La carne in francese con pomodori e patate freschi è incredibilmente deliziosa e molto semplice. Con la preparazione di questo delizioso piatto, anche un maestro culinario novizio farà fronte, seguendo le semplici raccomandazioni delle nostre ricette.
Come cucinare la carne in francese dal maiale con patate e pomodori in una padella?
ingredienti:
- polpa di maiale - 550 g;
- cipolla - 250 g;
- funghi prataioli - 320 g;
- Tuberi di patate - 900 g;
- formaggio duro - 220 g;
- pomodori - 200 g;
- maionese - 100 g;
- pepe - a piacere;
- sale - a piacere;
- erbe piccanti - da gustare;
- olio vegetale
- acqua filtrata - 275 ml.
preparazione
Il maiale è mio, lo rimpinziamo bene dall'umidità e lo schiacciamo con fette di media grandezza. Poi sbattiamo un po 'di pezzi di carne, condiamo con le erbe, maciniamo pepe nero e sale e rosoliamo, mescolando, in una padella grande e profonda o in una pentola adatta in una piccola porzione di olio vegetale. Quindi stendere uno strato di funghi pre-lavati e tritati, su anelli di cipolla pelati e tritati.
Quindi, girare le patate, che pre-puliamo e tagliamo a fette piccole. Abbiamo strato di patata potativaem con pepe nero macinato, erbe aromatiche e sale e disponiamo su cerchi di pomodoro. Ora coprire il piatto con uno strato di maionese e formaggio grattugiato. Versare l'acqua calda in acqua bollente e cuocere il piatto nel calore minimo sotto il coperchio per un'ora e mezza.
Come cucinare la carne in francese con patate e pomodori in forno?
ingredienti:
- polpa di maiale - 550 g;
- pomodori - 350 g;
- formaggio a pasta dura - 175 g;
- tuberi di patata - 550 g;
- cipolla - 145 g;
- maionese - 220 go da degustare;
- aglio - 2-3 denti;
- Olio vegetale raffinato - a piacere;
- Erbe secche provenzali - da gustare;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- verdure fresche di aneto e prezzemolo - a piacere.
preparazione
La mia carne, secca, tritata, sbattuta un po ', condita con sale, pepe nero macinato e erbe secche provenzali. I tuberi di patata vengono puliti, sminuzzati con le tazze, un po 'di sale, un po' di provenzale
Ogni strato è imbrattato con una salsa preparata mescolando la maionese, l'aglio spremuto, le erbe fresche tritate finemente e le erbe speziate. Mandiamo il piatto in anticipo riscaldato a 200 gradi per quaranta minuti. Quindi distribuire lo strato superiore di formaggio attraverso la grattugia e cuocere per altri quindici minuti.