Ti suggeriamo di preparare un'alternativa alle solite frittelle - i pancake alle uova. Questo piatto è preparato molto rapidamente e semplicemente, perfetto per la colazione.
Come cucinare i pancake all'uovo?
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- acqua - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere;
- olio vegetale per la lubrificazione della padella.
preparazione
Le uova vengono mescolate con acqua e sale e mescolate bene. Per cucinare frittelle di uova, è meglio usare una padella piccola. Scaldalo, uniscilo con olio vegetale e versalo in esso circa 2 cucchiai. cucchiai di miscela di uova montate. Giriamo la padella in modo che l'intera superficie sia coperta con la miscela. Friggete prima da un lato, quando i bordi del pancake sono un po 'secchi, giratevi e friggeteli dall'altro lato.
Come preparare frittelle con uovo ripieno di prosciutto e formaggio?
ingredienti:
Per i pancake:
- uova - 5 pezzi;
- maionese - 5 cucchiaini;
- sale - a piacere;
- olio vegetale per friggere.
Per il riempimento:
- prosciutto - 150 g;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese;
- verdi.
preparazione
Di questi ingredienti, saranno prodotti 5-6 pancake. Puoi prendere la giusta quantità di cibo per te, ma tieni le proporzioni: per 1 uovo è 1 cucchiaino di maionese.
Uova frullate con la maionese, sale a piacere e friggere le frittelle con le uova in una padella calda, unta con olio vegetale. Prepariamo il ripieno: tagliamo il prosciutto a cubetti, grattuggiamo il formaggio, lo uniamo al prosciutto, aggiungiamo aglio, erbe tritate e maionese, mescoliamo tutto bene. I pancake diffondono il ripieno ricevuto e si piegano. I pancakes con ripieno di uova sono pronti.
Come preparare frittelle di uova ripiene?
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- filetto di pollo - 150 g;
- radice di zenzero - 30 g;
- porri - 1 pz.;
- salsa di soia;
- aceto balsamico
preparazione
Le uova battono la frusta con l'aggiunta di un pizzico di sale. Friggere le frittelle con le uova in una padella su entrambi i lati. Per il ripieno di filetto di pollo è preferibile pre-tagliare in piatti e marinare in salsa di soia. Quindi viene scolato e il filetto viene fritto in una padella e tagliato a listarelle. Subito dopo il pollo nella stessa padella, friggere o sfilacciare su una grattugia di radice di zenzero e foglie di cipolla. Tagliamo la parte bianca di porro con cannucce e cospargere un po 'di aceto balsamico. Tutti i componenti del riempimento sono collegati e miscelati.
Per ogni frittella, mettere un po 'di ripieno e piegare il tubo, fasciare la piuma di cipolle. Questa è l'intera cucina: i pancake con uova ripiene sono pronti per essere serviti.
Rotoli di frittelle di uova
ingredienti:
Per i pancake:
- uova - 4 pezzi;
- farina - 30 g;
- amido - 70 g;
- acqua - 70 ml;
- sale - a piacere.
Per il riempimento:
- formaggio fuso (pastoso) - 300 g;
- il salmone è leggermente salato - 150 g;
- cetriolo - 1 pz.
preparazione
Le uova vengono mescolate con acqua, farina e amido, aggiungere un pizzico di sale e friggere i pancake.
I pancake all'uovo possono essere cucinati con qualsiasi ripieno. Per questo, la carne bollita, mescolata con cipolle fritte e pollo con funghi sono perfetti. Come preparare i pancake alle uova, abbiamo detto, e poi tocca a te - includere la fantasia e creare. Otterrai sicuramente un piatto delizioso.