Uno dei piatti semplici e convenienti che possono aiutare il proprietario, è considerato una torta di patate. Per cucinarlo richiede un minimo di componenti e possono persino nutrire una famiglia numerosa. Sarà un'ottima alternativa al purè di patate, perché per creare il piatto si usano quasi gli stessi prodotti.
Torta con patate
In senso figurato sulla torta di patate, le amanti usano la frase "economico e arrabbiato". Questo è vero, perché la cottura richiede un minimo di componenti, e le forze e il tempo dovranno fare ben poco. Ci sono varie varianti di piatti che aiuteranno a portare varietà al menu di tutti i giorni e sorprenderanno i membri della famiglia e gli ospiti. Quindi, la torta di patate nel forno può contenere nella sua composizione:
- di pollo;
- carne macinata;
- funghi;
- saury o altro tipo di pesce.
Torta con carne macinata e patate
Una delizia incredibilmente deliziosa è una torta di patate con carne macinata, ma prima devi decidere su una ricetta, poiché ci sono molte opzioni. Il più famoso è il Crimean, chiamato kubite, che è molto popolare grazie alla semplicità della cucina. Inoltre, la torta di patate risulterà soddisfacente e piacerà a tutta la famiglia.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 450 g;
- forcemeat (manzo o pollo) - 400 g;
- patata - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale e pepe nero;
- zir (terreno) - 1 cucchiaino;
- olio - 2 cucchiai. l.
preparazione
- La pasta sfoglia acquistata viene scongelata, estratta nella forma.
- Pelare cipolla e patate e tagliarle a pezzetti.
- Carne macinata mista a verdure e spezie, zira.
- Nella nave, prima posare un foglio di carta speciale, che è abbondantemente oliato. Spalma la pasta sfoglia in modo che i bordi appaiano sui lati.
- Il ripieno è messo al centro e viene chiuso dalla parte libera.
- Tutti i bordi della torta di patate sono accuratamente bloccati, ma al centro viene praticato un foro per far uscire il vapore.
- Preparato per almeno 1 ora.
Torta con pollo e patate
La magnifica idea di coloro che non hanno abbastanza grassi e proteine nella loro dieta è una torta con patate e pollo al forno. Inoltre, il piatto è ricco, succoso, ma anche ipercalorico, che non dovrebbe essere dimenticato da chi vuole perdere peso. Con un consumo moderato, il cibo porterà benefici e piacere. Grazie al fatto che la cottura richiede i prodotti familiari disponibili in ogni frigorifero, puoi cuocere una torta di patate ogni giorno.
ingredienti:
- farina - 600 g;
- lievito - 5 g;
- acqua - 300 ml;
- sale e zucchero - a piacere;
- olio magro - 30 ml;
- patate - 500 g;
- filetto di pollo - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- L'acqua viene portata al caldo e diluita in esso con lievito, zucchero, lasciato per 10 minuti.
- Lanciano sale. Versare la farina fino a quando la base si attacca alle mani.
- Alla fine, versare l'olio magro e raccoglierlo in una ciotola.
- Cipolle e filetti di pollo vengono trasformati in piccoli pezzi, le patate tagliate in piatti. Friggere fino a metà cottura.
- L'impasto è diviso in due parti. In primo luogo mettere in utensili unti. Completa il riempimento.
- Il ripieno è chiuso con la seconda parte dell'impasto.
- I bordi sono bloccati, e nel mezzo viene fatto un piccolo foro.
- L'uovo è rotto in una tazza e cancellato.
- Cuocere per circa mezz'ora.
Torta di patate con funghi
Un piatto delizioso è una torta con patate e funghi, che ha uno svantaggio - viene rapidamente consumata dalla famiglia. L'impasto di patate per una torta è più facile da preparare in una cucina normale, utilizzando un minimo di prodotti. Ma la delicatezza risulta sempre deliziosa e fragrante.
ingredienti:
- patate - 500 g;
- burro - 70 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 300 g;
- funghi - 300 g;
- crema - 100 ml;
- sale e spezie a piacere.
preparazione
- Pelare le patate e schiacciarle in purea.
