Com'è delizioso e veloce preparare una sostanziosa cena, senza spendere un grande sforzo. C'è una soluzione eccellente per questo difficile compito. La salsa di filetto di pollo è perfettamente combinata con qualsiasi contorno. Questo può essere patate bollite , cereali, verdure o pasta.
Ricetta per sugo da filetto di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1,5;
- pepe macinato, verdure - a piacere;
- alloro, sale;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, il filetto di pollo lavato, asciugato con un asciugamano e tagliare la carne in piccoli pezzi. Il bulbo viene sbucciato dal guscio, triturato da semenze e la carota viene polverizzata con sottili cannucce. Quindi, prendere una padella profonda, versare l'olio vegetale, scaldarlo e lasciarlo cadere in pezzi di filetti. Quando l'olio è leggermente fritto, aggiungere le cipolle e le carote. Cuocere tutti insieme finché la tostatura non sarà completamente dorata. Dopo di ciò, versare la farina e versare acqua bollita. Mescolare bene tutto, mettere il concentrato di pomodoro e i condimenti. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire la salsa con il filetto di pollo sopra un fuoco piccolo, finché non è completamente pronto. Alla fine è possibile aggiungere verdure fresche tritate finemente.
Deliziosa salsa di filetto di pollo con funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- champignon freschi - 300 g;
- crema - a piacere;
- sale e pepe
preparazione
Filetto di pollo tagliato a strisce sottili e friggere in olio d'oliva, insieme con cipolle tritate. Dopo 20 minuti, aggiungere i funghi, tagliati a pezzi, mescolare, salare e pepare. Versiamo un po 'd'acqua, mettiamo la salsa per altri 10 minuti, dopo di che aggiungiamo la crema e la togliamo dal fuoco.
Filetto di pollo con panna acida
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- La curcuma, condimento per pollo e sale - a piacere;
- verdi - se lo si desidera.
preparazione
Prendiamo il filetto di pollo e lo tagliamo in piccole porzioni. Quindi mettere la carne su una padella riscaldata con il burro e soffriggere per 5 minuti, mescolando continuamente. Dopo di ciò, cospargere il gusto delle spezie e preparare la salsa per altri 2 minuti su un fuoco debole. Il bulbo viene sbucciato, tagliato a pezzetti e aggiunto alla carne. Appena vedi che le cipolle e il pollo sono quasi pronti, versa un po 'di acqua bollita e non fredda e aggiungi la panna acida. Mescoliamo tutto accuratamente, spegni il fuoco, copri con un coperchio e lasciamo il sugo per infornare.