Quanto è delizioso cucinare i broccoli?

Nonostante il fatto che le infiorescenze luminose dei broccoli possano spaventare non solo i bambini, ma anche gli adulti (sono così antipatici dalla maggioranza), infatti, questa attitudine a questa utile varietà di cavolo è dovuta alla semplice incapacità di prepararlo correttamente. Cambierà la situazione e daremo a questo ortaggio un meritato riconoscimento, dettagliando come cucinare deliziosi broccoli.

Quanto è delizioso cucinare i broccoli per guarnire?

Per coloro che non sono pronti a tuffarsi in piscina con la testa e iniziare a mangiare i broccoli nella sua forma pura, suggeriamo di mescolare le infiorescenze con patate e salsa di panna: questo piatto piacerà a tutti.

ingredienti:

latte - 465 ml;
farina - 25 g;
mostarda - 5 g;
rami di timo - 4 pezzi;
aglio - 3 denti;
patate - 440 g;
cipolla - 135 g;
la testa di broccoli;
cheddar - 85 g.

preparazione

Prima di cuocere saporiti i broccoli in forno, preparare una semplice salsa, per la quale si dovrebbe battere la farina con il latte, aggiungere senape, aglio tritato, foglie di timo e sale. La miscela risultante ha dato fuoco e ha lasciato andare a ebollizione. Dopo, ridurre il calore, mescolare il tutto e attendere che la salsa si addensi.

Le patate sono ben lavate (si può anche non pulire), si dividono in pezzi nello spessore di mezzo centimetro. Affettare le cipolle e dividere i broccoli in infiorescenze. Se le infiorescenze sono troppo grandi, dovrebbero anche essere divise in pezzi leggermente più piccoli. A strati, disporre le verdure nella pirofila, innaffiando abbondantemente ogni strato con una salsa pre-preparata. Cospargere la parte superiore della casseruola con formaggio e inviare tutto a infornare a 190 gradi all'ora.

Quanto è delizioso cucinare i broccoli in una padella?

Se hai i resti di riso, puoi metterli alla base di questo semplice piatto che combina i sapori asiatici di base.

ingredienti:

Per guarnire:

cipolla - 155 g;
broccoli - 230 g;
riso bollito - 115 g;
una manciata di anacardi.

Per salsa:

salsa di soia - 35 ml;
acqua - 15 ml;
pasta di miso - 1 cucchiaino;
aceto di vino - 5 ml;
pizzico di zenzero macinato

preparazione

Per cucinare è meglio usare piatti autentici - wok. Accendere il wok pre-riscaldato di olio e usarlo per passare la cipolla tritata. Aggiungere le infiorescenze di broccoli, riso e noci alla cipolla, friggere tutti insieme per circa 5 minuti. Mescolare tutti gli ingredienti della salsa e versare il composto del contenuto del wok. Servi immediatamente il piatto.

Se non hai un wok a portata di mano e non sai come cucinare deliziosi broccoli in un multivarquet, allora usalo. Preriscaldare il dispositivo sulla "Cottura" e ripetere i passaggi sopra.

Come cucinare una deliziosa insalata di broccoli?

Vuoi preparare uno spuntino leggero ma sostanzioso, quindi prepara questa semplice insalata verde che ti farà risparmiare da una sensazione di fame per almeno l'ora successiva.

ingredienti:

la testa di broccoli;
cheddar - 75 g;
una manciata di prezzemolo verde;
una manciata di semi di girasole;
date - 3 pezzi;
cipolla viola - 15 g;
yogurt - 45 ml;
miele - 5 ml.

preparazione

Far bollire le infiorescenze di broccoli e farle raffreddare, quindi affettare. Dividere il formaggio in cubetti e mescolare con cavoli, verdure, fette di datteri e semi. Aggiungere l'insalata con fette sottili di cipolla viola dolce, quindi condire l'insalata con una miscela di yogurt e miele con un pizzico di sale.