- Mescolare con burro, uova.
- Impastare gradualmente la farina, formando una pasta morbida.
- Tagliare le cipolle e i funghi a pezzetti, friggerli in padella.
- Nella padella mettere 2 cucchiai. cucchiai di farina e versare la crema.
- Estinguere i minuti 2-3 e rimuovere dal fuoco.
- Il piatto è abbondantemente oliato e cosparso di pangrattato, stendere l'impasto.
- Assicurati di fare i lati, metti il ripieno.
- Cuocere per 20 minuti.
Torta con saury e patate
C'è una variazione del piatto, che è uno spuntino ideale, ma può sostituire una cena completa. Questo è possibile se usato come componente del saury. La ricetta per una torta di patate può essere padroneggiata da un principiante in materia culinaria, ma è importante scegliere il pesce giusto. La sua qualità dipende da quanto i prodotti risultino succosi.
ingredienti:
- farina - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese - 150 g;
- soda - 0,5 cucchiaini;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- saury (in scatola) - 1 vaso.
preparazione
- Uova, panna acida e maionese sono combinati e mescolati.
- Aggiungere la farina e la soda con l'aceto. L'impasto dovrebbe assomigliare ad una spessa panna acida.
- Tritare finemente la cipolla, tagliare le patate in piatti e impastare il saury con una forchetta.
- Il fondo della forma profonda è oliato e metà dell'impasto viene versato.
- Poi viene uno strato di patate, poi cipolle e, infine, saury.
- La torta viene versata con la massa rimanente e si recupera in forno per 20 minuti.
Torta con purè di patate
Se c'è un purè di patate pronto, allora puoi preparare una torta aperta con purè di patate . Questa opzione consente di risparmiare tempo ed energie per cucinare una nuova cena. Come ripieno, puoi utilizzare carne, pesce, funghi o verdure, seguendo le preferenze individuali.
ingredienti:
- farina - 600 g;
- olio magro - 100 ml;
- sale - 10 g;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 1 pezzo;
- riempimento - da gustare;
- spezie - secondo le preferenze.
preparazione
- Impasta la solita pasta, mettila nella forma.
- Mettere ripieno e purè di patate in cima.
- Per inviare un forno per 20 minuti.
Torta osseta con formaggio e patate - ricetta
Un vero miracolo della cucina è una torta osseta con patate e formaggio, ma quando si cucina dovrebbe tener conto di molte sfumature. Ad esempio, la base deve essere impastata esclusivamente con le mani, non usando il mattarello, mentre dovrebbe essere il più sottile possibile.
ingredienti:
- farina - 500 g;
- acqua 250 ml;
- olio magro - 2 cucchiai. l.;
- lievito: 10 g;
- zucchero e sale - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio - 500 g;
- patate - 4 pezzi
preparazione
- Metà della farina viene mescolata con lievito e zucchero, aggiungere acqua, mescolare, mettere in un luogo caldo.
- Dopo l'impasto, versare il resto della farina, rompere l'uovo e aggiungere olio magro. Metti da parte altri 30 minuti.
- Lessare le patate e grattugiare il formaggio e mescolarle con purè di patate.
- Riempimento diffuso al centro. Le estremità della torta piatta sono unite insieme.
- Cuocere per circa 30 minuti.
Torta di patate nel multivariato
Un meraviglioso trattamento greco è una torta con patate e formaggio. Soprattutto sarà gustoso se usi formaggio di capra insieme alle cipolle. Se non sai già come preparare una torta di patate in un modo nuovo, vale la pena di pensare a questa combinazione, perché il cibo si scioglie semplicemente in bocca.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- uovo - 3 pezzi;
- olio - 100 ml;
- panna acida - 200 g;
- soda;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 400 g.
preparazione
- Tagliare le cipolle e friggere nella ciotola dei multivarker sotto la modalità "Frittura".
- Uova in una ciotola profonda montate con panna acida e formaggio.
- Unire la farina con la soda e mescolarla con la massa di formaggio uovo.
- Aggiungere la cipolla e mescolare.
- Mettere l'impasto nella ciotola dell'unità.
- Cuocere per 45 minuti.