Offriamo opzioni per fare zuppa di formaggio con formaggio fuso. Un piatto del genere non lascerà indifferenti nemmeno i gourmet più esigenti, perché si rivela incredibilmente ricco e fragrante.
Zuppa di pollo con formaggio fuso e champignons
ingredienti:
- carne di pollo - 340 g;
- champignon freschi - 240 g;
- crema di formaggio - 120 g;
- bulbo di cipolla - 80 g;
- carote - 80 g;
- patate - 340 g;
- farina - 10 g;
- girasole senza olio aromatico - 55 ml;
- verdure fresche - 0,5 fascio;
- grande sale e pepe nero macinato;
- crema (facoltativo);
- acqua purificata.
preparazione
Inizialmente, preparare e macinare correttamente tutti gli ingredienti necessari per la zuppa. Carne di pollo lavata, asciugata e se necessario tagliata in porzioni. Battere il bulbo a dadini e le carote con i cubetti, i champignons e il risciacquo fresco e tagliarli a piatti. Liberiamo dalle bucce delle patate e le tagliamo a cubetti.
Ora in una padella a pareti spesse e profonde passiamo su cipolla e carote su olio di girasole morbido, poi mettiamo un pollo, lo soffriamo un po 'con le verdure e aggiungiamo i funghi. Condire gli ingredienti con sale, pepe, se lo si desidera, gettare le spezie più preferite, coprire il contenitore con un coperchio e lasciarlo a fuoco moderato per venticinque minuti. Dopo un po 'stendete il formaggio fuso, dividendolo in pezzi e, mescolando, fatelo dissolvere completamente.
Inoltre, il contenuto della padella viene trasferito in una padella, versare l'acqua pre-bollita fino a ottenere la densità desiderata e anche mettere i cubetti di patate. Portiamo il piatto a piacere con sale e spezie e cuociamo con una bollitura appena percettibile fino a quando le patate saranno morbide.
Quando è pronto, versiamo la crema, gettiamo le verdure appena tagliate, mescoliamo, scaldiamo un po 'di più, ma non lasciatelo bollire e spegniamo la stufa.
Come cucinare zuppa di formaggio con gamberetti e formaggio fuso - ricetta
ingredienti:
- gamberetti pelati - 420 g;
- formaggio fuso - 420 g;
- patata - 420 g;
- carote - 180 g;
- burro, crema contadina - 60 g;
- acqua filtrata - 1,9 litri;
- erbe fresche o secche;
- pepe nero macinato e sale grosso;
- crostini per il deposito.
preparazione
Cucinare una zuppa di formaggio secondo questa ricetta è incredibilmente semplice e veloce. Per prima cosa, sciogliamo il formaggio fuso nell'acqua bollita in una padella, quindi disponiamo le patate precedentemente tagliate e affettate di medie dimensioni e cuociamo fino alla morbidezza del vegetale. Durante questo periodo, puliamo e lavoriamo su una caraffa di melone e passiamo in padella con burro fino a renderle morbide.
Quando le patate sono pronte, aggiungiamo le carote fritte preparate alla zuppa, stendiamo i gamberetti, aggiungiamo il cibo a piacere e pepe e lascialo bollire. Ora assaporiamo il piatto con un'erba fresca o essiccata tritata finemente, spegniamo il piatto e diamo la zuppa al formaggio con gamberetti per venti minuti.
Zuppa di formaggio con formaggio fuso e salsiccia - ricetta
ingredienti:
- salsicce bollite o bollite affumicate - 320 g;
- formaggio fuso - 220 g;
- patate - 320 g;
- bulbo di cipolla - 110 g;
- carote - 110 g;
- Olio di semi di girasole senza profumo - 60 ml;
- acqua filtrata - 1,2-1,5 l;
- Verdure fresche;
- pepe nero macinato e sale grosso;
- crostini per il deposito.
preparazione
Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello, la scaldiamo a ebollizione e adagiamo il formaggio frantumato. Lascia che i pezzi sboccino completamente, mescolando, quindi distenditi in anticipo