La cottura degli agrumi è ricca di sapore e gusto, ed è quindi ideale per l'uso in caso di maltempo con una tazza di tè. Quest'autunno prepareremo una torta al limone ricca in un multivarquet, che fornirà un risultato brillante anche se raramente si ha a che fare con la cottura al forno.
Ricotta e torta al limone è una ricetta semplice
Se hai una scorta di frutti di bosco congelati o un vasetto della tua marmellata preferita, usali come uno strato di torta agli agrumi con la ricotta.
ingredienti:
- zucchero semolato - 155 g;
- burro - 115 g;
- ricotta - 135 g;
- succo di limone - 45 ml;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 235 g;
- lievito in polvere - 2 1/2 cucchiaino.
- mirtilli - 1 cucchiaio.
preparazione
Prima di preparare una torta al limone, scongelare le bacche e tagliarle. Nella ciotola del frullatore, montare i primi cinque ingredienti fino ad ottenere una crema liscia di cagliata. Senza interrompere la corsa del mixer, inizia ad aggiungere uova. Passare attraverso il setaccio gli ingredienti asciutti, anche mescolare accuratamente e aggiungerli in porzioni alla crema di cagliata. Distribuire metà della pasta finita nella forma o immediatamente nella ciotola del multivark, in alto con la purea di bacche e aggiungere l'impasto rimanente. La cottura richiederà circa un'ora nella modalità "Cottura". Dopo il raffreddamento, la torta finita può essere glassata o decorata con una miscela di scorza e zucchero in polvere.
La ricetta per una torta al limone con semi di papavero in un
Siamo abituati a completare la torta con noci, frutta candita e frutta secca, quasi dimenticando i semi dei papaveri, che non sono solo gustosi in cottura, ma anche sorprendenti per il taglio della torta.
ingredienti:
- yogurt - 475 g;
- zucchero semolato - 145 g;
- uova - 3 pezzi;
- succo di limone - 55 ml;
- scorza di limone - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 115 ml;
- farina - 355 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- papavero - 45 g.
preparazione
Trasforma i primi cinque ingredienti in una crema omogenea e rigogliosa, lavora il mix con un mixer alla massima velocità. Continuando a montare, inizia a versare l'olio vegetale. Metti i semi di semi di papavero e batti di nuovo. Mescolare il lievito e la farina, aggiungerli alla miscela totale e distribuire l'impasto in silicone o direttamente nella ciotola del dispositivo. Preparare un cupcake con la scorza di limone nella modalità "Cottura" per un'ora e, dopo, lasciare raffreddare prima di rimuovere.
La torta di papavero con la scorza di limone viene solitamente versata con una semplice glassa di zucchero a velo e latte e, per l'accento di colore, decorare i resti della buccia.