Piacere ai parenti con una cena gustosa e utile è diventato ancora più facile con la ricetta del riso in umido con verdure. Per cucinare, trascorrerai un minimo di tempo, trarrai molto piacere dal risultato e, naturalmente, dal riconoscimento culinario. Una guarnitura abbondante sarà apprezzata da tutti gli ospiti, perché il valore calorico dello stufato di riso con verdure è di sole 250 calorie. Inoltre, di sicuro sarai contento del fatto che non dovrai usare nessun piatto se non una padella. Tutto è veloce e semplice!
Ricetta classica di riso con verdure in umido
ingredienti:
- riso - 250 g;
- acqua 350 ml;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- peperone dolce - 1 pz.;
- pomodoro - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. l.;
- Sale e spezie - a piacere.
preparazione
Il riso è sciacquato in acqua fredda. Laviamo tutte le verdure. Le cipolle vengono sbucciate e tagliate a metà anelli, le carote vengono sfregate su una grattugia grande o tagliate a listarelle. Il peperone viene pelato dal nocciolo e dai semi, tagliato a fette medie. I pomodori, a loro volta, vengono tagliati a cubetti. Lubrificare la padella con olio vegetale e mettere a scaldare a fuoco medio. Prima di tutto manda le carote a preparare, poi dopo 3 minuti pepe e pomodori. Stufare gli ingredienti fino a renderli morbidi. Spostiamo le verdure in una ciotola separata.
Quindi versare l'olio rimanente e il riso lavato nella padella. Friggetelo alla trasparenza, mescolando di tanto in tanto, versate acqua e coprite con un coperchio. Cuciniamo il riso per 20-25 minuti. Se necessario, versare un po 'd'acqua. Una volta che il riso è diventato morbido, assaporiamo le sue spezie preferite, anche il condimento per pilaf è buono.
Quindi aggiungere le verdure, stufare tutti gli ingredienti per circa 5 minuti. Alla fine diamo un po 'di infuso al piatto e ci immergiamo con il succo. Questo contorno si adatta perfettamente a tutti i piatti di carne. Inoltre, se lo desideri, puoi mettere fuori le verdure con i funghi .