Ognuna delle varianti dell'insalata soffiata con pollo e funghi offerti sotto è originale e unica a modo suo e con il suo delizioso gusto si adatta adeguatamente a qualsiasi tavolo festivo.
Insalata a strati con pollo affumicato e funghi - ricetta
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 250 g;
- funghi prataioli - 320 g;
- pomodori freschi - 280 g;
- formaggio a pasta dura - 170 g
- maionese - 110 g;
- olio vegetale raffinato;
- pepe nero macinato;
- ramoscelli di verdure fresche;
- sale.
preparazione
A nostra discrezione fumiamo il petto affumicato con piatti, cannucce o cubetti. Champignons lavato bene, piatti secchi, triturati e lasciato in una padella o in una casseruola fino a cottura su olio vegetale senza odore. Alla fine della stagione della frittura, la massa di funghi va assaggiata con sale e pepe nero macinato.
Laviamo i pomodori lavati con cubetti e il formaggio duro e piccante viene passato attraverso la grattugia media.
Ora mettiamo il pollo affumicato sul fondo dell'insalata, spalmando la maionese. Quindi distribuire lo strato superiore di funghi fritti, e su di essi mettiamo pomodori preparati. Ancora una volta, vestiamo la lattuga con la maionese e strofiniamo sopra con uno strato di scaglie di formaggio. Diamo due ore per l'impregnazione e possiamo servire.
Insalata a strati con pollo, funghi e ananas
ingredienti:
- petto di pollo (filetto) - 350 g;
- funghi prataioli - 420 g;
- cipolla - 120 g;
- uova - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 190 g
- ananas in scatola - 320 g;
- maionese;
- olio vegetale;
- pepe nero macinato;
- verdure fresche ai tuoi gusti;
- sale.
preparazione
Risciacquare il petto di pollo fresco, immergerlo in acqua salata e far bollire fino a cottura completa. Se lo si desidera, l'acqua può essere aromatizzata con una foglia di alloro e l'aggiunta di diversi piselli di peperone dolce. Inoltre facciamo bollire le uova e le versiamo acqua fredda per un paio di minuti.
Risciacquare bene i funghi, tritarli finemente con un coltello affilato e passarli insieme alle cipolle sbucciate e tritate fino a cottura ultimata. Non dimenticare il sale grosso di funghi e condire con pepe nero macinato.
Prontezza, tagliare a piccoli cubetti il petto di pollo, pulire le uova e farlo passare attraverso la grattugia. Anche strofinare forte il formaggio. L'ananas viene estratto dallo sciroppo e tritato in piccoli cubetti.
Ora tutti i componenti sono preparati - possiamo procedere con la progettazione della lattuga.
Sul fondo dell'insalati mettiamo i funghi fritti con le cipolle, poi uno strato di pollo, sopra l'ananas, poi il formaggio e le uova. Ogni strato viene necessariamente macchiato con maionese e, se desiderato, condito con sale.
Dopo alcune ore, l'insalata sarà infusa, imbevuta e pronta per l'uso.
Insalata a strati con pollo, funghi, prugne e formaggio
ingredienti:
- petto di pollo (filetto) - 520 g;
- funghi - 520 g;
- cipolla - 110 g;
- prugne - 220 g;
- formaggio a pasta dura - 220 g
- noci - 180 g;
- maionese - 180-200 g;
- olio vegetale;
- pepe nero macinato;
- verdure fresche ai tuoi gusti;
- sale.
preparazione
Inizialmente, cuocere fino al petto di pollo pronto in acqua salata, fresco, tagliato a cubetti di piccole dimensioni, condire con maionese e mescolare.
Quindi, i funghi lavati verranno conservati in un olio vegetale senza odore fino a quando non saranno pronti insieme a un preliminare
Le prugne vengono fritte per alcuni minuti in acqua bollente e poi tagliate a strisce. Schiacciare le noci in qualsiasi modo conveniente, e lasciare che il formaggio attraverso la grattugia media.
Ora iniziamo a montare l'insalata. Sul fondo dell'insalatiera, funghi fritti con cipolla, distribuire il petto di pollo dall'alto e coprirlo con le prugne secche. Ora copri con uno strato di maionese e spalma il formaggio. Ancora una volta, vestiamo l'insalata con la maionese e la copertura con il noce. Determinare l'insalata a strati in frigorifero per circa due ore in ammollo.