Una multivariata aiuterà persino una giovane e inetta padrona a cucinare piatti deliziosi e a disagio, tra cui, ad esempio, il maiale. In questo articolo, aiuteremo a capire le casalinghe esperte, e non molto, su come cucinare il maiale in un multivariato.
Maiale fritto in un multivariato
Va ricordato che la vera carne fritta con una crosta croccante nel multivarker non è cotta, cioè la carne di maiale è, naturalmente, rosolata, ma non scricchiola, quindi non dimenticatene e non lasciare la carne per niente. In questa ricetta, parleremo di come preparare una vera bistecca in un multivariato.
ingredienti:
- bistecca di maiale - 200 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
Per cominciare, prepariamo la carne: mia, asciuga e condisci la nostra bistecca. Nel boschetto di multivarka versare l'olio vegetale, scegliere il "Frying" o "Baking" e iniziare a cucinare la carne: per 200 grammi di bistecca è sufficiente per 5 minuti su ciascun lato, sotto il coperchio chiuso.
La carne di maiale nel multivarquet sarà ancora più soddisfacente se il contorno è patate fritte, condito con salsa barbecue. E per coloro che dimagriscono un accompagnamento eccellente al piatto servirà come contorno o insalata di verdura facile.
Maiale cotto a vapore in un multivariato
Per quanto strano possa sembrare, la carne di maiale è in realtà abbastanza utile e carne dietetica, quindi cerca di diversificare la tua dieta, non dimenticare la ricetta per la cotoletta di maiale al vapore.
ingredienti:
- filetto di maiale - 500 g;
- cipolla - 1 pz.;
- uovo - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 100 g;
- Pane di frumento - 80 g;
- latte - 50 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Separato dalla crosta di briciole di pane bianco imbevuto di latte, o crema, e poi passato attraverso un tritacarne insieme a un filetto, cipolla e funghi. In carne macinata, aggiungi le spezie e l'uovo, in modo che le costolette siano più succose, puoi anche mettere 50 grammi di burro morbido.
Nella ciotola multivarki versare 2 litri di acqua, e le cotolette formate mettere in un contenitore per cucinare per una coppia. Chiudere il coperchio e cuocere "A vapore" fino al segnale acustico. Delicate costolette di vapore completano perfettamente il purè di patate.
Arrosto di maiale in un multivariato
La cucina tedesca ci piace con il suo piatto tradizionale di Capodanno - maiale in birra. In questa ricetta, ci siamo ispirati anche alle ricette dell'Europa occidentale e abbiamo deciso di dirti come cucinare un arrosto di maiale sulla birra in un multivariato.
ingredienti:
- carne di maiale (parte del collo) - 500 g;
- birra leggera - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Sull'olio vegetale riscaldato soffriggere le cipolle tritate e l'aglio nella modalità "Cottura" per circa 7 minuti, e dopo aver steso il maiale a cubetti e "infornare" altri 5 minuti. Ora è il momento di aggiungere birra, spezie e cuocere per altri 40 minuti con il coperchio chiuso, togliendo la valvola del vapore (!).
Se non ti piace la birra, puoi tranquillamente sostituirla con la stessa quantità di acqua, brodo o vino bianco. Un contorno classico per un maiale caldo è patate in umido.
Carne di maiale in lamina in multivark
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 5 denticoli;
- sale, pepe
preparazione
Il filetto di maiale è tagliato su 2/3, ogni 3 centimetri. Nei tagli si strofinano le spezie e lì si trovano anche cerchi di pomodoro e formaggio. In ogni incisione puoi anche mettere le tue erbe preferite: basilico, timo o prezzemolo. Strettamente avvolgiamo la tacca in alluminio. La preparazione del maiale nel multivark impiega 1 ora nella modalità "Bake". Il piatto finito viene tagliato in porzioni e servito con un contorno di verdure e salsa di pomodoro. Buon appetito!