Oggi abbiamo deciso di condividere con voi un paio di meravigliose ricette per la pizza, in cui descriviamo in dettaglio come cucinare l'impasto più semplice, la salsa deliziosa e il ripieno senza pari.
Ricetta per la pizza più deliziosa con prosciutto e formaggio
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento - 380 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai da dessert;
- lievito (secco) - 2/3 cucchiaini.
- acqua calda - 170 ml;
- sale fino - 1 cucchiaino (senza una montagna).
Per salsa:
- ketchup classico - 3 cucchiai. cucchiai;
- insalata maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- panna acida grassa - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il riempimento:
- qualsiasi crema di formaggio - 150 g;
- formaggio a pasta dura - 70 g;
- prosciutto - 80 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- pomodoro (medio) - 2 pz.
preparazione
In una ciotola profonda, dove impasti l'impasto, versa acqua tiepida e sciogli dentro lievito secco fresco. Diamo loro un po 'di pazienza, finché un piccolo sibilo di lievito si forma sull'acqua. Ora setacciamo un setaccio speciale di farina di grano, cospargo tutta la massa con sale fino, versa la giusta quantità di olio d'oliva e mescola accuratamente tutti gli ingredienti. All'uscita otteniamo un ammasso tenero ma morbido di pasta di lievito. Coprire la ciotola in cui è, tagliare il film alimentare e mettere tutto per 50 minuti nel posto più caldo. Quando il nostro nodulo aumenta in 2-2,5 volte, lo impastiamo con olio d'oliva unto. Quindi distribuire sulla superficie del tavolo in polvere con farina e iniziare a stendere la pasta in modo che la sua dimensione sia all'incirca uguale all'area della teglia. Spostiamo l'impasto sul foglio preparato (oliato) e solleviamo leggermente i bordi.
L'intera superficie dell'impasto viene abbondantemente amalgamata con gli ingredienti combinati e accuratamente miscelati destinati alla preparazione della salsa. A circa distanze uguali, un cucchiaino si è diffuso sull'impasto qualsiasi crema di formaggio. Inoltre distribuiamo sulla sua ampia superficie sottili fette di buon prosciutto, anche anelli tritati finemente di pepe bulgaro e un pomodoro carnoso. Usando una grattugia, strofinare la pizza intera con formaggio duro e inviarla per la cottura al forno, riscaldata a 185 gradi. In 25 minuti la pizza più deliziosa sarà pronta per l'inizio della degustazione.
La pizza più semplice e deliziosa con carne macinata
ingredienti:
Per il test:
- kefir grasso - 2/3 di una st .;
- uovo di gallina (grande) - 1 pezzo;
- farina (il più alto grado) - 320 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- Olio di semi di girasole - 1 cucchiaino;
- il sale da cucina è un sussurro.
Per salsa:
- concentrato di pomodoro - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- crema grassa - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il riempimento:
- carne di maiale tritata - 220 g;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale da cucina - a piacere;
- pomodoro - 1 pz.;
- formaggio a pasta dura - 120 g.
preparazione
Baccello di uovo di pollo fresco, pizzico di sale, frusta, poi aggiungilo a un kefir leggermente scaldato e mescolare. Nella farina versare un cucchiaio di lievito e già con esso setacciamo tutto in una ciotola con lo yogurt. Per prima cosa, usando un cucchiaio, e poi pulite le mani, lavorate l'impasto morbido. Srotolare immediatamente, mentre diamo una bella forma rotonda al test e spostarlo con cura su una teglia leggermente oleata.
In una piccola ciotola imponiamo un concentrato di pomodoro, introduciamo la crema grassa, mescoliamo insieme e
Quindi distribuirlo fritto in olio di semi di girasole raffinato e salato per gustare un buon trito di maiale. Per aggiungere una pizza succosa al nostro strato successivo, disponi delle fette molto sottili di un pomodoro maturo. Ora distribuire uniformemente il formaggio grattugiato grattugiato di qualsiasi dimensione e posizionare il piatto nel centro della temperatura del forno fino a 180 gradi. Da qualche parte in 25 minuti l'aroma di questa pizza riempirà ogni angolo della tua casa e questo dimostra che è ora di andare a mangiarlo!