Lecho - un eccellente pezzo per l'inverno, aprendo il barattolo e inalando la fragranza, ci sembra di tornare di nuovo in estate. Come cucinare Lecho di pepe e pomodoro, impara da questo articolo.
Lecho di pepe, pomodoro e cipolla
ingredienti:
- pomodori maturi - 3 kg;
- aceto - 60 ml;
- cipolla - 900 g;
- zucchero di sabbia - 190 g;
- peperone rosso - 1 kg;
- sale - 45 g;
- olio vegetale raffinato - 190 ml.
preparazione
Pomodori maturi sono tagliati in quarti. Semicerchio arco shinkem. Inoltre, tagliare il peperone in 4 pezzi. Per la marinata combiniamo gli ingredienti, mettiamo il contenitore sul fuoco e lo facciamo bollire. Con la marinata calda ricevuta, versa le verdure preparate e fai attenzione alle 6 per alzarci. Quindi mettiamo il contenitore con gli ingredienti sul piatto e dopo la bollitura cuociamo per circa 25 minuti. Caldo lecho immediatamente sui barattoli vaporizzati e subito sughero.
Lecho con cetrioli e pomodori e pepe
ingredienti:
- pomodori - 2,5 kg;
- Pepe bulgaro - 900 g;
- zucchero - 180 g;
- cetriolo - 4 kg;
- aglio - 6 dentelli;
- olio vegetale raffinato - 180 ml;
- sale;
- essenza acetica - 10 ml.
preparazione
Pepe con pomodori, macinare, aggiungere l'essenza di aceto, zucchero, sale e versare l'olio vegetale. Bollire un quarto d'ora dopo l'ebollizione. Quindi aggiungere i cetrioli, a fette e far bollire per altri 7 minuti.Faticamente alla fine, mettiamo aglio tritato melenko. Dopodiché, per altri 5 minuti, cuoci e poi distribuisci su barattoli parboiled e ukuporivaem.
Deliziosa ricetta lecho di pomodoro e pepe con aglio
ingredienti:
- Peperone rosso bulgaro - 10 pezzi;
- pomodori maturi - 3 kg;
- zucchero di sabbia - 180 g;
- aglio - 8 denticoli;
- sale - 30 g;
- miscela di peperoni macinati - 10 g.
preparazione
Mescolare i pomodori con pepe. Tagliamo i picciuoli di pomodori, ma togliamo il nocciolo dai peperoni. L'aglio è pulito e il melenkoko kroshim. Mezzo taglio di melenko al pomodoro. Il pepe può essere macinato con anelli. Gli ingredienti tagliuzzati sono posti in una casseruola. Cuciniamo per 10 minuti. Quindi aggiungere il resto dei pomodori schiacciati. Solim, zucchero e aggiungere il pepe. Cuciniamo tutti insieme per mezz'ora. Il lecho caldo pronto di pomodoro e pepe con l'aglio viene versato su barattoli vaporizzati e sigillato.
Lecho di peperone con pomodori
ingredienti:
- zucchero di sabbia - ½ tazza;
- pomodori carnosi maturi - 2 kg;
- aceto 9% - 50 ml;
- olio vegetale raffinato - 100 ml;
- Pepe bulgaro - 2,5 kg;
- sale, cotto - 30 g.
preparazione
I miei pomodori, tagliati a fette, tagliano il peduncolo. Maciniamo pomodori Il pepe è anche il mio, tagliamo la coda e la scatola del seme. Tagliare il pepe in più pezzi. La massa di pomodoro viene versata in una grande casseruola, versiamo olio vegetale, zucchero e sale. Tutto ciò è agitato e lasciato bollire. Nel peso ricevuto mettiamo il pepe, facciamo bollire ancora mezz'ora, mescolando. Quasi alla fine, versare l'aceto, mescolare e togliere dal piatto. Il lecho caldo si versò sopra i barattoli e il sughero parboiled preparati.
Lecho di pepe bulgaro e pomodoro senza aceto - ricetta
ingredienti:
- pomodori maturi - 1,5 kg;
- zucchero di sabbia - 40 g;
- peperone dolce - 700 g;
- aglio - 6 dentelli;
- piccolo peperone affilato - 1 pz.;
- sale - 30 g.
preparazione
Scaldiamo pomodori maturi con acqua bollente, togliamo la buccia. Macinare i pomodori con peperoncino con un tritacarne o un frullatore. Mettiamo le verdure preparate in una casseruola, aggiungiamo sale, zucchero e mettiamo su un fornello. Mentre i pomodori sono bolliti, il peperone spezza la paglia. Cuocere i pomodori per circa 20 minuti, aggiungere il pepe tritato e cuocere altri 20 minuti. Poi mettiamo l'aglio tritato e facciamo bollire per altri 15 minuti Lecho è pronto! Lo distribuiamo alle banche e lo arrotoliamo.
Spazi vuoti di successo!