In generale, qualsiasi insalata con frutti di mare può portare il nome orgoglioso di "Sea Breeze". Pertanto, prendi le nostre ricette solo come base e sperimenta in sicurezza. Usa combinazioni di sapori che sono in grado di trasferirti sulla riva di un mare dolce e caldo.
Ricetta per insalata "Sea Breeze" con gamberetti
ingredienti:
- ananas - 1 pezzo;
- gamberi - 100 g;
- cozze (in scatola) - 40 g;
- champignons (fresco) - 50 g;
- limone - 1/4 pezzi;
- olive (snocciolate) - 2 pezzi;
- vino all'aceto - 1/3 di cucchiaio;
- curry - 1/2 cucchiaino.
Per salsa:
- zucchero - 1/2 cucchiaino;
- cognac - 1 cucchiaino;
- ketchup - 2 cucchiaini;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - a piacere.
preparazione
Ananas tagliato a metà. Rimuovere il nucleo duro e ritagliare accuratamente la polpa. Lo tagliamo a cubetti. I gamberetti pre- bolliti vengono puliti, versare una miscela di curry con aceto di vino e lasciare per mezz'ora "promarinovatsya". Champignons tagliuzzare piatti sottili, versare acqua per coprire completamente, aggiungere il succo di limone, un po 'di sale e far bollire fino a cottura. Poi lo gettiamo al colino, lo lasciamo scolare e si raffredda.
Colleghiamo gamberi, polpa di ananas, funghi e cozze e li mettiamo in una delle metà di ananas lucidate. Lo zucchero è pieno di cognac, aggiungiamo maionese e ketchup, un po 'di sale e riempiamo questo condimento con la nostra insalata esotica. Lo decoriamo con spiedini con fette di limone e olive.
Insalata di mare con calamari
ingredienti:
- calamaro in scatola - 1 b;
- broccoli - 200 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
I broccoli per questa insalata possono essere cucinati, ma se hai un piroscafo, allora è meglio usarlo - è sciocco tradurre un tale prodotto vitaminico. I broccoli pronti sono divisi in infiorescenze molto piccole. Calamari in scatola versati e tagliati a cubetti, combinati con i broccoli. Salare, pepare e condire con olio d'oliva. È molto semplice!
Come preparare l'insalata "Brezza di mare" con salmone?
ingredienti:
- salmone salato - 150 g;
- arancione - 1 pezzo;
- pepe rosso bulgaro - 1/2 pc .;
- olive - 7 pezzi;
- Lattuga iceberg - 5 foglie;
- cipolla verde - 1 pz .;
- prezzemolo - 3 rami;
- semi di sesamo - 1 cucchiaino.
Per salsa:
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- vino bianco aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Insalata e prezzemolo vengono lavati, asciugati e le mani vengono strappate direttamente nell'insalatiera. Affettare fette di salmone, cubetti - pepe bulgaro. Le olive sono tagliate ad anelli. Tritare finemente le cipolle verdi. Puliamo l'arancia, la dividiamo a fette, rimuoviamo tutti i film e li tagliamo in 3 parti. Mandiamo tutti gli ingredienti nell'insalatiera. Mescolare delicatamente Versiamo condimenti per insalata da una miscela di olio d'oliva, aceto di vino, sale e pepe. Cospargere con semi di sesamo e servire.