L'insalata dalle uova è una ricetta molto semplice e universale. La composizione del piatto può essere ampliata senza limiti, completando con i tuoi ingredienti preferiti. Qualsiasi piatto cambierà notevolmente con l'aggiunta di uova, anche un semplice spuntino vegetale sarà più delizioso e nutriente.
Insalata di uova sode
La ricetta più semplice per uno spuntino è un'insalata con cipolle verdi e uova. Può essere integrato con un altro verde profumato e servito come guarnizione per un toast croccante. Non sarà superfluo avere uno spicchio d'aglio, renderà lo snack più piccante. Il condimento sarà maionese e con la lattuga allo yogurt diventerà più facile.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- cipolla verde - 20 g;
- aneto - 20 g;
- aglio giovane - 1 dente;
- yogurt, sale
preparazione
- Le uova bollire forte, sbucciare, tritare con un cubo.
- Cipolla, aneto e aglio tritare finemente.
- Mescolare tutti gli ingredienti, insaporire con cipolla e yogurt all'uovo.
- Conservare in frigorifero per 15 minuti prima di servire.
Insalata con cavolo marino e uovo - ricetta
L'insalata di cavolo marino con uovo è uno spuntino eccellente che aiuterà a far fronte alla mancanza di vitamine e sostanze nutritive in inverno e in bassa stagione. Uova e alghe si combinano perfettamente con diversi ingredienti, in modo da poter completare lo spuntino con carne e sottaceti. Come condimento, utilizzare la maionese, per aggiungere piccante uno spicchio d'aglio.
ingredienti:
- Laminaria - 200 g;
- fagioli nel loro stesso succo - 100 g;
- uova - 4 pezzi;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- aglio - 1 dente;
- maionese.
preparazione
- Le uova bollire forte, sbucciare, tagliare a cubetti.
- Nel piatto, versare i fagioli, scolando il liquido.
- Aggiungere l'uovo, il cetriolo tritato e il cavolo di mare.
- Mescolare la maionese con l'aglio tritato e riempirlo con un'insalata di uova.
Insalata con cetrioli e uova
Molto leggero e delizioso arriva un'insalata di cetrioli freschi e uova. Puoi integrarlo con tutti i tipi di erbe e riempirlo con uno yogurt salato. Lo spuntino può essere riempito con componenti di carne, ma non pesante, il seno di un pollo o di un tacchino si adatterà. Un piatto interessante verrà fuori se includi briciole di pane bianco.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- cetrioli - 2 pezzi;
- filetto bollito - 100 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- crostini - 1 manciata;
- yogurt.
preparazione
- Le uova bollono, tagliano grandi.
- Cetrioli e braciola di pollo arbitrariamente, pepe e formaggio con cannucce.
- Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con cetrioli e uova con lo yogurt.
- Al momento di servire, aggiungere il pasto con le fette biscottate.
Insalata con calamari e uova
Un'insalata leggera e speziata di calamari con cetrioli e uova viene preparata rapidamente, basta preparare i crostacei in anticipo, la loro carne non dovrebbe essere dura. Per questo, le carcasse vengono ripulite da pellicole, immerse in acqua bollente e cotte per non più di 10 secondi. Per i molluschi non erano freschi, l'acqua in cui si prevede di cucinarli può essere condita con un alloro, pepe nero e radici.
ingredienti:
- calamaro - 1 carcassa;
- cetrioli - 2 pezzi;
- foglie di lattuga - 5 pezzi;
- uova di quaglia - 6 pezzi;
- maionese.
preparazione
- Cuocere i calamari, tagliati a strisce sottili.
- Far bollire le uova per 3 minuti, sbucciare e tagliare a quarti.
- I cetrioli tagliano la paglia, mescola con il resto degli ingredienti.
- Sul piatto, adagiate le foglie dei verdi, adagiate sopra un'insalata con uova di quaglia e calamaro, aggiungete la maionese.
Insalata di ortica con uovo e cetriolo
Un'insalata di ortiche con uova fresche e veramente primaverili dovrebbe essere preparata solo da verdure a terra. Per le ortiche non bruciate, immergere le foglie in acqua calda e tenere per 5 minuti. Il gusto interessante aggiungerà noci tritate. Come condimento, non usare maionese o panna acida. Cospargere con una miscela di succo di limone e olio leggero, in modo che l'antipasto abbia un sapore migliore.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- cetrioli - 2 pezzi;
- ortica - 50 g;
- noci - 1 manciata;
- olio d'oliva - 10 ml;
- succo di limone - 20 ml.
preparazione
- I verdi devono essere coperti con acqua bollente e tenuti in acqua per 3-5 minuti.
