Una delle varietà più utili e dietetiche di carne è il tacchino. Ha poco colesterolo, è facilmente digeribile e digerito. La carne di questo uccello ha un sapore delicato, ma è molto importante prepararla correttamente, non asciugare eccessivamente. Per conservare tutte le proprietà utili di questo prodotto, è meglio bollire, spezzettare o infornare. Vi parleremo della cottura di un tacchino in un multivark.
Tacchino di tacchino in un multivark in una marinata all'aglio e soia
La ricetta per preparare gli stinchi di vitello in un multivark è estremamente semplice, richiede tempo e sforzi minimi e il piatto risulta delizioso, succoso e nutriente.
ingredienti:
- stinco di tacchino - 2 pezzi;
- olio di girasole - 5 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 70 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
Quindi, per la marinata spremere l'aglio attraverso una pressa, aggiungere olio di semi di girasole, salsa di soia, spezie, mescolare bene. Se la salsa di soia è salata, in aggiunta non è possibile aggiungere sale. Gli stinchi sono ben immersi in una marinata e lasciati in un luogo fresco. Più a lungo la carne sarà marinata, più saturo sarà il gusto del piatto pronto. Quindi, mettere gli stinchi nella capacità del multivark, versare il resto della salsa e cuocere in modalità "Cottura" per un'ora.
Coscia di tacchino con patate nel multivark
ingredienti:
- coscia di tacchino - 1 pz.;
- patate - 1,3 kg;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- sale, pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
La coscia del tacchino viene strofinata con sale, pepe, unta con una miscela di maionese e senape. Partiamo per marinare per la notte. Tagliare le patate a metà o lasciare il sale intero, se non grande. Mettiamo l'anca nella tazza del multivark e mettiamo le patate in giro. Impostiamo il timer per 1 ora e 20 minuti nella modalità "Bake". Secondo questa ricetta, puoi preparare anche le gambe di un tacchino in un multivark.