Purè di patate sono un delizioso piatto semplice, che è amato quasi fin dall'infanzia. Come cucinare deliziose purè di patate con il latte, impara da questo articolo.
Segreti di purè di patate deliziosi
- Mescolare è meglio scegliere patate gialle - bolle meglio.
- Per un purè di patate profumato, quando si cucina in una casseruola, si può aggiungere uno spicchio d'aglio, una cipolla o delle carote.
- Per ottenere un purè di patate all'aria, non basta semplicemente schiacciare le puré di patate, è necessario battere il purè di patate.
- Purè di patate sarà molto delicato con l'aggiunta di panna acida, maionese o yogurt non zuccherato.
- Il purè di patate sarà di plastica con l'aggiunta di un uovo crudo.
- Per garantire che il colore della purea preparata non diventi grigio, il latte deve essere versato solo caldo.
Gustoso purè di patate - ricetta
ingredienti:
- patate medie - 12 pezzi;
- burro cremoso 73% di contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema di grasso del 10% - 0,5 tazza;
- sale.
preparazione
Patate sbucciate fino alla cottura. Quindi scolare l'acqua, coprire la casseruola e coprire con un piccolo fuoco fino a quando non è bianco. Cioè, le patate devono essere asciugate per rimuovere tutta l'umidità in eccesso. Questo è necessario affinché le patate possano assorbire più panna e burro. Successivamente, i tuberi vengono ben schiacciati, aggiungono burro, pre-fuso, panna calda (possono essere tranquillamente sostituiti con latte) e mescolare bene. E solo ora aggiungiamo sale a piacere. Tutto, delizioso purè di patate è pronto!
Il purè di patate più delizioso - ricetta
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- latte 3,2% di grassi - 1,5 tazze;
- burro cremoso 73% di grassi - 50 g;
- sale;
- alloro;
- pepe nero macinato.
preparazione
Sbucciamo le patate pulite in acqua bollente. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco, coprire la padella, lasciare il coperchio per il vapore, cuocere per 10 minuti, quindi mettere la foglia di alloro, un pizzico di pepe nero e cuocere per altri 5-10 minuti. Inoltre, se le patate sono pronte, l'acqua viene drenata e le foglie di alloro vengono espulse. Impastiamo i tuberi, versiamo circa la metà del latte caldo, il burro e mescoliamo bene. Il mixer frustava il purè, versando il latte rimanente.
Quanto è delizioso cucinare puré di patate con latte e uova?
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- uovo - 1 pezzo;
- burro 73% di grassi - 50 g;
- latte - 0,5 tazza;
- sale.
preparazione
Mettere le patate sbucciate in una casseruola e riempire con acqua, che non dovrebbe essere troppo. Il liquido dovrebbe semplicemente essere coperto con tuberi. Portare a ebollizione, l'acqua viene drenata e le patate vengono impastate con il tolstalk. Versare a poco a poco il latte caldo, l'uovo crudo, il burro e mescolare bene. Per assaggiare e regolare la densità, se la massa è troppo densa, versare un po 'più di latte. Delizioso purè di patate con uovo pronto, piacevole appetito!