Il pesce dovrebbe essere presente nella dieta di qualsiasi persona. Dopotutto, non è solo ricco di utili micronutrienti, che sono importanti per la nostra salute, ma anche molto gustosi. Ti consigliamo di cucinare il pesce in forno con carote e cipolle. Questo piatto è servito con contorno di verdure o patate.
Pesce con cipolle e carote sotto maionese
ingredienti:
- filetto di pesce di mare - 1 kg;
- maionese - da gustare;
- carote - 1 pezzo;
- spezie;
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale;
- farina.
preparazione
Puliamo il pesce, lo trattiamo, lo laviamo accuratamente e lo asciugiamo con un asciugamano. Poi tagliamo le pinne e tagliamo la coda e la testa. Dopo di ciò la carcassa viene tagliata a pezzi, strofinata con sale, spezie e lasciata marinare. E questa volta lavoriamo le verdure, e poi la cipolla con i semicerchi, la carota tritata di paglia. Più lontano li spargiamo su una padella con l'olio vegetale riscaldato e passeruem a colore dorato. Far cuocere il pane nella farina e densamente steso su una teglia, precedentemente lubrificata con olio vegetale. Ora sul pesce stendete le fritture e riempitelo densamente con la maionese. Cuocere il piatto per 30 minuti a 220 gradi. La disponibilità di pesce sotto carote e cipolle nel forno è determinata da una crosta croccante e servita al tavolo.
Pesce al forno con carote e cipolle
ingredienti:
- filetto di merluzzo - 500 g;
- carote - 2 pezzi;
- panna acida 20% - 150 ml;
- bulbo - 2 pezzi;
- Burro - 40 g;
- spezie;
- olio vegetale;
- basilico essiccato, maggiorana
preparazione
I filetti di pesce sono scongelati nel frigorifero, quindi lavati sotto un getto d'acqua e lasciano al vetro tutto il liquido. Le verdure vengono lavorate e sminuzzate: la lampadina viene triturata