Tradizionalmente, il pilaf viene cotto in un calderone. E puoi usare la tecnologia moderna per questo scopo, ad esempio un multivark. E se nel primo caso, molti non hanno avuto un delizioso pilaf friabile, poi nel secondo caso esattamente l'opposto. Come cucinare pilaf con carne di maiale in un multivark, leggi sotto.
Delizioso pilaf con carne di maiale in un multivariato
ingredienti:
- riso macinato a grana lunga - 2 tazze;
- cipolle - 250 g;
- carote - 250 g;
- acqua - 2 tazze;
- sale - 1 cucchiaino;
- spezie per pilaf - 10 g;
- aglio - 1 pezzo;
- olio di semi di girasole raffinato - 90 ml.
preparazione
Carne di maiale tagliata a pezzi Carote tagliate a strisce sottili. Cubi o semirimorchi a cipolla grattugiati. Versiamo l'olio in una pentola multitona, accendiamo il programma "Cuocere" e quando l'olio si scalda, metti i pezzi di carne. Dopo circa 5 minuti, salatela, cospargete di spezie, mescolate e chiudete il multivark. Dopo 15 minuti, mettere le cipolle e mescolare di nuovo. Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le carote e passare per 5 minuti. Nel frattempo, laviamo bene il riso, lo mettiamo in una ciotola sopra altri prodotti, lo impiamo con una spatola. Versiamo dell'acqua. Fallo con attenzione, in modo che l'acqua non rompere lo strato di riso, rivelando così la carne. Versare l'acqua meglio con un filo sottile su un cucchiaio. Aggiungi sale. In aglio, tagliare il fondo e basta inserirlo nel riso. Scegli il programma "Pilaf" e attendi il segnale, dopodiché il piatto può essere mescolato.
La ricetta per un delizioso pilaf con carne di maiale in un multivariato
ingredienti:
- carne di maiale (carne) - 500 g;
- riso - 550 g;
- cipolle - 250 g;
- carote - 300 g;
- olio vegetale - 80 ml;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- acqua - 700 ml;
- condimento per pilaf - 1 cucchiaino.
preparazione
Versiamo l'olio in una pentola multi-cottura, stendiamo pezzi di maiale, salateli e cospargeteli di spezie per il pilaf. Cuciniamo 20 minuti sul programma "Zharka", mescolando periodicamente la carne. Macinare carote e cipolle in qualsiasi modo desiderato. Indossare il primo strato di cipolle e poi uno strato di carote. Ora mettete uniformemente il riso lavato, metteteci dentro gli spicchi d'aglio. Riempi il contenuto del multivark con acqua e cuoci nella modalità "Plov". Circa la preparazione del piatto saremo informati da un segnale sonoro.
Pilaf con carne di maiale e pollo
ingredienti:
- polpa di maiale - 250 g;
- pollo - 500 g;
- Riso tondo - 1,5 tazze;
- cipolla - 130 g;
- brodo - 2,5 tazze;
- carote - 200 g;
- sale;
- Olio di semi di girasole - 100 ml;
- condimenti per pilaf.
preparazione
Versiamo l'olio in una pentola multi-cuoco, disponiamo la carne tagliata a pezzi e cuociamo per 15 minuti nella modalità "Calda", quindi mettiamo il pollo tagliato a fette. Nella stessa modalità, prepariamo altri 10 minuti. Ora distribuite le carote tagliate a pezzi, le cipolle, mescolate e cuocete insieme per altri 10 minuti, salate e aggiungete le spezie al pilau per il gusto. Versiamo il riso lavato nel multivark, infondiamo il brodo bollente e lo prepariamo per il segnale nella modalità "Plov".
Pilaf in una pentola a pressione multivariata con carne di maiale - ricetta
ingredienti:
- carne di maiale - 600 g;
- riso - 260 g;
- acqua 400 ml;
- aglio - 5 denticoli;
- olio d'oliva - 80 ml;
- carote - 350 g;
- cipolla bianca insalata - 200 g;
- zafferano - pizzico;
- zira: un pizzico;
- curcuma - pizzico;
- sale - 8 g.
preparazione
Nella ciotola della pentola a pressione multivark, versare l'olio, mettere le stesse carote e cipolle sminuzzate e nella modalità "Caldo", lasciamo cuocere le verdure per 5 minuti. Poi disponiamo pezzi di carne e nella stessa modalità cuciniamo altri 10 minuti. Ora traduciamo il multivark in modalità "Plov", adagiamo un riso lavato a fondo. Mettiamo la valvola nella posizione di alta pressione e impostiamo il tempo a 25 minuti. Dopo il segnale la pressione si abbassa e tutto è pronto! Molto veloce, semplice e delizioso! Buon appetito!