Le barche fatte di bucce di patate, ripiene di carne, verdure, funghi, polpa di patate e formaggio rimanenti, diventeranno la stella della tua tavola festiva. Uno spuntino dall'aspetto attraente sostituirà una semplice e abituale patata al forno, anche se sarà necessario armeggiare più di prima.
Barche di patate con funghi
ingredienti:
- grandi tuberi di patate - 4 pezzi;
- burro - 30 g;
- porri - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 250 g;
- spicchi d'aglio - 1 pz.;
- Groviera - 180 g;
- crema di formaggio - 200 g;
- Shnitt-cipolla: un mucchio.
preparazione
Dopo aver portato la temperatura del forno a 200 ° C, strofinare i tuberi di patata con olio e sale, metterla su una teglia e infornare fino a renderla morbida. Mentre i tuberi sono nel forno, sul burro fuso passiamo i champignon con porri e aglio, senza dimenticare di condire. Raffreddare i tuberi di patata e tagliarli a metà ed estrarre la polpa con un cucchiaino. Impastiamo la polpa con crema di formaggio e funghi, aggiungiamo mezza groviera grattugiata e stendiamo una massa di bucce di patate vuote. Oltre all'aggiunta, versiamo il formaggio rimasto e rimettiamo i tuberi nel forno sotto la griglia finché il formaggio non si scioglie.
Le patate con ripieno vanno servite al tavolo calde, direttamente dal forno.
Baccelli di patate con carne macinata
ingredienti:
- grandi tuberi di patata - 4 pezzi;
- carne macinata (manzo) - 225 g;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- ketchup - 1/4 oggetto;
- salsa barbecue - 1/4 dell'articolo;
- Salsa Worcester - 8 ml;
- pepe di cayenna, paprika - a piacere;
- mozzarella grattugiata - 1 cucchiaio.
preparazione
I tuberi di patata cuociono a 200 ° C fino a renderli morbidi. Le patate morbide vengono raffreddate e tagliate a metà, dopo di che si estrae la maggior parte della polpa, lasciando un po 'su tutta la superficie della buccia di patata. Lubrificare le "barche" di patate con ketchup e infornare per altri 10 minuti.
Friggere la carne macinata con l'aglio e mescolarla con il ketchup e la salsa barbecue rimanenti, nonché un alveare, peperoncino e pepe di cayenna. Per rendere la salsa più liquida, aggiungere un quarto di bicchiere d'acqua e stufare per 10 minuti.
Distribuire metà del formaggio grattugiato sul fondo delle barche di patate, disporre il ripieno e cospargere tutto il formaggio. Possono essere serviti altri 10-15 minuti nel forno e le barche di patate ripiene.
Pollo di patate con pollo - ricetta
ingredienti:
- Tuberi di patate (dimensioni medie) - 6 pezzi;
- burro - 30 g;
- crema di formaggio - 120 g;
- filetto di pollo - 380 g;
- salsa bufala o ketchup;
- cipolla e aglio secchi - 5 grammi;
- formaggio duro grattugiato - 110 g.
preparazione
Tuberi di patata strofinati con un pezzo di burro e sbriciolarsi in una miscela di sale, pepe, cipolle essiccate e aglio. Facciamo cuocere le patate a 200 ° C per 45 minuti, e dopo averlo tagliato a metà e rimosso i 2/3 della polpa. Impastiamo la carne con il pollo fritto, aggiungiamo la salsa e il formaggio grattugiato. Mettiamo il ripieno nelle "barche" di patate e mettiamo tutto in forno per 10 minuti.
Pentole di patate con formaggio in forno
Un sacco di formaggio non succede, quindi perché non trasformare il formaggio in cima all'ingrediente principale, un po 'di pancetta, crema di formaggio, e in combinazione con la polpa di patate - questa patata diventerà il tuo piatto preferito.
ingredienti:
- tuberi di patata (taglia media) - 6 pezzi;
- burro fuso - 50 g;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- crema di formaggio - 60 g;
- peperone dolce - 80 g;
- pancetta affumicata - 4 fette;
- panna acida - 60 g;
- un mucchio di cipolle verdi.
preparazione
Come sempre, i tuberi precedentemente cotti tagliati a metà, togliere 2/3 della polpa e macinarlo con panna acida, crema di formaggio e fette di pancetta fritta. Cuociamo i peperoni dolci, li tagliamo e li mandiamo anche al ripieno. Mescolare il ripieno ottenuto con il formaggio grattuggiato e riempirlo con le bucce di patate. Cospargere il piatto con il formaggio rimasto e infornare a 200 ° C per 12 minuti.