- Uova e cetrioli, tritare il cubo, tritare i verdi.
- Mescolare tutti gli ingredienti, completare l'insalata di uova e ortiche con noci tritate.
- Condire con una miscela di burro e succo di limone.
Insalata con ravanello e uovo
Insalatina leggera di ravanello con cetrioli e uova viene cucinata in quasi tutte le case. Il piatto si spegne facilmente e tutti apprezzeranno il cibo gustoso e non calorico. Come condimento, usa panna acida con yogurt magro o greco. Le verdure possono essere verdi: aneto, prezzemolo, rucola. Dal numero indicato di componenti, verranno rilasciate due porzioni di snack appetitoso.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- cetrioli - 2 pezzi;
- ravanello - 150 g;
- sedano - 1 gambo;
- yogurt;
- sale;
- verdi - 50 g.
preparazione
- Le uova bollono forte, tagliate a caso.
- Cetrioli e fettine di ravanello, cubetti di sedano.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere verdi tritati.
- Condire l'insalata con ravanello e uova con lo yogurt, aggiungere.
Insalata con tonno e cetrioli e uova
Un'insalata ricca e nutriente con tonno e uova può essere completata con ingredienti insoliti, ad esempio capperi e pinoli. Il piatto sarà molto gustoso, sono contenti di godersi gli amanti del cibo sano e ipocalorico. Come condimento, puoi usare una miscela di burro, salsa balsamica e succo di agrumi, non appesantire l'antipasto con maionese o yogurt.
ingredienti:
- tonno a pezzi - 1 b.
- cetrioli - 2 pezzi;
- uova - 4 pezzi;
- insalata di iceberg - 50 g;
- capperi - 8 pezzi;
- pinoli - 1 manciata;
- olio d'oliva - 20 ml;
- succo di limone - 10 ml;
- Salsa balsamica - 10 ml.
preparazione
- Tagliare a caso cetrioli, tagliare i capperi con anelli.
- In un'insalatiera profonda, mescolare tutti gli ingredienti con insalata strappata a mano.
- Sul piatto stendete l'insalata, aggiungete un quarto di uova, schiacciate leggermente il tonno e le noci.
- Cospargere l'insalata di uova con una salsa di burro, balsamico e succo di limone.
Insalata di mais e uova in scatola
L' insalata di granchio preferita con mais e uova può essere integrata con ingredienti insoliti e trasformare il piatto annoiato. Cetrioli freschi e formaggi duri renderanno la merenda più interessante e nutriente, mentre la panna acida come condimento renderà le leccornie più leggere e meno caloriche. Di questi ingredienti sarà una grande porzione di insalata, che è sufficiente per una grande azienda.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- cetrioli - 3 pezzi;
- mais - 1 b.
- bastoncini di granchio - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- yogurt, sale
preparazione
- Le uova fanno bollire forte, tagliate a cubetti.
- Surimi, formaggio e cetrioli per schiacciare un cubo, mescolare con le uova.
- Condire l'insalata con lo yogurt, salare, servire immediatamente.
Insalata con formaggio e uova
Tale insalata di formaggio con uova e aglio nella gente è chiamata "ebreo", è preparata semplicemente e senza fronzoli. Spesso è fatto sulla base di formaggio fuso, ma più interessante verrà dal formaggio a pasta dura. Di solito è condito con maionese e viene integrato con vegetazione preferita. Il piatto è adatto per l'aggiunta di toast croccanti o come ripieno per tartellette di wafer.
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- aglio - 3 denti;
- verdi - 20 g;
- maionese.
preparazione
- Le uova sode vengono strofinate su una grattugia.
- Anche il formaggio, macinare in una grattugia grande, mescolare con le uova e gli spicchi d'aglio.
- Aggiungere le erbe tritate e condire con la maionese.
Insalata con acetosa e uovo
Insalata di acetosa con uovo e cetriolo è un piatto stagionale. Dalle foglie in scatola o surgelate gli snack deliziosi non funzioneranno. Completare il piatto con verdure fresche ed erbe aromatiche e, a piacere, può essere una maionese e una miscela multi-composto di olio, aceto e senape. La quantità specificata di prodotti sarà sufficiente per la preparazione di due parti di uno spuntino leggero.
ingredienti:
- acetosa fresca - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- ravanello - 100 g;
- pinoli - 1 manciata;
- sedano - 1 gambo;
- olio d'oliva - 50 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- senape di grano - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Cuocere le uova, tagliarle a pezzi.
- Acetosa e sedano tagliati in cannucce, cerchi di ravanelli.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere le noci, condire con una miscela di burro, senape e succo di limone.