettamente con le verdure invernali, così puoi facilmente diventare ricco di vitamine e nuovi sapori. Soprattutto con cavolo rosso, la cui leggera amarezza coincide con la nitidezza dell'aglio e il colore brillante, con il colore delle barbabietole.
Ingredienti :
- cavolo rosso - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- barbabietola - 1 pz.;
- semi di zucca - 20 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- prezzemolo - 20 g;
- sale - 10 g;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- succo d'arancia - 100 ml;
- olio - 60 ml;
- pepe macinato nero - 5 g.
preparazione
- Versare il cavolo rosso tritato con sale e ricordare bene.
- Tritare le verdure rimanenti.
- Sbatti il succo con burro e pepe.
- Unire tutti, aggiungere i semi, il prezzemolo e l'aglio.
- Servire il condimento per l'insalata.
Insalata di barbabietole marinate con aglio
Una semplice insalata di barbabietole con aglio e burro può essere trasformata in uno snack interessante, se la verdura è marinata, non ci vuole molto tempo e fatica. Tutto ciò che è necessario è mettere le barbabietole tagliate a fette in marinata agrodolce da aceto, burro, miele e aglio e servire dopo 2 ore su un piatto piatto con verdure, feta e noci.
Ingredienti :
- barbabietola - 2 pezzi;
- aceto - 250 ml;
- miele - 40 g;
- cardamomo 5 g;
- aglio - 5 pezzi;
- sale - 10 g;
- olio - 40 ml;
- basilico - 10 g;
- feta: 50 g;
- noci - 20 g.
preparazione
- Tagliate le barbabietole con le fettine e fatele marinare in una miscela di 30 g di miele, 20 ml di olio, aceto, cardamomo e aglio.
- Dopo 2 ore, mettere il piatto, versare il condimento dal rimanente miele e burro.
- Servire l'insalata di barbabietole con aglio e burro con basilico fresco, noci e feta.