Questo materiale ti aiuterà a cucinare una gustosa e gustosa marmellata di prugne snocciolate. Puoi realizzare l'idea sia con l'aiuto di un multivark che su un piatto in una casseruola.
Come cucinare una deliziosa marmellata di prugne senza semi - una ricetta in un multivariato
ingredienti:
- Prugne senza buche - 0,8 kg;
- zucchero semolato - 0,6 kg;
- succo di limone - 45 ml;
- banane mature medie dimensioni - 3 pz.
preparazione
Utilizzare il multivark per cucinare marmellata molto comodamente. La billetta non brucerà e sarà saturata di gusto con il minimo tempo. Durante l'intera preparazione, la marmellata dovrà essere prevenuta solo poche volte, in contrasto con la preparazione di tale trattamento su una stufa in una casseruola.
Come hai già notato, gli ingredienti di questa ricetta contengono banane. E questo non è casuale. Danno la densità desiderata alla marmellata, ammorbidiscono il gusto e lo rendono più equilibrato.
Quando ci prepariamo per la cottura, togliamo le prugne lavate dalle ossa e le mettiamo in una patata stile multicast, versando gli strati con lo zucchero. Accendere la modalità "Cottura" e lasciare il frutto con lo zucchero per prepararsi per quaranta minuti, un paio di volte per tutto il tempo che si mescolano.
Aspettiamo fino alla fine del programma, quindi aggiungiamo le banane pulite e tritate dal frullatore ed estendiamo il lavoro del dispositivo nella stessa modalità per altri venti minuti. Ora non resta che aggiungere il succo di limone, mescolare e disintegrare la preforma in base a barattoli di vetro sterile precedentemente preparati. Sigilliamo il trattamento con i coperchi bolliti e giriamo sotto la coperta capovolta per rallentare il raffreddamento e l'auto-sterilizzazione.
Come preparare una marmellata di prugne trasparente "Pyatiminutka" bucata a fette - una ricetta con la vanillina
ingredienti:
- Prugne senza buche - 1,2 kg;
- zucchero - 0,6 kg;
- vanillina - 1 pizzico.
preparazione
L'implementazione di questa ricetta permetterà di ottenere una billetta trasparente con fette di prugne intere. Un risultato del genere sarà possibile a causa del breve trattamento termico del frutto. Oltre alla bella apparenza, questa marmellata risulta essere incredibilmente aromatica e fresca al gusto. E per un "bouquet" ancora più interessante puoi aggiungere un pizzico di vanillina.
Per conservare i lobi interi quando si cucinano prelibatezze, è necessario prendere frutti maturi ma elastici con carne densa. Preliminare le prugne con acqua corrente, tagliarle con un coltello lungo il perimetro lungo le due metà ed estrarre le ossa. La polpa giace nel recipiente per cuocere la marmellata, mentre la si versa con lo zucchero.
Ora devi dare le prugne per allocare una quantità sufficiente di succo. Per fare questo, lasciamo il contenitore con il pezzo in lavorazione per dodici-quindici ore in condizioni di stanza, dopo di che lo mettiamo sul fuoco e facciamo bollire dopo aver bollito per cinque minuti. Affinché i lobi diventino ben impregnati di sciroppo, li raffreddiamo completamente a temperatura ambiente, quindi li facciamo bollire di nuovo, aggiungendo la vanillina in questa fase e dispensando immediatamente in contenitori sterili e secchi. Sigilliamo la delicatezza e la lasciamo per il raffreddamento lento e l'auto-sterilizzazione sotto una coperta o una coperta calda.
Confettura di prugne denocciolate - ricetta con cannella
ingredienti:
- prugne denocciolate - 0,6 kg;
- zucchero semolato - 0,6 kg;
- polvere di cannella - 2/3 cucchiaini.
preparazione
Per la marmellata con le prugne lavate alla cannella tagliate a metà e togliere la pietra. Le metà vengono versate in contenitori di marmellata con lo zucchero e lasciare almeno un'ora per quattro. Disponiamo la nave sul fuoco appena al di sotto della media, e dopo aver fatto bollire, pesiamo le prugne con una bollitura appena percettibile per venti minuti. Lasciamo che il pezzo si raffreddi e lo rimuoviamo per dodici ore sul ripiano del frigorifero. Aggiungere la cannella alla ciotola con delicatezza, mescolare e far bollire per altri venti minuti. Stendere a caldo la marmellata su contenitori sterili e asciutti, tappare e lasciare raffreddare lentamente, avvolto correttamente.