Torta con cavoli - deliziosi e fragranti pasticcini fatti in casa, che non ti toglieranno molto tempo ed energia per cucinare. Tutti gli ingredienti necessari saranno sempre trovati nel tuo frigorifero, e in 30 minuti sarai in grado di soddisfare gli ospiti con un pasto abbondante. Oltre al gusto eccellente, una torta aperta con cavolo è ricca di varie vitamine.
Aprire la torta dall'impasto di lievito con cavolo
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- pasta sfoglia e lievitata - 300 g;
- cavolo bianco - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- timo - 3 ramoscelli;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- latte - 100 ml.
preparazione
Tutte le verdure sono accuratamente lavate, asciugate e pulite. Il cavolo triturava una grande cannuccia, il bulbo schiacciato a cubetti e le carote strofinate con trucioli. Quindi, adagiare il fascio sulla padella calda, rosolarlo e aggiungere le carote. Continuiamo a fuoco medio, mescolando, e poi versiamo il cavolo. Condiamo tutto con le spezie, versiamo delicatamente il latte, portiamo a ebollizione, copriamo con un coperchio e facciamo sobbollire fino a cottura ultimata. Quindi spostare il ripieno in un piatto e raffreddare a temperatura ambiente.
L'impasto viene scongelato in anticipo, arrotolato in uno strato sottile e collocato all'interno dello stampo, formando i bordi attorno alla circonferenza. Il fondo è forato con una forchetta in modo che durante la cottura non si alzi. Ora riempire il pezzo con il ripieno e distribuirlo uniformemente. Sbattere l'uovo, salare e versare il composto sulle verdure, spolverando con il timo a piacere. Mandiamo la torta aperta con cavolo fresco per 40 minuti nel forno.
Aprire la torta con cavolo e uovo
ingredienti:
Per il test:
- latte - 150 ml;
- farina - 300 g;
- lievito secco - 10 g;
- zucchero - 20 g;
- sale.
Per riempire:
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- verdure fresche
Per il riempimento:
- cavolo bianco - 600 g;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- cipolle verdi - 1 mazzo.
preparazione
Ti offriamo un'altra ricetta interessante per una torta aperta con cavolo. Quindi, prima prendi il lievito, allevale con latte caldo, getti zucchero e fai uscire l'opar. Quindi versarlo nella farina, impastare l'impasto e metterlo in un luogo caldo. Cavoli e friggere in olio vegetale, a piacere. Uova, sode, pulite, tagliate a cubetti e unite al cavolo. Per preparare il ripieno, le uova di pollo battono la frusta, versando il latte e lanciando verdure tritate. Facciamo rotolare l'impasto, lo mettiamo in una forma profonda, distribuiamo il ripieno sulla parte superiore e lo riempiamo con la miscela preparata. Cuocere la torta per circa mezz'ora in un forno caldo.