Il cavolfiore raccolto in coreano per l'inverno sarà il regalo desiderato per gli amanti degli snack speziati di verdure. La presenza di numerose varianti delle prescrizioni di approvvigionamento soddisferà le più diverse esigenze dei consumatori più esigenti.
Come cucinare il cavolfiore in coreano?
Cavolfiore in coreano per l'inverno - le billette sono multicomponenti e comprendono, oltre al prodotto base, molte altre verdure. Correggere la loro preparazione preliminare e l'osservanza della tecnologia generale di preparazione, diventa la garanzia di ricezione di gusto sorprendente e tipo efficace di antipasti.
- Scegli cavoli con infiorescenze di qualità senza macchie scure o aree rovinate.
- L'infiorescenza viene separata, sbollentata in acqua bollente per 2 minuti e quindi combinata con ingredienti aggiuntivi.
- Le carote sono grattugiate su una grattugia per le carote coreane.
Cavolfiore in fast food coreano
Cavolfiore marinato in coreano pronto in un giorno. Prima di servire, il pezzo può essere integrato con cipolla tritata, cipolla verde o erbe fresche tritate finemente. In un frigorifero, uno snack può essere conservato per un massimo di due mesi.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- pepe - 2 pezzi;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio e aceto - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 4 denti;
- pepe, alloro, chiodi di garofano.
preparazione
- In una casseruola mescolare l'acqua con sale, zucchero, aceto, burro e spezie, portare a ebollizione e infiorescenze pedina.
- Dopo 2 minuti, aggiungere pepe, aglio e carote, togliere dal piatto.
- La salatura del cavolfiore in coreano sarà completata in un giorno.
Cavolfiore per l'inverno con condimento coreano
Ancora più saporito e piccante sarà un cavolfiore con condimento per carote coreane . La variante presentata di seguito viene eseguita per l'archiviazione a lungo termine per un anno o più. La gravità dello snack dipenderà dalla composizione dell'insieme di spezie coreane e dalla quantità di peperoncino che contiene.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 2-3 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 1 tazza;
- aceto - 1 tazza;
- olio - 50 ml;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- Condimento coreano - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Le infiorescenze vengono bollite per 2 minuti.
- Litro d'acqua bollita con sale, zucchero, burro e aceto, versare il cavolo marinato fino al raffreddamento.
- Aggiungere l'aglio, le carote, il condimento, lasciare per 6 ore.
- Diffondono la massa sui barattoli, sterilizzati per 10 minuti.
- Il cavolfiore in coreano è tappato per l'inverno.
Insalata di cavolfiore in stile coreano - ricetta
Il tripudio di colori del prossimo pezzo non lascerà indifferenti né esteti né buongustai. È ideale per prendere peperoni di diversi colori per la ricetta: rosso e verde. La miscela di spezie può essere sostituita dalla tradizionale stagionatura coreana, data la sua nitidezza e regolando la quantità di peperoncino piccante.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 2 pezzi;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- peperoncino piccante - 1 pezzo;
- aglio - 2 teste;
- chiodi di garofano macinati, cardamomo, noce moscata e pepe nero - per 0,5 cucchiaino;
- coriandolo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 650 ml;
- zucchero, olio e aceto - 100 g;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Il cavolo viene bollito per 2 minuti.
- Mescolare le infiorescenze con carote, peperoni, aglio e condimenti.
- Disporre un sacco di banche, versare la marinata, bollire dall'acqua, sale, zucchero, olio e aceto.
- Sterilizzare i contenitori per 10 minuti e tappare l'insalata coreana di cavolfiore per l'inverno.
Cavolfiore in coreano con prezzemolo
Il cavolfiore in coreano per l'inverno, la cui ricetta sarà delineata in seguito, viene preparato con l'aggiunta di prezzemolo, in modo da ottenere uno speciale, incomparabile aroma e sorprendente piccante. Lo spuntino può essere consumato immediatamente, sopportato un giorno in frigo o il tappo per l'inverno.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 1 testa;
- Condimento coreano - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio e aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- sale - 1,5-2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Il cavolo viene bollito in acqua salata in marinata, sale, zucchero, olio e aceto per 2-3 minuti.
- Per riscaldare le infiorescenze aggiungere carote, aglio, prezzemolo e condimento, lasciare per 5 ore.
- Diffondono la massa sui barattoli, sterilizzati per 10 minuti.
- Girato cavolfiore con prezzemolo in coreano per l'inverno, avvolto.
Cavolfiore piccante in coreano
La prossima ricetta per gli appassionati di snack in fiamme. In questo caso, il cavolfiore speziato in coreano per l'inverno viene preparato con l'aggiunta di pepe macinato rosso, la cui quantità può essere regolata a piacere. Se lo si desidera, la composizione della billetta può essere espansa aggiungendo un paio di peperoni bulgari affettati alle verdure.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 1 testa;
- acqua - 700 ml;
- zucchero - 130 g;
- olio e aceto - 60 ml ciascuno;
- pepe nero - 1 cucchiaino;
- coriandolo e peperoncino rosso - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Far bollire l'infiorescenza per 3 minuti.
- Strofinare le carote e l'aglio, aggiungere al cavolo.
- Da acqua, sale, zucchero, olio e aceto, la marinata viene cotta e versata alle verdure.
- Dispensare la massa delle lattine, sterilizzare per 15 minuti, tappare, avvolgere.
