La carne in modo regale risulta sorprendentemente gustosa, raffinata e succosa. Non c'è da meravigliarsi che occupa un posto d'onore in qualsiasi tavolo vacanza. Scopriamo insieme alcune interessanti ricette per la sua preparazione.
La ricetta per la carne regalmente
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- patate - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- formaggio duro - 200 g;
- maionese - da gustare;
- salsa di pomodoro;
- pomodoro - 2 pezzi;
- champignon in scatola - 200 g;
- ananas in scatola - 100 g;
- olive senza semi - 10 pz.
preparazione
Come cucinare la carne regalmente? Quindi, per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Le patate vengono pelate, lavate e tagliate in piccoli cerchi di circa mezzo centimetro di spessore. Più lontano passiamo alla carne: la lavoriamo, la tagliamo a pezzi, battiamo leggermente tutti e condiamo con le spezie. Il bulbo viene sbucciato dalla buccia e triturato dagli anelli. Copriamo con un olio vegetale, stendiamo strati di patate, maiale, anelli di cipolla, olive denocciolate, pezzi di ananas e champignons in scatola, macinati con piatti. Dall'alto copriamo tutto con la maionese e cospargiamo con un sacco di formaggio grattugiato. Ora mandiamo la carne regalmente al forno, riscaldata a 200 ° C, e rileviamo circa 45 minuti.
Carne in modo regale con funghi
ingredienti:
- carne di maiale - 200 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- maionese - 250 ml;
- Funghi freschi - 150 g;
- spezie.
preparazione
Per preparare questo piatto "reale", lavoriamo la carne di maiale, tagliata a fette, battiamo con un martello, aggiungiamo sale, pepe a piacere e li mettiamo su una teglia, oliata. Quindi distribuire uniformemente i funghi, le fette tritate e cosparsi di anelli di cipolle. Strofiniamo il formaggio sopra la grattugia e lo distribuiamo uniformemente su tutta la superficie. Ungere grassa con la maionese e cuocere la carne per circa un'ora in forno a 200 ° C. Il piatto pronto viene servito caldo con verdure e verdure fresche.
Carne in modo regale in vaso
ingredienti:
- polpa di vitello - 500 g;
- patate - 5 pezzi;
- pomodoro - 2 pezzi;
- pepe rosso bulgaro - 1 pezzo;
- yogurt naturale - 200 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie;
- verdure fresche - per la decorazione.
preparazione
La carne del vitello viene lavorata, tagliata a pezzi e fatta bollire leggermente con le spezie. Separatamente, cuocere le patate in uniforme, quindi raffreddare, pulire e tagliare a fette. Pomodori e peperoni vengono lavati, sbucciati e sminuzzati in cerchi. Ora mettiamo carne, cipolla, patate e verdure in pentole di terracotta, versiamo lo yogurt naturale e lo spremiamo in uno spicchio d'aglio. Li mandiamo a un forno preriscaldato e lo teniamo a 180 ° C per circa mezz'ora.
Carne in modo regale con patate
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- formaggio duro - 100 g;
- pomodoro fresco - 1 pz.;
- patate - 2 pezzi;
- maionese - 100 ml;
- adzhika: 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi freschi di prezzemolo - se lo si desidera;
- spezie.
preparazione
Prepariamo tutti i prodotti: laviamo il maiale, lo tagliamo a pezzettini, lo sbattiamo bene, aggiungiamo sale e pepe. Adjika è combinato con la maionese, versiamo in questa miscela di carne, mescolare bene e lasciarlo marinato in frigorifero per 2-3 ore. Poi mettilo in una forma unta, cospargilo con la cipolla tritata, strofina le patate su una grattugia grande e distribuiscila uniformemente nella forma. Lubrificare l'intera superficie della salsa rimanente dopo la marinata e coprire con formaggio grattugiato. Dall'alto, mettere le fette di pomodoro e decorare con prezzemolo. Cuocere il piatto in un forno preriscaldato fino a quando la carne è pronta.