Cavolfiore con melanzane in coreano
I piatti di cavolfiore in coreano possono essere ancora più diversi e originali. In questo caso, la composizione di snack è integrata con melanzane, che saranno apprezzate dagli amanti di questo ortaggio. La partecipazione di quest'ultimo non solo rende il gusto della delicatezza più ricco e ricco, ma aumenta anche il valore nutrizionale del cibo.
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- melanzana - 700 g;
- carote - 2 pezzi;
- pepe - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua - 500 ml;
- zucchero - 70 g;
- aceto - 60 ml;
- pepe nero e rosso - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Le melanzane affettate sono salate, lasciate sotto pressione per la notte.
- Spremere le fette dal succo e friggerle nell'olio.
- Lessare il cavolo 3 minuti, passare alle melanzane.
- Aggiungere carote, cipolle, peperoni, aglio e spezie.
- Cotto da acqua, zucchero, sale e marinata di aceto, versato alle verdure.
- Disporre il pezzo in lavorazione sulle sponde, sterilizzare per 15 minuti.
- Il cavolfiore marinato è sigillato in coreano per l'inverno.
Cavolfiore in coreano con curcuma
La conservazione del cavolfiore in coreano con le seguenti raccomandazioni darà alla merenda un aspetto attraente e un colore ricco, luminoso e soleggiato. Il segreto del successo nell'uso della curcuma macinata, che, oltre alle caratteristiche estetiche, aggiungerà ulteriore piccantezza e aroma alla preparazione.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 2 pezzi;
- pepe - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- curcuma - 1 cucchiaino;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 150 g;
- aceto - 150 ml;
- pepe nero - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Far bollire l'infiorescenza per 3 minuti, mescolare con le carote, l'aglio, il pepe.
- Aggiungere la curcuma, il coriandolo, il pepe.
- Versare gli ingredienti marinati dall'acqua, sale, zucchero e aceto.
- Trasferire la massa in barattoli, sterilizzare per 15 minuti, cap.
Cavolfiore in coreano con pepe
Preparato dalla seguente ricetta il cavolfiore in coreano con peperone e peperoncino bulgaro sarà soddisfatto con caratteristiche eccellenti non meno del solito. L'unicità della versione nel preservare uno snack salato senza sterilizzazione, che per molte casalinghe è un'occupazione pesante e fastidiosa.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- pepe - 400 g;
- aglio - 1 testa;
- cipolle - 200 g;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio per 1 barattolo da mezzo litro;
- Condimento coreano - 0,5 cucchiaini a un barattolo da mezzo litro;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Infiorescenze, peperoni, aglio, cipolle e carote sono posti in lattina.
- Riempire le verdure con acqua bollente, avvolgerle per 10 minuti.
- L'acqua è scolata, il sale e lo zucchero sono aggiunti, bolliti, versati nuovamente nelle verdure, aggiungendo condimento e aceto.
- Il cavolfiore è sigillato in coreano per l'inverno.
Assortimento di verdure in coreano con cavolfiore
Non impiegare molto tempo e conservazione del cavolfiore in coreano sotto forma di assortimento di verdure, in cui, oltre agli ingredienti di base, c'è un fagiolino. Quest'ultimo viene preliminarmente tagliato in frammenti e fatto bollire per 5 minuti in acqua, dove sono state prodotte le infiorescenze. Il brodo è usato per la marinata.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 3 pezzi;
- fagiolini - 250 g;
- aglio - 1 testa;
- olio - 150 ml;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 3 cucchiai. cucchiai;
- Condimento coreano - 10 g;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Le infiorescenze fanno bollire 2 minuti, cuociono i fagioli.
- 2 tazze di brodo mescolate con burro, sale, zucchero e aceto, portate a ebollizione.
- Mescolare il cavolo, i fagioli, le carote, l'aglio e il pepe con il condimento, versare la marinata, stendere le lattine.
- Le navi sono sterilizzate per 15 minuti.
- Il cavolfiore è sigillato in coreano per l'inverno.
Cavolfiore con cetrioli in coreano
Il cavolfiore preparato in coreano senza sterilizzazione con l'aggiunta di cetrioli sarà pronto per la prima degustazione in un giorno. Conservare lo snack in frigorifero sotto il tappo in nylon. Per una migliore conservazione in ogni vaso versare dall'alto un cucchiaio di olio raffinato vegetale caldo.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cetrioli - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- olio - 150 ml;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 3 cucchiai. cucchiai;
- Condimento coreano - 1 cucchiaino;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Far bollire le infiorescenze 2 minuti, mescolate con cetriolo, pepe, carote e aglio.
- Mescolare tutti gli ingredienti della marinata, scaldarla a ebollizione, versarla sulle verdure, mescolare.
- Disporre un sacco di banche, inviate al freddo.
Cavolfiore con barbabietole in coreano
La preparazione del cavolfiore in coreano con l'aggiunta di barbabietole farà un bouquet bordeaux, la cui saturazione dipenderà dalla varietà del vegetale e dalla sua quantità. Le caratteristiche del gusto della billetta sono determinate dalle proporzioni dei componenti della marinata e dai condimenti e spezie usati.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- barbabietola - 1 pz.;
- aglio - 1 testa;
- olio - 150 ml;
- zucchero - 100 g;
- aceto - 150 ml;
- Condimento coreano - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- sale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Lessare le infiorescenze e mescolare con carote, barbabietole, aglio e condimenti.
- Posare la massa sui barattoli e versare la marinata dall'acqua, sale, zucchero, olio e aceto.
- Sterilizzare i contenitori per 20 minuti, cap.